第八章 是否转型(1 / 2)
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“厨师先生,冒昧问一句,这菜是言飞做的?”小小一脸不相信的问道。“当然,这个味道也就我们老大能做的出来,别看是这么普通的菜,可是到了他的手里,再寻常的菜都变的不寻常了。”王霄一脸崇拜道。“小姐,您还有什么事吗”王霄询问道,此时的小小正一汤匙一汤匙的对付着那盘豆腐。见小小没反应,王霄便回到了后厨。“老大,外面炸锅了,说咱们饭店挂羊头卖狗肉,不过意思是有这么好吃的中餐不做,确弄西餐,一桌桌正喊着点中餐呢。”王霄刚进厨房便冲着言飞说道。“啊,不会吧,我是不是做错事了啊。”言飞说。这时老板汪鹤走了进来对着三人说道:“不行了,外面都快翻天了,非得要吃中餐,要不就不走了,你们看看怎么办。”“不会吧,对不起啊汪姐,给你添麻烦了。”言飞抱歉道。“为什么要怪你啊,他们点餐末了就要掏钱,点的越多我们赚的越多,我何乐而不为呢,只不过,咱们备料都是按西餐备的,这突然换西餐,材料不够啊,你们赶紧想想办法吧,看看能做什么,今天先应付过去再说。”汪鹤淡然道。听完老板的话三人陷入了沉思,过了片刻,言飞冲着汪鹤说道:“老板,要不我们这样吧,一会儿你和食客们说,今天由于特殊原因,中餐备料不足,只能做些盖浇饭,至于出什么菜我们三个商量完会写好告诉您,其他的就劳烦您处理了。”“只能这样了,你们尽快出菜单,我这就去和食客们说。”汪鹤说完便走出厨房去和食客们解释去了。“你们俩看看咱们还有什么食材。”言飞吩咐道。厨房二人组在仓库翻了一通然后说:“老大,我们看过了,有豆腐,猪排骨,梅花肉,牛排,鳕鱼,鸡翅,鸡米花,骨肉相连,鹅肝,鸡蛋,土豆,羊排还有点配菜。”略加思索言飞说道:“拿纸记上,一会儿出麻婆豆腐饭,红烧鸡翅饭,铁板牛排饭,韩式猪排饭,糖醋排骨饭,并告诉前面,每份饭送例汤一份,例汤番茄蛋花汤,记好了给前面,让他们算价出菜牌,兄弟们照刚才老板的架势来看,我们今天晚上会很忙,放心在适时的时候我会帮你们看着的,所以希望把你们的能力今天放大几倍,没准今晚过后,咱们的饭店就会扬名了。”“老大你放心吧,我们会全力以赴的。”厨房二人组说。
汪鹤看到奇迹拿来的菜单便立马核算起价格来,不一会儿,几张特殊的菜单便送到了客人手里。撇开外面热火朝天的点菜不说,厨房里三人已经忙翻天了,一个改刀一个掌勺一个焖饭,言飞把原本给小小做的排骨扣下了半盘,剩下的让高华给小小送了过去,结果难免又惹了那个姑奶奶一顿埋怨,可也奇怪,前一秒还在喋喋不休的小丫头,刚把排骨送到嘴里,脸上便洋溢出一副幸福的表情。其他食客看后,纷纷抓紧时间选择自己喜欢的盖浇饭。
“铃,点菜,麻婆豆腐一份,糖醋排骨一份。”“铃,点菜,红烧鸡翅一份,猪排饭两份”接下来订单一张接着一张的传进了厨房。奇迹对着外面喊道:“高华告诉老板,材料没了,中餐不要再下单了,告诉食客再点点牛排之类的西餐,不过西餐得等一会儿,我们三个实在忙不过来。”汪鹤听到汇报便马上向食客们说明了情况,然后转身就进了厨房。“王霄,给我拿件工作服来,我来帮忙。”汪鹤冲着王霄吩咐道。“老板,不用了吧,我们三个还行,这油烟味太重了,您还是出去吧。”王霄说。“别废话,赶紧的,老板就不做菜啊。”汪鹤说。“呦,老板说上阵了,我好感动啊。”言飞调笑道。“少耍贫嘴需要我做什么。”汪鹤嗔怪的看了他一眼说。“你帮忙盯着点锅,时不常的给翻翻锅就行了。”言飞收敛起笑容说。点菜的单子依然增加着,四个人和陀螺一样围着灶台转着,原本端庄大方的汪鹤此时也是狼狈不堪,散乱的发髻被她用筷子别了起来,白皙的脸上也多出了几道油烟弄的痕迹,总在厨房行走的其他三人虽然没有她那么狼狈但是也皆是满头大汗。