第一章 底子（2 / 2）

但河陇地区一户拥有的土地基本都在六十亩左右还要照料牲畜不可能精耕细作那么轮作就十分重要了。

另外一个变种就是四年之内：春小麦—冬季芜菁—春播大豆—短生长期杂粮（如绿豆）—大宛苜蓿—冬小麦—杂粮的变种轮作这种效率似乎更高。

百姓创造出来的花样非常多让人叹为观止。你只要告诉他们苜蓿、大豆的肥田奥秘再用上大量牲畜粪便他们自然知道该怎么安排农作物的种植。

枹罕县青黛色的城墙已经历历在目附近的村庄和人烟也渐渐密集了起来。

庄稼汉和农妇们在田里将整齐的麦子割倒归置在田垄上小孩们负责捆扎。

一垄之隔的苜蓿田里羊长得膘肥体壮几乎比得上个头小一点的豚猪了。

萧叠特意停下看了看。

今年的秋税有一部分要用羊来冲抵了。按照陇右幕府的命令枹罕县要选出四万只羊送往会州。

当然不是会州需要羊其实是孟、怀二州需要羊。会州本身就是一个大牧场当地的羊经关中送至河阳后就补充陇右镇送来的羊维持羊群数目。

连续第八个和平年头了看样子还有好多个八年陇右十州三十二县近五十万百姓竟然已经在这个乱世中过了八年平静的生活积蓄的财富已经非常可观。

开元盛世之时百姓连续耕作三年便可有足够维持一年生活的余粮如今河渭诸州的仓储有几年余粮了？

这样厚实的底子才是夏王敢在青唐行事越来越激烈的主要底气所在。

铁骑军五千战兵、五千辅兵两万余匹马这个开销陇右诸州还是供应得起的。便是将来出大斗拔谷前往河西甘、肃也完全可以支撑。

族叔萧遘即将前往夏王身侧担任谘议参军但萧氏子弟大部分会留在陇右萧叠还想继续看着这片土地的未来。

就是不知道新的陇右节度使是谁莫不是凉州的杜让能？

吃罢早饭之后杜让能在随从的陪侍下于别业四周转悠。

这是一片风景秀丽的地方依山傍水林涛阵阵。

凉州这个地方能有一片茂密的森林其实并不容易因此得了许多富贵之人的青睐于此圈地建别业。

凉州风物迥异内地。

天宝年间这里有两万多户、十余万人口或许是河陇地区最富庶、最繁华的州郡。

当然从一些在河西幕府任职的诗家的作品里透露出的情况来看这里的户口或许要比账册上多得多。虽然未必有“凉州七里十万家”这么夸张但籍册上的两万余家肯定是严重偏少的。

这里是繁华的贸易节点是国朝的牧业重镇是河西的军政中心有繁华的景象理所当然。

又到了一年一度的葡萄采摘季。

自文德二年（889）收复凉州并展开恢复生产之后今年已经是第六年了同时也是杜让能担任河西节度使的第三年。

托老天爷的福大顺三年的夏天较为温暖葡萄发出了许多新芽当年秋天又比较凉爽新芽长势良好。冬春季节的霜冻还不严重今年的夏天和早秋又十分温暖简直完美契合了葡萄生长所需的条件。

杜让能的别院是从他人手里买下的。

当宰相数年他的宦囊还是很丰富的买这座位于姑臧县郊外的带葡萄园、毬场、树林、池塘的园林绰绰有余。

葡萄园内雇了一些蕃人采摘葡萄至于酿造京兆杜氏有自己的专业人士。老天爷赏脸今年不但可以多酿许多葡萄美酒口感也必定十分之好。

唯一让人遗憾的就是两位年长儿子和他最疼爱的女儿都不在身边。

一个在当夏王府为官一个在邵州为官女儿则在——唉提起这个充满才气的女儿杜让能就想捂脸他这个节度使的位置

“大兄夏王所传之法确实有效。”回到府中后四弟杜用砺匆忙走了进来说道。

杜让能出镇凉州后与河州萧遘一样带了不少亲族来上任原本在朝中做中书舍人的四弟杜用砺过来当了幕府营田判官至今两年多了。

“何法？”杜让能轻嗅着面前的葡萄美酒问道。

“一头牛一天产乳是往日的三倍。”杜用砺兴奋地说道。

“这”杜让能坐直了身子眼神飘忽不知道在想些什么。

其实这件事的起因源自一次闲聊。

杜让能、邵树德二人本来在吃牛肉吃着吃着聊起了牛奶然后邵树德似乎突然想到了什么告诉了杜让能一个法子让他到凉州试试。同时邵树德也找来了灵州农学的人让他们挑一些奶牛做试验。

