第十五章 口碑的重要性(2 / 2)
因为下午没她的课,所以李丽雅四点钟都不到,便出门买菜去了。
平时她当然不会出去那么早买菜,今天之所以去那么早,主要是她跟老公爱吃的那家白切鸡大降价了。
中午东城市场入口那两家白切鸡的老板因为恶性竞争,价格战打得飞起,导致平时卖18元一斤的白切鸡,直接暴跌到了11元一斤。
这简直就是令人难以抗拒的价格,节俭如李丽雅,都恨不得多买一些回去吃个够!
可惜中午李丽雅去得稍迟,那家她跟老公爱吃的白切鸡根本就抢不到份,另外一家虽然也是相同的价格,但李丽雅考虑再三,还是没有下手去买。
最主要的原因,还是怕味道不行。
毕竟李丽雅品尝过那柳姓小老板的白切鸡,知道他家的白切鸡是整个县城味道最好的白切鸡之一,如果冒然换成这家新开的白切鸡,谁知道味道行不行啊?
反正那小柳老板也说了,下午的时候会备足货源,而且价格还是卖11元一斤。
有了这个保证,李丽雅就更加不想买味道不确定的白切鸡了。
左右不过是中午不吃白切鸡,换成下午再吃而已,一向有耐心的李丽雅当然等得起。
因此,中午的时候,李丽雅随便买了点青菜就回去了,然后下午的时候,早早的就赶过来,准备趁白切鸡价格超级便宜的时候,多买一点回去吃!
而与李丽雅有着相同想法的人,还真不在少数!
所以,等李丽雅来到市场入口的时候,发现柳下惠的摊位前,早就站满了顾客。
于是,李丽雅急急忙忙的跑过去排队,还暗暗埋怨自己干嘛不早点出来,就怕像上午一样抢不到份。
因为这白切鸡卖的真是前所未有的便宜,顾客们基本都往多了买,除了少数人只买四分一以外,绝大多数人都会买上半边,多的更是直接买上一整只,导致柳下惠的生意比平时不知道好了多少倍。
而与之形成鲜明对比的,是刘强的摊位。
虽然刘强的摊位跟柳下惠的摊位并列,且相距不到三米远。
但他的摊位仍然像上午一样,在相同的价格下,个个都选择来柳下惠这里买,根本就没人光顾刘强的摊位。
从这里,就可以看出口碑的重要性了。
别看柳下惠出来摆摊不到一个月时间,但因为味道确实好吃,一传十,十传百,已经形成了良好的口碑,自然不是刚刚出摊不到一天的刘强能够比拟的。
因为排队的人太多,生意火爆,所以柳下惠也是火力全开,秤重、砍切、打包、配料、收钱,一气呵成,基本是不到两分钟,就可以搞定一个顾客。
很快,就轮到李丽雅了!
习惯了精打细算的李丽雅,并没有直接说要买多少,而是先询问道:“小老板,我想问一下,你这白切鸡,明天还卖这个价吗?如果还是的话,我现在就买少一点,等明天再买新鲜的吃。如果不是的话,那我现在就买多点回去吃!”
听到李丽雅的询问,其他顾客如梦初醒!
他们只想趁现在便宜,然后多买一些回去吃,却没有想到询问一下老板明天还是不是卖这个价格,如果是的话那买新鲜的当然要比隔餐的好吃!
于是,排在李丽雅后面的顾客,都不由得竖起了耳朵,倾听柳下惠的回答。
与此同时,与柳下惠相隔不足三米的刘强,也适时的竖起了耳朵,他也想知道对方究竟是什么打算。
柳下惠闻言放下菜刀,举目四顾,微笑着说道:“大家请放心,为了回馈新老顾客对我的支持,这个优惠活动我决定连续举行三天,今天、明天、后天都是这个价格!希望大家吃得满意了,就跟亲戚朋友多多推荐我家的白切鸡,谢谢!”
得到了想要的答案,李丽雅心情极好的说道:“那是肯定的,小老板你家的白切鸡,那是地地道道的白州风味,吃了一次就再也忘不掉!”
“是啊,小老板,只要你能保持住现在这个味道,那以后我家想吃白切鸡了,就肯定在你这里买!”
“对的,我之前买回去给我家公家婆吃了,他们一致评价小老板家的白切鸡,是最地道的白州风味!”
“……”
此时说话的,基本都是柳下惠的老熟客。
而那些新客,原本只是看到白切鸡便宜,然后柳下惠的摊位前又排得满满的,感觉味道应该不错,才跟着排队购买的。
如今听到人群中不断有人夸赞这家白切鸡的味道,心中不由自主的多了一分期待!
至于刘强,也从柳下惠的话语中听出了他的决心,脸色不由得一变,知道这次真的捅到马蜂窝了,看对方的架势,不把他彻底打垮,是不打算停手了!