第七十八章 烧烤（2 / 2）

海鲜也是烧烤另一大主力，不过操作难度更甚于肉类，关键在于选购新鲜的海鲜和调味。

鱼类与海鲜有活鱼、海虾、大闸蟹、扇贝、鱿鱼、墨鱼仔等。

而蔬果有土豆、玉米、红薯、山药、芋头、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋葱、生菜(生菜包肉)青椒都是广受户外烧烤者喜爱的烧烤蔬菜。香蕉、苹果、核桃等水果以及坚果类食品也适合在野外烧烤，尤其是烤香蕉，它已经成为了户外烧烤的一道招牌菜。金针菇、平菇等菌类食材同样可以在户外进行烧烤食用，而且口味也更加清新。可谓是调剂油腻，制作简单。

而调料有辣椒粉(老干妈)、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油另外就是还有各类烧烤酱。

主食还包括了馒头片、面包片、烧饼、比萨等等，它们本身就具备足够口感，并不需要添加多少调料，馒头切成1厘米左右厚片，烤到表面起酥，刷层油撒上椒盐，翻面再稍烤一下，香得让人受不了……

水果也有梨、菠萝、西瓜、柠檬、柑橘、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等，还拼成水果拼盘，以及一旁的榨汁机供人使用。

而饮料有可乐、矿泉水、橙汁、凉茶、葡萄酒、啤酒等。

这些东西置办下来，可是放了整整一大桌子。

“你想吃什么？”叶文问自己身边的林小妹。

“这个，还有这个。”有的东西她够不到，自然让叶文帮忙了。

等选的食物差不多后，就把这些食物放到烧烤网上，开始烧烤。

对自己的媳妇，叶文当然心疼了，没有让她在一旁烧烤。而是问她想吃什么口味的，然后自己替她烧烤。当然了，也要替汝南公主烧烤，毕竟她在一边吃着醋呢。

一旁的人在一边跟着叶文学的挺有模样，用干净的刷子的刷上调味酱。当然了，有时叶文还要给他们做出指点。

不过，他们摆弄不了多久，清河公主把自己的食物交给自己夫君烧烤不放心，然后就以汝南公主妹妹的理由交给了叶文。顺便还把程处默夫人的食物交给了叶文，程处默夫人也有这想法，但感觉不好意思，但是有清河公主代劳，她也没拒绝。

现在在烧烤的有叶文和程处默、程处亮以及红娘了，叶文倒是想让红娘过去休息，自己替她烧烤，反正是债多不压身。

但红娘摇摇头拒绝了，还在一旁学的挺有模样，比起程处默兄弟二人可要规范许多了。

等第一批烧烤完后，放到盘子里，拿到桌子上。红娘还不想过来，还想接着烧烤食物，叶文担心她中暑，就强拉着她坐到桌子上。

起开冰镇的啤酒，跟程处默、程处亮一人一瓶。而那些女士们，她们有果汁喝，自然不会喝啤酒了。

干杯后，开始吃起了烧烤，等第一批烧烤吃完后，自然还要再烤了。

而程处默和程处亮第一次烤的不是很好，而叶文烤的较为好吃，自然不愿意再去。叶文只好替他们烤了，真是能人事多。看来有小空的指导，也不是件好事，但不用小空指导，口味也就没那么好了，也是有双面性的。