第251章 你的花生猪脚汤(2 / 2)
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——尼玛!就不能把话说清楚么!害她紧张的不行不行的!
扭头看了眼茶几上,已经被她带回来的那箱巧克力,很快安慰道:“你先去找欧阳拿点巧克力撑撑吧!晚上回来,我煲花生猪脚汤给你大补,算是我对你的补偿!”
收到信息的段泽宸,惬意的靠在沙发上,看到“补偿”两个字时,他笑的很不怀好意!
片刻后,口中更是笑着低语出声道:“傻丫头!是你的花生猪脚汤!”
——
明珠湾度假村。
刚过下午茶时分,安然就在厨房忙活上了。
干花生、红枣和枸杞,淘净后用水浸泡上。
生姜、八角、桂皮及葱段,各自准备好适量,洗净备用。
新鲜的猪脚,用温水洗刮干净,剁成小块,再入锅飞水,撇去血沫。
随后上砂锅,放入冷水冲洗过的猪脚,加生姜大料和泡发的花生米,为了减少猪脚内的胶原蛋白流失,她特地又加了几滴香醋。
最后砂锅内加上足够的水,武火烧沸后转文火慢炖细熬。
趁着空闲,她一时兴起,做起自己拿手的开胃小菜来。
新鲜的小青菜,摘去菜心和绿叶部分,直接取嫩白的菜梗,洗干净后,切成细碎的小块,加入红椒丝,一并用细盐码上了。
小菜腌制好放入冰箱后,砂锅搁灶上继续炖熬,她去后面花房照看了下盆景。
等她把一切都收拾的差不多时,砂锅里的猪脚也已经炖的表皮收缩,香味四溢了。