245 马尼拉印象（续）（1 / 2）

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“我说店家，这四川几时有麻辣烫这道菜的？”陈银水一边拿着牙签剔着牙花子，一边问着。

后厨里头清脆地答应一声，一个三十出头的女子围着碎花小围裙走了出来。未语先笑：“客官可吃好了？”

“味道倒是不错，只是，这四川几时有麻辣烫这道菜的？”

老板娘咯咯地笑了起来：“客官可难住小女子了。我这买卖，全是拖了澳洲人的福气才开起来的。您瞧见没？”老板娘随手一指，只见墙面上挂着一张用玻璃裱着的文书。上头写着‘特许加盟许可证’。

不用说了，凡是跟饮食餐饮沾边的，都是林厨子那家伙搞出来的。当初大家伙兴致高昂地来马尼拉开拓市场，林厨子也没拉下。几天时间先是搞了百味斋连锁加盟，然后又火急火燎地培训几个徒弟几样可以加盟的小吃。什么米线、米粉、麻辣烫，各色烤肉，一股脑地传授给了徒弟制作方法。

要说这几个徒弟还真争气，炒菜的本事不见得怎么样，架不住嘴上会忽悠人啊。也搭着菲律宾人民实在没吃过后世的口味，这市场一打开，立马一发不可收拾。所以这整条东大街上，才会冒出来这么老些的新鲜饭馆。毫无例外的，大多数都是加盟的。

当然，也有几家眼红的，琢磨了配方自己干。只是从服务理念到口味，乃至花样上都远远不及加盟连锁，也就日渐凋零起来。也只有在加盟店宾朋满座无处落足的时候，这几家偷师的才会有些许生意。

陈银水站起身，眯着眼睛仔细辨认着。只见上头写着这么一段话：“兹于即日起乙方澳洲百味斋美食连锁有限公司，授权与甲方梁碧如女士，经营四川风味麻辣烫之资格……乙方每月定时定量为甲方提供加工食品之原材料……”

加盟连锁按照上头这意思，是那什么澳洲百味斋美食连锁公司，提供配方配料给这位老板娘，而后老板娘只需要按照配方来做菜就能做出香气四溢的麻辣烫？

陈银水一拍脑袋，倒吸一口冷气。这种发展模式，开饭馆完全变成了简单劳动，甚至都不需要请厨子。自己动手搞配料，然后请几个伙计，齐活儿了。最最让陈银水感兴趣的是这个百味斋‘独创’的连锁模式，按照这种模式，只要东西确实好吃，怕要不了多久这种餐馆就得开得遍地都是

这还是在马尼拉，放到整个菲律宾，再开到大明……一边收加盟费一边收配料费，嘶，这简直就是抢钱啊

仿佛为了印证心中的疑惑，陈银水问道：“老板娘，这上头写着‘本协议只限于马尼拉东大街梁二嫂麻辣烫’，这么说来，这马尼拉还有别的麻辣烫？”

一提这个，老板娘顿时有些上火地说：“可不是？客官你算说着了。当初大家伙谁都不敢尝这个新鲜，我就觉着这麻辣烫别看本小利薄，但回头客肯定不少。就凑了一些钱，又从银行贷了一笔款，这才置办了起来。上个月，那叫一个红火。不瞒客官，一个月前这个时候，您要是来，根本就没有容您下脚的地方。”说着，老板娘叹了口气：“瞧着我这麻辣烫赚钱了，有的人就忍不住了。也来加盟，东边开一个，西边开一个……光是马尼拉城里就开了五家。也多亏百味斋要搞什么区域加盟保护，否则我这麻辣烫还真就赚不到钱，说不准回头就得关门大吉了。”

陈银水笑了笑：“不用说，老板娘是发财了。”

“这位客官真会说笑。一看您就是做大买卖的，我这小本生意怎地跟您比？”老板娘娇笑着：“不过对付每日三餐，略有剩余罢了。不过就算如此，也是拖澳洲人的福啊。”

一提起澳洲人，老板娘神色中掩饰不住的崇敬。梁碧如现年三十三，几年前那场动乱中，他的丈夫被西班牙人活生生打死了。留下她与两个孩子，寄居在舅父家里，每日靠着洗洗涮涮维持生活。

澳洲人来了，不但给梁碧如报了仇，还给了她另外的生活。她几年时间不过攒了二两银子，靠着商业银行的小额贷款，这才折腾起这么一家麻辣烫餐馆。不过两个月的时间，不但回了本还了贷款，还很有剩余。

正说话的光景，外头进来几个放假的大兵，熟门熟路地找了位置，自己沏了茶水，领头的径直喊道：“二嫂子，老规矩，大盘的麻辣烫先上两份。米饭都端上来，多给点辣油。”

老板娘立马迎了过去：“哟，乔小哥又来了？小梅，告诉后厨多给加几个肉串。”