214.第214章 菜色缤纷(2 / 2)
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锅里放芝麻油,爆香姜片,放入花椒干辣椒段炒出香味。
莫生生一做菜就熠熠生辉的,让人睁不开眼睛。
她信心百倍,因为这是她最擅长的。
放入一勺豆瓣酱炒出红油,放入香芹和红椒略炒。
放入鱼片翻炒,速度要非常的快,鱼肉的鲜嫩多汁甜美,就要马上锁住!
放入约二汤匙的清水略煮,随后调入鸡汤。
鲜香热辣的桂鱼片就火热出锅了。香飘四溢,加上那鲜艳的颜色,让人情不自禁食指大动,不需要尝就知道那是一道极其美味的菜!
莫生生头也不抬,问道,“那蛋可煮熟了?”刚才,她一边准备做鱼,一边吩咐她们弄来四个大的鸭蛋,开一个极小的口子,让里面的蛋液,全部流出来。把切的非常细碎的蘑菇,青、红辣椒,水笋,茄子,均匀地倒入蛋液之中。然后再有一根细细的芦苇秆子,重新把这些伴有各种食材的蛋液倒回蛋壳之中。
因为要十分细致,所费的时间比较多,所以厨房里这么多人,也就弄出四个蛋,不过已经够了。
闽婆子急忙说道,“已经熟了。”她自己都没有发觉,言语之中有着前所未有的恭敬。
做到现在,她完全确信四小姐会做菜的事实,而且非常的出色。
虽然四小姐的手艺从何而来,依旧是她心里最大的迷惑。
莫生生说道,“剥开,一个蛋切成八份。我想这对于你来说不难吧!”
闽婆子马上开始动手,一打开,五彩缤纷的蛋晶莹如玉的,十分别致新颖。