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第六十一章 翡翠白玉(2 / 2)

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吴妈笑道:“我们正说呢,小姐就到了。晚饭已经准备好了,就在东厢正屋。右边第二间是为小姐准备的睡房,已经先点了暖炉,小姐吃完饭就可以休息了。”

郑宇点头让她先去休息了,然后解释道:“这屋子总共就四个人守着,刚刚那个吴妈是负责厨房的,还有一个叶大叔是总管,但他这两天出去再置办一些新家俱和挑几个合适的小丫头。还有一个花匠姓李,但平时不住在这里,另外一个就是做家事的刘婶。”

我搞不懂这个喊法是怎么来的,为何一个叫吴妈,另一个又叫刘婶?但想想反正正如杜意淳所说,名字不过是个代号而巳。于是我从善如流的点了点头,准备去吃饭然后休息。走了两步,回头看郑宇却并未跟上,有些奇怪道:“走啊,一起吃饭呀,你也累了一天了。”

郑宇这才笑嘻嘻的跟着我一起去了东厢。

我顺口问道:“他们四个是一直在这里吗?“

郑宇点头道:“是啊,自将军吩咐我准备这个地方,就找了他们四人。”

走进东厢正屋,屋中果然摆了一桌饭菜。虽然是地处边城,但仍然是做的京城的口味和做法。我暗暗推测:如果真如郑宇所说,这个房子是为了某个“故人”所准备,那么这个故人应该是京城人士才对。

饭香可劲的往我鼻子里钻,我也再懒得深究什么,拿起筷子开始吃起来。菜是最平常的家常菜,没有很名贵的菜式和原料,肉菜只一个京酱肉丝,其它都是一些炒青菜、煮青菜一类的菜式。

我吃第一口,就不由赞叹出声:“真的很好吃,连青菜也可以炒得如此好吃!”说罢又忍不住多吃了几口。

郑宇看我赞赏不巳,也来尝了一下,点头道:“确实不错,不枉费我为了找她费了那么大劲。你不知道当初为了找一个合将军胃口又会做京城菜式的厨娘,我找不多少人来,将军才选中这个吴妈。”郑宇又开始了。

我不在意的笑笑。

“你知道将军最喜欢的是哪道菜吗?”郑宇的模式又调整成了“叨叨”模式……

“是什么?”我随口问道。

“听说是你们京城的一道名菜,叫什么‘翡翠白玉’,名字就倒是挺好听的,其实就是青菜炒豆腐。不过,吴妈做的这个菜确实很鲜美。”

我笑道:“可不是这么简单的。虽然只是青菜和豆腐,但做法却是先用上好的母鸡炖汤,汤里还要放入上好的山参佐味。熬制一天后,只用汤来煮青菜之后备用。然后将豆腐切小块,再将鲍鱼切小块一起煮熟,再加入青菜,最后以鸡汤提味。所以,这道菜若是严格按程序来做,那可是费时费力,菜价不菲啊。”

对了,好像听谁说过有谁也很喜欢这道菜。是……杜玉轩,对,是杜玉轩。好像听三哥说过,杜玉轩不但喜欢吃这道菜,而且做这道菜也非常好吃。我不由得轻笑出声:“难怪是兄妹,口味都这么相似。”

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