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264.10发表(1 / 2)

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周三下班前,山河接到唐旭打来的电话,说他要过生日,订一桌宴席请客。山河当然很高兴,询问了唐旭订餐的要求,又为他推荐了几个美丽煎的招牌菜。

双方商量好了之后,这事也就这么定了。

到周四下午五点,项目部的人开着车来了,除了老吴,江屿和唐旭,顾叔顾婶,还有其他几位工程师都在。

美丽煎饭店没有雅座,所以吃饭都在大厅里。

山河和阿美出门迎接客人,看到江屿不可避免地震惊了一下下。

江屿这个人平时严肃正经,一般都穿白衬衣,偶尔穿t恤和运动服,今天破天荒地穿了一套韩版修身男装,淡蓝色条纹的短袖衬衣紧贴身体,勾勒出厚实的胸膛和强劲的腰部,浅灰色休闲裤紧紧包裹着紧实挺翘的臀部,那线条太过美好让人忍不住想用手piapia拍上两下,听一听拍打时发出的清脆音。

今天的江屿……怎么感觉有点骚包呢?

不行不行,山河一看到这个样子的江屿就会不由自主想到隧道里面的画面,太刺激了,她鼻孔里面又有点发热。

同样走了骚包路线的人还有唐旭,而且唐旭比起江屿骚多了,穿的是粉红色深v衬衣,阿美看上一眼,整张脸都红透了。

山河默默移开眼,看向顾叔和顾婶,还是这老两口顺眼多了。

一群人进了饭店,各自入座。

山河问:“现在就开始上菜吗?”

唐旭询问了一番意见,然后说:“上菜吧!”

明叔很快就把菜炒好了,山河和阿美依次将一盘一盘的菜品端上来。

顾叔和顾婶虽然来河汀县有一段日子了,可顾叔腿脚不便,所以夫妻俩也没怎么吃过当地的特色菜,此刻见了这么多色香味俱全的菜品,不禁向江屿唐旭询问菜品的名字。

江屿和唐旭都不是本地人,也说不出什么来。

山河主动介绍起来:“顾叔顾婶,这道菜是柠檬江鳅。主材料采用咱们红河里天然生长的江鳅,不是人工饲养的哦!辅料加入柠檬、香草、小米辣,味道酸辣鲜香,肉质鲜嫩。”

众人一听顿时食指大动。

顾婶问:“江鳅是什么鱼?”

“江鳅其实就是鲶鱼的一种,这种鱼带有很鲜明的地域特色,只生活在热带地区的江河之中。”

顾叔指着另一道用芭蕉叶包着的烤鱼问:“那这是什么鱼?”

“这是包烧罗非鱼,这道菜的味道香辣可口,烹饪方法也略微复杂一些。罗非鱼也是一种典型的热带鱼,肉质很嫩。别看这鱼长得跟鲫鱼很像,其实这鱼可不像鲫鱼一样有那么多的鱼刺。罗非鱼只有大根的鱼刺,没有细小的刺,所以不用担心被鱼刺卡到喉咙哦!”

顾叔一听就很开心,“我就喜欢吃没有细刺的鱼。”

“老头子一把年纪还惦记着吃。”顾婶一边打趣,一边给顾叔夹了一块罗非鱼肉。

顾叔尝了一口之后连连点头,“嗯,好吃,就是有点辣。”

唐旭看着满桌子丰盛的菜品也很好奇,指着一道像米线又不像米线的菜问道:“这是什么啊?米线吗?”

“这是米线,也不全是米线。严格说来,这叫柠檬撒撇。”

“柠檬撒撇?好奇怪的名字。”

“这其实是一道傣族菜,采用牛胃里已经跟胃液混合但是还没有消化的食物为原材料,配以新鲜韭菜、茴香和香柳,加盐巴、辣椒面等等配料拌在一起。吃法很简单,就是用米线和牛肚丝在汤料里蘸一下吃。这道菜的特色是酸辣开胃,还有健脾清热的功效。”

山河介绍完,其他人纷纷按照她的介绍,夹起米线蘸了一下,送入口中。

“哇!”唐旭感叹一声,“真是酸辣爽口啊!”

江屿伸出筷子,夹起了一块薄薄的肉片,看向山河,目光中似有光芒在流转,低沉的嗓音自喉间缓缓溢出:“这是什么菜?”

山河心头一跳,忽然觉得江屿的声音有点性感,真是奇了怪了。她轻咳两声,说道:“这是辣炒湖南腊肉,带有鲜明的湖南风味,又与本地特色相互融合。”

“湖南?”餐桌上的人都吃了一惊,显然想不到在这个边陲小县城还能吃到湖南菜。

“是的。”山河点点头,“我想大家都知道,河汀县是个少数民族聚居地,不仅有瑶族、苗族、彝族、壮族,还有很多越南人和湖南人。”

唐旭问:“为什么会有湖南人呢?”

山河笑了一下,说道:“这就要追溯到上世纪六十年代,□□发起的三线建设。”

顾叔点头说:“不错,这段历史我是知道的,三线建设也叫支援边疆。从一九□□到一九八零年间,许多工人、干部都离开自己生活的家园,来到大西北、大西南,支援边疆的建设。如果我没有猜错,上世纪八十年代,这里应该还有很多没有回城的知青吧!”

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