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第一千二百五十四章 速度与精细,你还不够!(2 / 2)

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他们都有着属于自己的骄傲。

老管家微笑着,继续道,“三位厨艺大师,这位先生其实跟我们定了一场赌约。你们准备自己最拿手的菜肴,他说他会打败你们。并且,会让你们心服口服!”

老管家现在才说出这番话,明显是故意的。

那三位神态高傲的大厨,顿时变了颜色。

他们还以为只是来做道菜助兴,却不想,对方说要击败他们!

就凭眼前这个年轻人吗!

不到三十岁的样子,真是不知天高地厚!

三个大厨眼神顿时一冷,看向白小升时,都露出一丝嘲讽。

真以为他们数十年如一日的精湛厨艺,是开玩笑的吗!

“各位大厨可以去准备了,希望多多努力。”老管家笑眯眯对三人道。

这时候,他说这种话,既可以给白小升拉仇恨,更能让这些大厨们心怀愤怒,全力做好菜,可谓一石二鸟!

当然,这种伎俩落在白小升三人眼里,三人都只是莞尔一笑。

与他们曾经经历过的那些勾心斗角、尔虞我诈相比,如此小手段,根本上不得台面。

小艾玛却嗅到了硝烟气息,一脸严肃,怒瞪老管家,连带走开的三位大厨,想着默默给白小升增长气势。

“我回来了。”忽然,有人大喊一声。

老管家在内,众人看过去。

只见孙杰瑞大步走来,他身后还跟着七八个男女,年轻的,中年的都有,而且都颇有气质。

“这些人是?”老管家顿时一皱眉,问白小升。

“这些是我请来的朋友,也可以说,是见证之人。”白小升笑道,“没问题吧。”

老管家以为白小升信不过他们,额外找到见证人,顿时“呵呵”一笑,无比大度地耸了耸肩,“没问题!”

就算再来十个八个的见证人,又能怎么样?

这个年轻人还真能赢三位大厨吗?

笑话!

老管家心中对白小升这番“仔细”与“谨慎”,甚为不屑。

“来来来,这边有座位,大家过来坐,先感受一下这里的气氛,等会儿再品尝美食。”孙杰瑞招呼那些人,加以安排。

那些人纷纷点头,各找座位,坐下之后,他们的目光好奇地四下查看。看着摆开的排场,看着忙碌的佣人,看街道上停放的皮卡。间或有人交头接耳,不知说些什么。

当看到三位大厨,那些人又明显很是震惊,甚至发出低呼,并且有人做出掩口的动作。

显然,他们认出了这些米其林三星大厨的身份。

老管家看在眼里,眼神中却隐隐有些疑惑。

不管是法餐大厨雷诺、意餐大厨米洛,还是日料大厨秋田,都是各大米其林三星“镇店之宝”,轻易不会给寻常人做菜,更不会在寻常食客面前露面,这些人怎么会熟悉他们,还一眼就认出来了?

老管家疑惑之际,孙杰瑞已经赶了过来,对白小升暗暗做了个“ok”的动作。

“我想,可以开始了吧。”白小升笑着打断了老管家的思索。

“当然。”老管家微微一笑,对着那边打了个手势。

那边三位大厨,当即操刀上阵。

厨艺达到了一种境地,连切削食材,都呈现出一种艺术般的美感。

这庭院里,有很多人,白小升他们,大厨们带来的下属,老管家带来的帮工与女佣,还有那七八位身份不明的男女。

一时间,所有的人都保持安静,静静欣赏着大厨们的厨艺。

而三位大厨自己,也陷入了属于自己的小意境里,专注制作菜肴。

当然很多制作步骤,其实也是有特制遮挡挡住的,毕竟大厨们也要保留一份神秘感,还有防止烹调方式泄露。

十五分钟之后。

日料大师秋田,最先拿出自己制作的菜肴。

在一个硕大的黑盘之中,绽放着一朵雪白的“莲花”,那莲花的每一片花瓣都大小匀称,甚至连形态都近乎是一样的。

简直完美!

不光如此,那些花瓣在盘中摆放,犹如真的在绽放一般,简直就是极致码放。

而那些花瓣,其实都是一片片莹白细腻的鱼肉。

细看之下,更让人咋舌。

似乎每一片鱼肉,都还在微微颤抖。

这正朵“雪莲”,也似乎有了鲜活与生命。

“这是我的河豚刺身,用的是北海道独产,精工一百零八片,佐一特制酱油、山葵酱。”那个秋田不无得意,对白小升道,“我知道你来自华夏,华夏美食我亦深感佩服,最喜欢的那一句便是,‘越是高级的食材,越不需要复杂的烹饪方法’,我这道河豚刺身返璞归真,靠的就是食材本身的味道。这道菜,需要在十分钟内进食,才会保持足够的鲜活口感……”

在秋田看来,单他这道菜,就足以让眼前这个年轻人知晓厉害。

赢我?

简直可笑!

秋田的笑容里,无声表达这句话。

老管家托着这盘刺身,向众人展示,请白小升等人品尝,又拿给那些被孙杰瑞带来的男男女女尝试。

“太不可思议了,怎么如此鲜美,我甚至感觉鱼肉在颤动。”

“难以置信,这些酱油跟山葵酱是特制的吗,从未感觉味道提升到如此境地!”

“我还想再吃一口。”

随着那些男男女女惊叹,秋田越发得意,挑衅看向白小升。

品尝过之后,林薇薇、雷迎、孙杰瑞忍不住担心地看着白小升。

他们想不出白小升要如何应对。

“食材果然不错。”白小升笑着走过去,绕道长案后,那里有案板,养在缸里的鲜活河豚,还有诸多精锻厨刀。

“秋田大师说的真好,不过,你还差了一点,这道河豚刺身,最极致的品尝时间,是在宰杀后八分钟以内。你用了多长时间?你为了摆盘整体视觉效果,牺牲了味道,这也能算是大师?色香味,你对华夏厨艺之道有所了解,但还不够!没关系,我可以教你,让你看看什么才是极致!”

白小升一番话,秋田闻言,顿时愠怒,却看到白小升系上了围裙,一手操刀一手抓出水里的河豚鱼。

刀光随即飞舞。

如果说秋田料理时,行云流水,一气呵成,刀工惊人。

那白小升就是快,快到了极致,快到了不可思议。

所有人,包括秋田自己都瞪大眼,眼神里只有刀光飞舞。

其后,就是精准!

不可思议的是,白小升切下的鱼片,不光大小匀称完美,还片片薄如蝉翼,几近透明!

日料精髓既然是极致,那就超越极致好了!

白小升要让他们看看刀工与精美程度,就算秋田这个大厨,也还差得远!

同样一盘河豚刺身,以更完美的姿态呈现,用时不过六分钟。

“试试吧,现在吃才是刚刚好!如果你还能做得比我更快更好,就算你赢了!”白小升对着目瞪口呆的秋田一笑,“速度与精细,你还不够!”

随即,白小升看向另外两位大厨。

“下一个,是哪位?”

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