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第215章 身高(2 / 2)

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她还试了绿沙拉里的羊芝士,王俊凯点的汤,最后得出的结论就是...还是中餐适合她。原来她不是不太挑,只是对中餐不太挑。

舒淇极度反感这个羊芝士,因为她受不了羊腥味。她刚拿起一块,隔老远就闻到了羊腥味,立马又放了回去。

饱餐一顿后,大家就要启程返回餐厅了。在回去的路上苏有朋突然之间意识回归,他也开始念叨着自己的虾还没有解冻...

回到餐厅,带上围裙,女生们去换了一套方便干活的衣服,大家又开始各司其职。

苏有朋找了个位置开始剥他的虾,王俊凯也搬了张凳子坐在料理台那切排骨,他今天要做一道新菜:糖醋排骨。

白举纲在炸鸡,陈温郸在准备银耳莲子羹的材料,舒淇整理着收银台,赵薇在外面擦着桌子,准备中餐厅的最后一个菜单。

从第一份大家一起制作的菜单,最后贴着所有人的合照,中间有苏有朋调皮的贴上赵薇的“猫咪格格”的菜单,菜单一次次的更新着,上面的菜品也大不相同,几乎中餐厅的每一个人都制作过一份,这些菜单上都承载着他们这么多天的回忆。

最后一份菜单,上面有曾经的老菜,也加入了新菜:小葱拌豆腐、中国火腿、腐乳猪蹄、话单虾仁、辣子鸡、糖醋排骨、泡椒牛肉丝、银耳莲子羹。

厨房里,白举纲在油锅里倒入鸡块,油锅里发出“刺啦”的声音。站在他身后的陈温郸默默的挪了一个位置,她怕溅到她。

“不要害怕不要害怕。”

白举纲整个五官都皱成了一团,嘴里念叨着“不要害怕”,这是给自己的心理暗示。

但是他的手本能的还是会往回缩,等他把鸡肉块捞出来的时候,所有的鸡块都已经坨成了一坨,变成了“鸡肉饼”了。

“我买到了一包青红椒。”

王俊凯从袋子里拿出了一包甜椒,结果他发现有个甜椒上居然有两个颜色,红色和绿色。他拿着那包青红椒给每一个人都展示了一遍。

这边赵薇要开始做她的玫瑰腐乳猪蹄了,这个名字是苏有朋取的,他的讲解就是吃了皮肤就会和玫瑰一样美丽漂亮。

拿出一口深锅,先将猪蹄冷水下锅焯水、加入姜片和料酒去腥。煮开后除去水面上的浮沫,捞出猪蹄备用。

准备一口浅口锅,锅内热油姜、蒜、八角、葱,再放入猪蹄翻炒。赵薇准备的猪蹄有很多,一口锅完全翻炒不过来,她直接在边上的灶台上再放一口锅,两边同时进行。

一般来说这种准备新菜的环节,陈温郸必然会在边上盯着看,这次也不例外。她站在赵薇的旁边看着她翻炒着,猪蹄慢慢的被油温炸变色。

大家也都非常习惯边上站着一个陈温郸了,有时候陈温郸没看到,他们还会喊一句,告诉她,自己要开始做新菜了。

猪蹄翻炒的差不多后,加入冰糖和腐乳继续翻炒。腐乳的颜色在翻炒的过程中染满了整只猪蹄,变成了鲜艳的红色。

除了腐乳的颜色,赵薇还加了一圈的老抽上色,然后加入开水炖,炖的时候加入适量的花生,熬煮三十分钟后就可以出锅了。

猪蹄满满的胶质感,搅拌的时候汤水的表面都会结出一层薄膜,汤水带着微微的粘稠感,看上去就食欲好好,来一碗米饭就更绝了。

“好疼,我觉得上天给我的旨意就是该休息了,是不是店长?”

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