第三十九章 山楂（2 / 2）

王永清点点头，帮着顾大郎烧火：“哎！嫂子你只管忙你的就是了。”

姝娘就开始将山楂的果核去掉，头上黑的的部分也去掉，然后放进了锅里面，等这弄了差不多半锅之后，姝娘又将白糖撒到里面加上了一点点水开始熬煮了，期间姝娘是要一直搅拌的，把山楂和着皮都煮烂了成了山楂酱才可以。

这是一个力气活，姝娘搅拌了一会儿就觉得自己的胳膊酸了，顾大郎看着就过来接替的姝娘的活说道：“糖汁已经熬好了，你过去弄吧，我来做这些吧！”

姝娘看着那里是糖汁已经是熬好了，就过去了，用勺子拌了一下，看着已经是能够拉出丝来了，就找出来芝麻撒到里面，拿着勺子搅拌均匀了。

一天后看着虎子三个正在眼巴巴的看着锅，姝娘不禁失笑，原来是糖汁散发出来的焦香的味道把这些小鬼们肚子里面的馋虫勾引出来了。

笑过之后姝娘又觉得心酸，这些孩子平时到镇上面去是连一根糖葫芦都是舍不得买的，要不然又怎会有这样的表情呢！姝娘想到了自己的孩子，若是以后也是这样又该如何呢！

因为这三个孩子脸上期待又满足的表情第一次然姝娘重视起来她和顾大郎的未来了，这个地方固然是与世无争，可是也太穷了，虽然这种情况在农村是比较不错的了。

姝娘将串好的山楂放进了汤汁里面滚了一下，山楂就立刻变得亮晶晶的了，衬着山楂那种红艳艳的颜色看起来格外的诱人！

虎子使劲的咽了一下口水，自己上次吃冰糖葫芦还是八月十五呢！

王永清看着姝娘做法也简单，就过去说道：“嫂子，我来试试吧！”

姝娘看着王永清有兴趣，而且这种做法也简单就由着王永清去了。自己则是去准备了一下东西准备用来做面条的浇头。

其实姝娘教给王永清做的面条也是很简单的，无非就是把面条的汤做的好一些，只是今天的材料不是很多了，只有两根猪骨头和半只鸡可以用来熬汤了。姝娘想了想就准备先用两种汤就是了。

将两根猪骨放进锅里面用大火煮沸，然后半只鸡也是放到另一个锅里面煮汤，然后姝娘拿出来了一块五花肉，剁成肉末准备做成肉酱，然后又找出来腌制的酸豆角切碎和鸡肉一起做成一种浇头，香菇也拿了出来切成薄片加上了酸笋做成一种素府浇头，还有最后一种是鱼丸，因为今天没有鱼就只好作罢了。

不过王永清看着姝娘准备的这些已经是眼睛瞪大了，原来做面条可以有这么多种呢！姝娘看着王永清惊讶的神情抿嘴一笑，其实还有好多种呢！只是想着王永清开的小食店规模肯定不会很大，就没有准备太多罢了。

等着姝娘做好了这些准备再去顾大郎那里就看着山楂酱已经是熬煮的差不多了，浓稠的程度也够了，就在里面放进去了一把糯米粉，和山楂酱充分的拌匀了最后将山楂酱倒进容器里面等着凝固了就好了。

姝娘看着王永清已经是在这里眼巴巴的看着等着了，就笑道：“现在好了，你过来看，我给你说一下这些东西，刚刚开铺子就先弄一些简单的，等着以后慢慢的做大了，你不妨招一个活计过来，到那时候就可以再多加一些小食了。”

王永清连连点头，这些可不都是说道了自己的心坎里面去了。

姝娘又说道：“其实还有一种就是鱼汤的，用海里面的胖头鱼的鱼头熬出来的汤是清亮的，那鱼身子卡伊用来做鱼丸，弄出来就是另一种浇头了。”

王永清也是聪明，在姝娘的师范下很快就学会了怎么来做那些浇头了，而顾大郎在姝娘教王永清做这些浇头的时候就已经是擀面做好了面条，放在清水里面住过了然后沥干水弄出来分到几个碗里面，喜欢什么样的浓汤就淋上一些，最后加上浇头就是一道很不错的面条了。

中午饭每个人因为这些美味都是吃的不少，到最后除了姝娘和顾大郎都是吃的肚子鼓鼓的。姝娘发现一种饭菜就算是做的再好吃，顾大郎也不会吃上许多，吃饱了就不会再吃了，当人，顾大郎的饭量是不小的。

饭后姝娘将凝固好的山楂糕切了一半出来，上面撒上了砂糖，吃着就正好消食了。也幸亏是这些山楂糕这些人到最后才没有撑着。

之后姝娘又把辣黄鱼和卤肉的做法告诉了王永清，然后王永清又问了一下姝娘的那些腌菜是怎么做成的，这样王永清的小店也就能够开成了。

王永清是准备在三天之后就开业了，当然，这些都是瞒着王家人的。

－－－－－－题外话－－－－－－

珞珞说一下暂时周末不能够双更的原因，因为编辑组让珞珞存稿，所以珞珞只能够说单更了，（づ￣3￣）づ╭？～见谅！