第三十六章 骨汤鸡蛋面(2 / 2)
齐玉洗了一把青菜,还有些磨菇,这是昨天齐丘和美大叔趁着没事儿去山里采的,还有些香葱和姜。
切一块肉,把肉切成肉丝,切的细长一些,这个时代的人喜欢吃大块吃肉,估计这么小的不大适应。肉丝加点蛋清和面粉抓抓。
灶上升火,从台上舀起一大块的动物油,这油还是齐玉自己炼的的。下锅,一会儿动物油就化了,齐玉把葱花倒进去等到爆出葱花油的香味,齐玉把大骨汤倒了适应的进去。
然后,转身把揉好的面擀平整,切丝,这时锅里的骨汤开始散发香味,移开锅盖,里面的骨汤已经咕噜咕噜的滚开了,齐玉先把肉丝下进去,一根根的下,齐玉动作快,不一会儿,一个大陶碗的肉就已经下完了。
齐玉把面条下进去,升旺火,让骨头汤一直烧开着,拿出盐巴撒上一些,用勺子拌了拌,不能让面条沾锅。
然后就开着盖让面条翻滚,自己去把青菜切段,看锅里的面差不多熟了,齐玉把青菜下进去,再一滚开,撒上自制鸡精,就好了。
用一个大陶盆,齐玉才算是把这锅面盛完,一看,齐玉自己吓了一跳,不是吧,自己怎么会煮了这么多?不过,闻着,好香啊!
齐玉把大陶盆拿了个食盒装上,把勺和筷子也装上,叫来院子里的侍婢,让两个人抬着食盒跟自己去正院,不是齐玉不想要怜香惜玉,实在是这食盒,自己这小身板拿不动啊!
齐玉拿着饭食到了正殿,勾已经跟人换班了,齐玉这段时日跟剑客已经很熟了,随意问问一个剑客,楚庄胥还在屋子里啊,那就好,要不自己这锅面谁吃去啊。
这个剑客没有告诉齐玉的是,莫公也在。
齐玉上前敲敲门:“公子,可在?”
难得齐玉会主动找自己,不过一股什么味道啊,这么香,楚庄胥道:“在!玉剑客有事?”
“公子,玉听说公子午饭未食,想来是饭菜不合口味,玉有感这几日公子教导,特意做了午饭与公子,公子,玉乃一片心意,还请公子不要拒绝!”齐玉说得小心翼翼的,就怕自己一个不注意,让楚庄胥又想起那飘渺的父爱,引发哀伤。把楚庄胥的心当成了玻璃做的了!-_-
楚庄胥还真不会拒绝,本来就挺饿的,只是拉不下面子来,又恰逢莫公要来议事,楚庄胥也不好意思说自己还没吃,闻着这饭果然甚香!
不过,楚庄胥还是训斥了齐玉一句:“玉剑客堂堂一个大丈夫,怎可做妇人之事?罢了,既是你一片心意,端进来吧!”
莫公也不由得嗅着,好香的味道。
这个玉剑客,莫公有印象,一个九岁的儿郎已是剑师!
齐玉打开房门,齐玉让两个侍婢把食盒拿进来,不防看见莫公,呆愣了一下,然后又笑笑:“莫公安好!”
莫公抚着胡须:“嗯,甚好!玉剑客做的是什么,闻之甚香!”
齐玉让两个侍婢退到一边,自己亲自用陶碗盛了一碗面条,掀开锅盖时,一股面香混着蛋香弥散开来。
齐玉自己都不由得深吸一口气,就是自己也难得奢侈的用野鸡蛋和面,果然好香啊!
齐玉把碗端到楚庄胥的榻前:“公子,请食!”齐玉忘了,不是谁都会用筷子的,这东西也就是齐玉自己发明的。
齐玉回答莫公的话:“回莫公,此乃面条,是用北方麦子研磨而成。不知莫公在,玉竟没有多带碗筷,莫公请稍等,玉这就让侍婢多拿一份,莫公尝尝滋味甚好!”