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第453章 糍粑(1 / 2)

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孟川是非常想喝汤的,但是汤里生姜味会影响自己对面包的判断,算了,自己还是先品尝面包好了。

孟川拿起一块面包,就感觉到不一样,这面包好软,软到不像是面粉做的,“史丹福,你这应该不是用面粉做的吧,从柔软度上来说,应该是糯米粉做的。”

史丹福见到孟川还没吃,仅仅是凭捏一下,就能猜出是什么食材,真的惊了,“44号,你真是神了,仅仅是捏了一下,就能猜出是什么食材。”

“这不算啥,接触的多了,自然就能摸出来了,而且糯米粉也是很常见的食材,所以能感觉出来也没什么奇怪的。”

孟川先是尝了一口糯米面包,软中带硬,有点疑惑了,“查尔斯,你这应该不是用烤箱烤出来的吧,应该先蒸了一遍,才烤的。”

史丹福听到孟川的分析,立刻点了点头,“44号,你真是厉害,仅仅是吃了一口就能知道我的作法,你难道是先知么,会预测术么?”

孟川听到史丹福的惊讶的语气,笑了笑,“史丹福,我可不是先知,不过你这个新奇的做法倒是很不错,先蒸在烤,吃起来不会有糯米那种粘牙感,而且还多了一份嚼劲,越嚼越香,的确很不错。”

史丹福听到孟川很认同自己,高兴的笑了起来,不过光认同可不够,史丹福追问道:“44号,你说我这还有没有改进的余地啊。”

听到史丹福的话,孟川想了想,“你知道在我们那有种小吃叫‘糍粑’么?就是用糯米粉加水蒸好,最后用油煎出来的,味道很不错,如果你有兴趣的话,可以尝试尝试,不过都说适合自己的才是最好的,如果你觉得吃起来不好吃的话,就当我没说。”

糍粑这种食物,算得上一种街头名小吃了,很多地方都有各自不同的做法,但是都有一个共同的特性,那就是吃起来外焦里嫩,越嚼越香,孟川觉得糍粑这种食物,可真的比史丹福这种先蒸在烤出来的糯米团糕点要好吃的多。

史丹福听到糍粑这种食物,好像是有所耳闻的,既然现在有了制作方法,史丹福立刻站了起来,“44号,那你慢慢吃,吃完后,尽管走就行,等会我再出来收拾。”说完话就径直跑到后厨,研究起孟川刚才说的糍粑的做法。

孟川看了看手边的苹果,直接就拿起来吃了,饭后吃苹果不怎么好,因为一开始吃饱的话,等消化到苹果需要一两个小时,这期间苹果含有的果酸和胃酸混合后,会对胃造成一些负担。

所以孟川就打算在饭前吃苹果,苹果里的苹果酸有促进消化的作用,而且饭前吃苹果可以垫肚子,这样有了饱腹感,就可以减少食物摄入量,避免长胖。

苹果吃完后,孟川就喝起了牛奶,因为有苹果垫肚子,孟川也不怎么担心胃会吸收不了牛奶。

两种食物都吃完后,孟川才开始喝汤,这种红糖汤,喝起来稍微有点甜,味道很不错,孟川看了看手边的糯米团,拿起来继续吃,红糖水配起糯米团,这绝对是绝配,孟川一连吃了三四个糯米团才把汤喝完。

一喝完汤,孟川也不在食堂多做逗留,立刻跑回帐篷,睡觉发汗。

不得不说,生姜萝卜汤真的非常有效果,孟川刚躺下没半个小时,浑身就开始冒起了汗。

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