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第944章新店开业4(1 / 2)

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顾清瑶道:“不过我主要的目的,可不是招揽那些想买点儿酸菜回家自己做酸菜鱼的人,而是……那些想模仿我的小商贩。”

顾芳婷一愣!

这个年代,经济不景气,自己创业做生意的,被叫做个体户,这是个被人十分瞧不起的职业。

但是市场就是这样,只要有需求,就会有买卖。

如今消费能力还没后世那么高,所以小商贩真的非常非常的多。

“我这个酸菜鱼你吃过很多次,你自己也会做,应该明白,虽然市面上很少有这么好吃的鱼,但是只要我这里做火了,外面肯定是有人模仿的。”

“酸菜是这其中很重要的一环,别人做不出我那种酸菜,味道肯定不够好,我的价钱不会定的太低,普通的小商贩如果想模仿,最终肯定要去买我的酸菜的,最起码其中一部分人会去买。”

“他们薄利多销,也会有自己的一点市场,而我,卖酸菜足够了!”

顾芳婷听了,这才明白她姐到底转了多少个弯。

“姐,你简直太聪明了!”

“现在鱼这玩意儿便宜的很,这东西很多人都做不好,一股子鱼腥味,也就你能做出那么好吃的酸菜鱼,鱼的成本这么低,加上几分钱一斤的大白菜,不赚钱才怪。”

顾清瑶笑了笑,确实如此。

这个时候的物资还是很匮乏的,肚子都还没有填饱,哪儿有那么多人研究怎么吃的好吃啊?

鱼这个时候根本就不受欢迎,因为很多人都舍不得放调料,也不知道该怎么做很多时候都是一股子鱼腥味,市场上面很多常见的那种大小的鱼,只要一两毛钱一条,也就比大白菜稍微贵那么一点点而已。

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