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第二百三十五章 走着走着就瘸了(1 / 2)

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熊健全的面塑手艺在成都圈儿内首屈一指,唯一能在民间、官方两个渠道稳压他一头的,除了自家老爷子便再无他人。

和景德镇周洲不同,熊健全喜欢且愿意传承自家的这门手艺,甚至还打算继续让自己的儿子接班。

江北和他聊了很多,事无巨细。

从面塑的材料选择,到给电视台表演,熊健全也是知无不言言无不尽。

明明只是一次简单的路过,却巧合的深谈良久。

熊健全给江北的感觉很奇妙,既有身处市井的匠人烟火气,又莫名有种平淡却厚重的哲学气质。

他看待的问题的方式,和角度,都让江北佩服。

临别之际,江北和熊健全挥手道别,小黑熊则对黑炭妞有些依依不舍。

看似开朗,实则胆小的小黑熊,在短短两个小时内,对黑炭妞这个“大姐头”产生了深厚的友谊。

“你还会回来嘛?”‘小黑熊’扭捏了半天,终于鼓起勇气问了出来。

少年心性,宛若那柜子上五颜六色的面塑娃娃,可爱又美丽。

黑炭妞一咧嘴,摇晃着两支羊角辫儿笑道:“我也不知道,不过你别忘了我跟你说的话就行了!”

“那你一定要记得,我叫熊三明。”熊三明见江北带着黑炭妞就要离开,大着胆子说问道。

“记住啦,胆小鬼熊三明,对了,我的名字叫陈瞳瞳。”

说完黑炭妞眨巴了一下眼睛,转身跟着江北淹没在锦里的游客大潮之中。

熊健全看着刚刚上三年级的儿子,揉了揉他的脑袋,满脸笑意说道:“少跟你妈看言情电视剧,人生何处不相逢?再说了,她就住在客栈,相见还是能见到的哦~”

说完,熊健全就哼着小曲儿钻进了礼物,留下了一脸惊喜的熊三明。

另一边,江北在熊健全的推荐下,带着黑炭妞来到了一家专门卖钵钵鸡的店门口。

作为四川小吃里能独撑半边天的存在,在成都这座千万级城市,随处可见它的身影。

江北从没吃过,自然便按着字面意思去做了理解。

钵钵,在他的认知中,应是一种瓦罐,而且该是不太讲究的那种;鸡,或许是整只鸡?亦或是切好的几块?

说白了,他对钵钵鸡的幻想,多半和“黄焖鸡”“鸡公煲”一类相差不多。

当他带着黑炭妞排队时,总算才明白,钵钵鸡和他的理解相去十万八千里。

江北怎么也没想到,所谓钵钵鸡,竟然是串串!

距离柜台跃进,那香味儿约大,诱的黑炭妞和江北直咽口水。

鸡胗,鸡爪,鸡尖,鸭肠,鸭爪,响皮,牛肉,掌中宝,鹌鹑蛋,四季豆,西兰花,花菜,凤尾,土豆,藕片……等食材,都串在细细长长的竹签上。

江北两人挑选好了要吃的串串,便把装着串串的框子递交给店家汆水。

过了几分钟,菜被汆至大约有个七八分熟的样子,颜色更为鲜艳。

密密麻麻的食材由竹签串起,然后一大把攥在一起,很是好看。

上桌时,它们静静地躺在铺上一层层芝麻快溢出盆的汤汁里。

汤汁油亮,红彤彤的。

红不似那种鲜亮的大红,似女生秋冬爱用口红的那种复古暗红。

江北虽不知其滋味,但看起来就有食指大动之感。

这是店家阿姨笑呵呵的提醒了一句:“过一分钟再吃才好吃。”

江北拉着黑炭妞闪到一旁的座位坐下,眼巴巴的等着美食入味儿。

待那些菜品吸取了汤汁的精华后,江北便随意从中拾起一串。

七零八落的芝麻附着其上,红油顺着竹签缓缓滑落。

江北没有自己先吃,而是把这串鸭爪往黑炭妞嘴里塞去:“峨眉女侠别流口水了,尝尝吧~”

黑炭妞开心的眯起眼睛,像极了巧克力得到小鱼干的样子,张开嘴把鸭爪咬下竹签。

江北喂完了黑炭妞,这才给自己也拿起一串儿,塞进嘴里。

奇香的芝麻混着汤汁、食材在舌间弥漫开来。

香!

真香!

看似鲜红的红油,香而不腻,且把藤椒的麻和清香夹杂其中。

边吃边看,江北撇到了店家贴在墙壁上的钵钵鸡简介。

这才知道,看似寻常的红油,其实是由鸡汤熬制,再加上店家特质的炒料之后,才算制成。

除了店家的独家秘笈炒料外,江北还发现了另外一个特点。

芝麻香!

经过菜籽油炸过的带皮白芝麻芳香四溢,颗颗饱满,又似空心。

一大勺芝麻漾在红油之上,只要从钵钵中拿起串串,势必都会挂些芝麻。

酥脆香口的芝麻,可谓锦上添花,让原本就门庭若市的钵钵鸡档口,成了锦里古街人流最旺之地。

吃饱喝足的两位“侠客”自然还要继续踏上旅行之路。

在锦里街和武侯祠体验过了部分巴蜀民俗和古文化,江北决定带着黑炭妞去看看这肥沃土地上的竹簧精灵。

本以为熊猫基地距离市区不会太远,没想到一查并不近。

回客栈换了身干净清爽的衣服,江北便带着黑炭妞出了锦里街。

正打算去停车的地方取了车之后,直奔熊猫基地。

不成想刚出锦里,便再次遇到了去而复返的阿呆。

此时的阿呆换上了一身正常打扮的衣服,褪去了之前的魅惑气质,变成了普通女孩的休闲装扮。

如果不是她主动拦路,江北和黑炭妞本没注意到躲在锦里街口的她。

“我回去想了想,这个导游我一定要当下去。”阿呆直视着江北的眼睛,诚恳的说道。

江北对她有着天然的提防,直接拒绝道:“算了,我们不需要导游。”

她极力的辩解着:“之前的确是我不好,但我是在成都长大的人,又做了几年旅游接待工作,所以我敢说,我对成都很了解……”

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