第五百二十八章 日式料理（1 / 2）

孩子出生之前还不觉得，但当她生完二宝之后，才发现自己生完孩子后的体重已经快到怀孕之前的两倍了，虽然从能下地开始，叶安安每天都有坚持锻炼运动，现在体重也已经下来了不少，可却还没恢复到怀孕以前的水平。

储淑云翻了个白眼，“我这飞机场有什么好羡慕的，安安你现在这个样子就刚刚好，前凸后翘，黎哲肯定爱死你现在这个样子了。”

叶安安娇羞的瞪了储淑云一眼，把菜单塞进了储淑云的手里，“讨厌，你就会拿我开完笑，还不快点菜。”

“好好好，我不说了，有个人要害羞了。”储淑云接过了菜单，“你想吃什么锅？辣的还是不辣的？”

叶安安犹豫了一会儿回答道：“日式火锅的味道都比较清淡，辣的或是不辣的好像味道也差不了多少，不如就点他们店里面的招牌锅底吧，总归是不会错的。”

“好嘞。”储淑云应道。

两人最后点了一份海胆刺身，一份招牌火锅锅，和一份甜品拼盘。

S市靠海，这家店里面的所有海鲜都是最新鲜的，做好的海胆刺身被端上来的时候，海胆外壳的尖刺还在动。

被摆成了花朵的样子海胆肉，色泽金黄，肉质饱满，放在了被碎冰填满的海胆壳里，蘸上芥末和酱油，入口除了芥末的微辣和酱油的咸鲜外，还有新鲜海胆特有的甜甜的味道。

叶安安吃了一口就停不下来了。

海胆肉质鲜嫩，入口即化，叶安安幸福的眯起了眼，实在是太好吃了。

她和储淑云你一口，我一口，很快就把那一盘分量不算少的刺身给吃完了，而这时候，她们点的火锅才刚刚被服务员端上来。

日式火锅与华国传统的火锅不同。

日式火锅，除了食材丰富外，高汤、高汤调味、沾酱、佐料，也十分独特，随着高汤浓淡不同，食材属性各异，及酱料巧妙搭配，变化出口味万千的火锅料理，正是日式火锅引人玩味之处。#@$&

以火锅灵魂，高汤为例，R国人认为纯美高汤，等于提供锅物料理一个美好舞台，才能让承接下来的味觉表演达到完美。R国众家汤头中，最常被采用的，就属「一番高汤」。所谓「一番高汤」，是由天然干燥昆布，及研磨柴鱼薄片，经过长时间熬煮、过滤、沉淀而来，融合两种高级干货的甘美滋味，色澄味鲜，琥珀般高雅色泽中，还透着浓郁海洋风味，清爽回甘，精致香醇，是最容易引出食材原味的日式汤底。

这家餐厅的日式火锅的口味是经过改良了的，味道虽然像传统日式火锅那样正宗，但是却更符合华国人的口味。

鲜嫩的蔬菜和其他素食一起，被摆放成了扇形，放进了锅里，琥珀色的高汤在锅里翻滚，和锅底一起端上来的还有一份摆放的整整齐齐的嫩牛肉。

牛肉不是常见的那种机器切割出来的肉卷，而是厨师手工切出来的牛肉片。