第344章 令人震惊的成绩（2 / 2）

吊足了观众的胃口之后，绍安用充满激情的声音说道：“让我们用热烈的掌声恭喜萨丽艾尔，她以98分的超高分数成功摘得第一组的头名！”

大屏幕上开始显示萨丽艾尔的得分情况。8个10分，2个9分，以一分之差险胜文绪夫人。

看到这个结果，观众们立刻炸开了锅。

“98分，太牛了。”

“竟然赢了文绪夫人，真是让人不敢相信。”

“萨丽艾尔是最棒的。”

看台上，林肃和德莱塞两人也松了一口气，没想到第一场比赛就这样惊心动魄，实在是太刺激了。

“恭喜你萨丽艾尔，有机会一定要让老太婆我尝一尝你的手艺。”文绪夫人很有气度的说道。

虽然只取得了第二名，但是她脸上却没有任何失落之色。因为第二名还有一次挑战机会，她有信心将其他人拉下王座。

“谢谢，有时间一定去您的餐厅拜访。”萨丽艾尔微笑着说道。

两人握手的画面出现在现场的大屏幕上面，观众们发出一阵热烈的欢呼。

第一组比赛结束，萨丽艾尔和文绪夫人一同回到了休息室里面。因为还要应对最后可能出现的挑战赛，两人必须立刻准备接下来将会用到的食材。

第二组的料理人早已经准备就绪，伴随着主持人一声哨响，比赛再次开始。

第二组里面名气最大的料理人便是黄三石，这位有些特立独行的料理人同样是晋级的热门人选。和其他人使用里脊肉制作料理不同，黄三石特别选取了不太好料理的牛板筋。

牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，很早以前是人们弃之不用的废料。虽然后来经过众多料理人的开发风靡世界，但是其料理难度有增无减。

相比于里脊肉，牛板筋富含更多的胶原蛋白，美容效果更好，但是营养价值并不丰富。

当然，牛板筋制作的料理本来就不是特别在意营养因素，它独特的口感才是其风靡的关键。

牛板筋好吃，有嚼劲，越嚼越有味道。如何将这个特点发挥到极致，这是黄三石能否获胜的关键。

想到牛板筋，首选当属香辣口味，黄三石特意选择了牛角椒作为调味材料。牛角椒的辣味回味悠长，久久不散，而且辣度适中，适合绝大多数人的口味。

黄三石先将得到的两条牛板筋切成菱形小块放入高压锅内炖煮，然后将牛角椒制成的辣酱和黑白芝麻、糖、盐、味精等混合做成调料，做完这两步，他竟然无事可做直接在案板前打起了瞌睡。