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第一百六十六章 清河屯值得纪念的日子(1 / 2)

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等罗伟骑着挎斗摩托和车老板子赶的马车回到村里,各家各户不用招呼就都呼呼啦啦的跑到生产队门口领东西。

韩涛下车之后跑到村里和公司转了一圈,只见公司大院里的变压器都已经安完,各屋电线也都拉好了。而生产队的变压器虽然也已经按完了,但是因为家数太多,所以最多也就是把各家各户之间的外线都扯完。

由于道路太远,而且时间也不早了,所以今天供电所的几位电工都表示不回镇里了,他们今天晚上打算贪点黑,这样明天一天时间就能把村里和养殖基地的电都接好。

见自己也帮不上忙,韩涛跟那几个供电所的电工同志打了声招呼,之后对刘明利道;“刘叔,要不你跟供电所的同志们先干着,我回去给咱张罗饭。”

刘明利道:“你三叔已经回去张罗了,正好他昨天从‘河套(东北话,指的是河边有水的地方或湿地)’弄了两只绿头鸭。”

“就两只鸭子也不够啊,我再去张罗几个菜。”说完,韩涛又吩咐刘国威去鸡场抓两只公鸡,供电所五六个同志忙活了一天,估计这回也都饿了,饭菜少了怎么行。

车老板子刚好也走进生产,笑着说道:“正好,我家还有不少小杂鱼,一会我给你送过去,咱们可要好好招待招待供电所的兄弟。”

“好嘞,那我去找三叔了。”答应一声,韩涛直接奔老纪三叔家。

“还是三叔手艺好,老远就问道香味了!”韩涛到了三叔家,进屋一看,只见他家的大铁锅下面已经架上柴火,打理好的鸭肉也已经倒进锅里,老纪三叔正卖力的扒拉着,这种做法在东北农村有个名号,叫铁锅炖,也叫“铁锅靠”,就是把鸡、鸭、鹅肉、或者排骨上的脂肪慢慢熬化,把肉炒干巴之后,再添汤小火慢炖。

锅台边则用大盆泡了不老少土豆干,这是东北炖肉类最好的配菜,原料都是大小差不多的小土豆烀熟,之后切片晾干。

老纪三叔呵呵一笑“你说你一个从国外回来的,咋就得意这口呢!而且咋吃都不够性,我也真是整不明白你了。”

“那是说明我是天生就是咱们清河屯的人,再有就是三叔手艺好。”韩涛嘿嘿一笑,说道:“对了三叔,我叫国威去鸡场抓鸡了,这边你老自己忙活吧,让三婶去我那帮着把鸡和鱼炖了。”

三叔在锅底加了一把柴火,答应道:“行,你和你三婶一起回去吧,今天人多你在张罗几个菜,鸭子炖熟了我端过去。”

“好嘞,你这边的鸭子加上一会要炖的小鸡和杂鱼,主菜是够了,三婶过去之后让秋香嫂子在张罗几个毛菜,我去买酒。”应了一声,韩涛转身出了三叔家,之后去了一趟村里的供销社,出来时拎着整整六瓶大高粱还有十斤散白。

从供销社到了家,秋香嫂子已经炒了好几个菜了,一个鸡蛋韭菜,一个蕨菜炒肉,一个小白菜炒蘑菇,还有家常豆腐和尖椒土豆片,再加上锅里炖着的酱杂鱼,还有小鸡炖榛蘑,正经挺丰盛的一顿饭。

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