至于邵树德突然想到了什么其实是他后世曾经了解过的一件逸事之前忘了但突然间就想了起来。

在17世纪早期的时候白兰地这种高度蒸馏葡萄酒在欧洲开始流行。而在白兰地的生产过程中产生了一种残渣废料。当时欧洲各大城市的城区内一般都会饲养很多牛丹麦哥本哈根的城市养牛者首先将这种残渣混入干草、麦秆这类饲料中喂牛然后神奇的事情发生了。

吃了这种饲料的奶牛每天产20升牛奶而农村中只吃干草和麦秆的奶牛同期只产不到6升牛奶差距巨大——当然比起后世牛奶大国的产量都弱爆了美国一头奶牛平均日产58升牛奶。

丹麦人的秘密很快隐藏不住被传到了英格兰、联合省、法国、德意志地区。白兰地残渣在不同牛种之间被喂养牛奶产量都获得了巨大的提升以至于这种奶牛被形象地称为“白兰地牛”。

白兰地牛为何产奶如此之多可能因为白兰地残渣属于漕渣类饲料。按照后世说法糟渣类饲料含水量高有较多能量和蛋白质体积大适口性好是调节牛食欲的良好饲料饲喂恰当可增加奶产量改善母牛体况减少配合料消耗量。

当时欧洲人不太明白原因但他们无意中提高了数倍的牛奶产量对食品生产而言是一个巨大的进步。

“河西、朔方、陇右风物与中原大不相同牛乳所食者众多。若此法有效自当大力推广。”杜让能说道：“再问问灵州农学他们试得怎么样了？”

“好。”杜用砺点头道。

他是营田判官镇内所有农事都归他管若牛乳产量大增对他而言是一大政绩虽然这法子是邵树德提出来的。

国朝汉地吃牛乳的不太多一般是有钱人才行。比如白居易就喜欢“融雪煎香茗调酥煮乳糜”酥和乳糜都是奶制品。

但在西北胡汉杂居之所乳粥、乳酪、酸浆、酥、奶酒之类的食物早就深入民间。而在草原之上牛乳更是绝大部分牧民的主要食物来源他们根本吃不起肉也不敢杀牲畜吃肉唯一能沾点荤腥的机会可能就是打猎了但这种事情不怎么靠谱来源极其不稳定。

“还有先保密。”杜让能拉住杜用砺严肃地说道。

杜用砺一愣默默点头。

虽说以灵夏推行的三茬轮作制而言二十亩苜蓿田可以养二十头牛草原散养的模式怎么可能比得过他们？但能多保守一段时间的秘密也是好的。

“其实比起牛乳我更看重此物。”杜让能给自己倒了一杯蒸馏葡萄酒叹道：“这酒喝起来不得了。苦寒之地定然需求极大。”

“大兄是说将这种酒卖到草原去？那胡人拿什么来换？牲畜？咱们也不太缺啊。”杜用砺问道。

“总有法子的。”杜让能笑了笑道：“想要饮酒那不得什么能卖的东西都卖来？哪怕是命！”

杜用砺大笑继而感慨道：“到了凉州才发现天下之大无奇不有。光待在中原一辈子也想不到这世上有那么多人过着另外一种日子。都有可取之处取长补短三人行必有我师焉。”

“此言得先圣精髓了。”杜让能微笑道：“凉州经营之事我原本没太多头绪唯发展水利劝课农桑罢了。如今看来或许还有另外一条路子。”

“西域胡商是其一。”杜让能继续说道：“凉州坊市已有相当规模可继续通商。”

“牛马牲畜是其二。夏王得沙碛后建黑水城置牧场广畜牛羊、骏马此为大事。”

“这牛乳和酒便是其三了。”杜让能站起身仿佛在思考：“牛乳其他州县亦可效仿怕是卖不过他们咱们河西三州只能自己玩玩。但这酒可以就近卖给鞑靼、嗢末、回鹘、吐蕃、党项诸部族甚至将其丁口吸引过来削弱草原头人势力。”

“大兄夏王有志中原征战频繁需用钱处甚多。他怕是想在榷酒钱上想办法这法子”

“咱们先自己来所得财货羊马皆入凉州库中。夏王新得河阳需大量牲畜届时给他送一批过去定然喜悦。”杜让能胸有成竹地说道。

杜用砺仔细看了看大哥。这态度有点——谄媚啊！一门心思立功往日淡然处事的风姿哪去了？真急着做新朝权贵？

“凉州被迁走了那么多蕃户诸部头人尽皆哀嚎如今是时候多吸纳一些人过来了。不然这户口空虚得很啊。”杜让能道：“草原上丁口少了这个头人、那个大汗便是想造反也不方便此为釜底抽薪之计。”