第1489章 帅爆,惊呆的众美女顾客！（1 / 2）

听到青年厨师长这话，在场的众多女顾客眼睛都亮了，更纷纷地偷笑。

“他怎么可能猜得出来郁康厨师长的秘制配方，毕竟做菜如做人，每个人都有不同，而且我都试过多少次，在家里，无论我用什么调料，都根本做不出郁康厨师长的味道。”

“笑死了，这傻小子还敢和郁康厨师长叫板，他的秘方絶对玄奥，我吃遍了京城的餐厅，都找不到第二家拥有同样味道的店铺。”

“哈，之前都没有说那独特的香味，听到我们说了之后，他竟然无耻地说什么想要替郁康厨师长保密，哈哈，他以为他是谁，食神吗？”

在众多女顾客的嘲笑声中，一脸得意，轻蔑地看着沈强的青年厨师长，挪揄地挑眉道：“怎么不说话，是因为不知道吗？不知道的话，就不要不懂装懂，因为那会让人看不起。”

闻人美乔受不了了，转身就想走，毕竟这也实在太丢了，本来只是吃饭而已，谁知道怎么搞成这样。

可就在这时，沈强笑了：“既然你如此要求，我就满足你。”

瞬间，欲走的闻人美乔愣住了。

“他真的能吃出来郁康厨师长的秘方？这可能吗？我吃了足有上百次，都没有吃出来.”

就在她诧异思考的同时，望着眼神得意地郁康厨师长，沈强淡然挑眉道：“你的所谓秘方，其实就是你用来煎肉的油。”

在场众人一愣，随后撇嘴笑，只是还不等她们开口嘲讽沈强，就惊愕地看到，原本神情傲然的帅气青年厨师长脸上的笑容僵住了。

“而且这个秘方也非常简单，说穿了，就是普通的黄油烧开，然后削一个苹果放进去过油，然后将过了油的苹果捞出去，将萃取了苹果味道的黄油，做为煎肉的油。”

“那么当黄油独特的奶香和苹果的酸味随着热量油脂侵入梅花肉之中，就造成了这种独特的口感。”

餐厅里一片寂静。

所有的顾客和厨师都目瞪口呆地看着侃侃而谈的沈强。

一旁的闻人美乔，也美目震撼地说道：“沈强，你说的是真的吗？”

沈强笑了：“当然，苹果味甘，性平，微酸，作为一名老中医，我怎么可能说错这个，而且说句不客气的话，为了避免苹果之中糖分过多，而令梅花肉鲜过量，产生那种如同味精过多的口感，用来过油的苹果应该选那种比较酸的苹果。”

“如果放在以前的话，比较酸的苹果，只能在背阴地方的苹果上找，通常的苹果都非常甜，但现在的话，不用那样麻烦了。”

“因为现在的果农，为了苹果能卖出一个好价钱，都选择给苹果套上袋子，这样的话，以前需要长达几个月时间光线照射才会红的苹果，只需要几天就会红，不但如此，缺少了阳光，现在的苹果，都是看起来又红又大，但吃起来都酸。”

“所以，想做出同样味道的香煎梅花肉，真正的要诀只是用萃取过苹果天然香气的黄油来煎就可以了。”