第42章 心魔（2 / 2）

因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，桔子属于草本植物，植株比较低矮，果

美味的橘子

实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植桔子的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在桔子粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

要把桔子洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的桔子也不要马上吃，最好再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭桔子表面残留的有害微生物；残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗桔子时，千万注意不要把桔子蒂摘掉，去蒂的桔子若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桔子，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

橘子树为灌木至小乔木。分枝较多，枝扩展或略下垂，刺较少。单身复叶.翼叶通常狭窄，或

更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桔子，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

橘子树为灌木至小乔木。分枝较多，枝扩展或略下垂，刺较少。单身复叶.翼叶通常狭窄，或

柑橘nco / e

仅有痕迹，叶片披针形。椭圆形或阔卵形，大小变异较大。顶端常有凹口，中脉由基部至凹口附近成叉状分枝，叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿，很少全缘。

花单生或2-3朵簇生，花曹不规则5-3浅裂，花瓣通常长1.5厘米以内，雄蕊20-25枚，花柱细长，柱头头状，果形种种，通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色、朱红色或深红色。甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空.稀充实，飘囊7-14瓣。稀较多。囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，汁胞通常纺锤形，短而膨大，稀细长，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特异气味，种子或多或少数，稀无籽。通常卵形，顶部狭尖，基部浑圆，子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色，合点紫色，多胚，少有单胚。花期4-5月，果期10-12月。

2简介

编辑

橘子常与柑子一起被统称为柑橘,颜色鲜艳，酸甜可口，是人们生活中最常见的水果之一，果皮可入药。[2]

橘子味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。橘子营养也十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C的含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有预防作用。橘子皮呈橙红色，果肉呈粒状，与柚子十分相似。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口 ，剥开橘子橘子水就可溢出。

柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。据中央卫生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸克，铁0.2毫克，热量221.9焦耳。桔中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏，比其他水果都高。柑橘还含多种维生素，此外，还含镁、硫、钠、氯和硅等元素。

3习性分布

编辑

习

桔子之所以清洗起来比较困难，主要是因为桔子之所以清洗起来比较困难，主要是因为桔子之所以清洗起来比较困难，主要是因为