044 做冰淇淋（1 / 2）

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尽管柳湘玥抱着一丝侥幸，然而随着时间的推移，孩子确实稳稳地留在肚子里，而且已经三个多月了，虽说前三个月怀孕是看不出来的，但柳湘玥的情况比较特殊，因为她虽然遭罪一吃就吐，但是肚子却跟已经五个多月的差不多。

那三个整天口舌争抢孩子归属的男人，也渐渐对柳湘玥与一般孕妇的不同起了担心，他们害怕孩子有事，当然更怕柳湘玥出事，一番商议之后，三人决定让凌天回去将四夫君请来，反正在家里的时候，四夫君就是大家的家庭医生，让他来照料柳湘玥，可比让宝妹照料放心多了。

更何况宝妹为了照顾柳湘玥，已经停了三个月的医馆，不少村民都有些不满了，柳湘玥舍不得让宝妹失去这份生意，也就随了三个男人的心意，让宝妹好好休息两天之后，重新开启医馆的运营。

“凌天走了？”柳湘玥看今天醒来以后，只有箜铭和玄奕在身边。

“嗯，带着魔魔一起回去了。”箜铭扶着柳湘玥起身。

“为什么带魔魔回去？”柳湘玥不明白凌天的目的。

“是魔魔主动要求的。”玄奕待柳湘玥坐好后，就将熬好的燕窝粥端来，一勺一勺喂着柳湘玥吃。

“没说为什么？”柳湘玥有些担心，自从她怀孕，魔魔就有些异常，为了几次，魔魔都装傻充愣，用卖萌给蒙混过关了。

“没说，只是让我们给你转达一下，他在帮你想办法，让你别瞎想。”箜铭将魔魔走之前的留言转述给柳湘玥，然后用丝帕擦了擦柳湘玥的嘴角。

“你俩再这样照顾我下去，我就成一头猪了……”柳湘玥虽然享受来自自家夫君那无微不至的关爱，但是这种半废人的生活，让柳湘玥还是有些不适应的。

“可是我们都没据着你啊，而且每天要售卖的东西，还不都是你自己亲手做的，你还想怎么样啊？”玄奕觉得大家已经很宽容了，要是让他做主，直接就让柳湘玥天天不下床，才三个就这么大个肚子了，看着真吓人呢。

“好了好了，我知道了，扶我去厨房吧。”柳湘玥对于现况只能妥协，谁让她跟一般人的情况不一样呢。

做完了当天售卖的基本量，柳湘玥看着厨房里新鲜的水果，突然特别想吃冰淇淋，柳湘玥决定先做芒果和巧克力两种，如今天气刚刚转热，可以小量的先投放出去，做个预热，等到正式进入夏天，就可以大规模地制作和销售了。

芒果冰淇淋，配料需要蛋黄，细砂糖，牛奶，淡奶油，香草精，芒果泥，柠檬汁和一小撮盐。

柳湘玥先将蛋黄，一半细砂糖和牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀。把奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火。

离火后，柳湘玥立即倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。然后，加入香草精和一点点盐，并让它彻底冷却。

柳湘玥把芒果去皮去核后称重，然后搅打成芒果泥，因为将果肉内的纤维全部打碎，冰淇淋才会细腻，所以柳湘玥用了较长的时间，然后在芒果泥里加入柠檬汁和剩下的细砂糖，搅拌均匀，放进冰箱冷藏，等混合物彻底冷却后，将冷藏好的芒果泥倒入，并用打蛋器搅打均匀。

柳湘玥搅匀以后的冰淇淋液，放进冰箱冷冻，在冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，柳湘玥将其取出来，用才做好的自动打蛋器搅打片刻，重新放入冰箱，之后，每隔一段时间取出来搅打一次，搅打4次以上，再将冰淇淋彻底冻硬，冰淇淋就做好了。

做好之后，柳湘玥先给自己挖了一小块，品尝过后，觉得通体舒畅，然后就开始制作着手特浓巧克力冰淇淋，配料需要黑巧克力，鲜奶油，黑朗姆酒，蛋黄，黄油和细砂糖。

柳湘玥将锅里倒水小火加热，然后把蛋黄，细砂糖，切成小块的黄油放入大碗里，再将大碗放入锅里隔水加热，边加热边不断搅拌，直到黄油溶化，砂糖溶解，然后继续加热并搅拌，直到混合物变得越来越浓稠。当挑起刮刀，混合物可以在刮刀上挂上比较厚的一层，柳湘玥这才关火，将大碗从水里拿出来。

紧接着，柳湘玥把事先切碎的黑巧克力倒入蛋黄混合物里，并趁热不断搅拌，一直搅拌到黑巧克力完全溶化，倒入朗姆酒，搅拌均匀，再倒入一小部分鲜奶油，搅拌均匀，搅拌好以后，成为浓稠的巧克力糊，稍稍冷却片刻，等到摸上去不感觉热了，柳湘玥才开始进行下一步。

她先将剩下的鲜奶油倒入大碗，用打蛋器打发，打发到可以保持纹路的状态。然后将打发好的鲜奶油倒入冷却后的巧克力糊里，用刮刀从底部往上翻拌，直到鲜奶油和巧克力糊完全混合均匀。拌好以后，将冰淇淋糊倒入方形烤盘里，放入冰箱冷冻室，完全冻硬以后，就可以吃了。

同样给自己挖了一小块品尝过后，柳湘玥突然想起还可以制作冰淇淋蛋糕，不过，还是先将冰淇淋推广出去，然后再进行冰淇淋蛋糕的推广吧。

将余珊从店面叫到厨房，柳湘玥献宝似的将两种冰淇淋呈现在她眼前，余珊品尝过后，表示满意，“不过，你现在怀孕呢，适合吃这么冰凉的东西吗？”吃完，余珊就提出了自己的疑问。

“我心里有数，而且只是吃了一点点，不碍事的。”柳湘玥看余珊对冰淇淋的反应不错，就提出了先推广冰淇淋，然后再推广冰淇淋蛋糕的事儿，余珊点头赞同，然后就各自取了一小部分，拿到店面里，给今天在店里消费的会员客户试吃。