21、炒饭（1 / 2）

一时间，连珞珞的摊子周围四张桌子都坐满了人。

旁边的摊主们见此情景，那叫一个酸啊。张二狗看着空荡荡的座位，气愤地将刀插在菜板上，双手抱臂在胸口：他倒要看看，这个新来的能不能应付这么多客人。

连珞珞压根儿没有理会周围人的想法，将卤蛋的锅暂时端开，两个炉子同时放上了炒锅。大汤勺舀了一勺油均匀倒进锅里，见馒头引坐回来，吩咐道：“馒头，准备汤和下饭菜。”

这都是这几天连珞珞特地培训的话，馒头一听就明白了，连忙洗了手拿起勺子就开始做了起来。汤是过来的时候单独一个炉子煮的冬瓜猪骨汤，下饭菜就是那个罐子里做的小菜，用专有的勺子盛一勺放进小碟子，每人一份。连珞珞抽空看了一眼，见她那边有条不紊，嘴角勾起了抹笑，专注在了自己的锅里。

等油热的时候，她手上也没闲着，捞起几个卤蛋，在专门用的熟食小菜板上用新刀横竖切了几刀，顺手拨进小碟子。每个碟子里面蛋都散开成均匀的四瓣，像是一朵刚盛开的小花一般。

油烧热之后，先放了姜片爆香，然后将姜片划开不要。连珞珞估计了一下量，将旁边碗中腌好的肉丝用勺子盛起一些放下去，汤勺在中间一划，那肉随着她的动作划开，丝丝分明。

炒到肉丝变色之后，肉丝先盛了起来，青椒下锅，快速翻炒了几下，重新再将肉丝倒入其中。连珞珞右手拿着锅一颠，青椒和肉丝已经混合均匀了。而她的左手早就揭开了盛饭的木桶盖子，盛饭的大木勺舀两勺，就是一份的量。但是她这可是一锅两份，舀饭的动作飞快。人眼睛一花，两个锅中已经盛好饭了。

连珞珞双手齐用，同时颠锅，手上下调料的速度也飞快。还没待人看清，连珞珞手中的勺子在空中划了一个半圆，一勺饭稳稳地放入了旁边摞好的盘子中心。一盘两勺饭，只在盘子中心累成小山，一颗米也没有散落在盘子边沿约一寸长的青花纹样上。她头也没抬：“一一号、一二号上菜！”

馒头立刻端着托盘过来了。托盘很大，正好可以放进两个盘子。馒头再将两碟子下饭菜放在两个角落处，另两个角落就是放的一碟卤蛋。两个盘子中间的缝隙正好能够放下两个汤碗。馒头端着托盘直奔宋易达那边去了。

众人正在交谈，听见连珞珞喊上菜的时候瞬时一愣：这么快？旁边的摊主们也纷纷伸长了脖子，想来看看这什么炒饭到底是个什么东西。

根据连珞珞的吩咐，馒头站在人的右侧，依次上了汤、下饭菜和饭，最后才用布垫着手给了两个勺子，还不忘说一声：“欢迎品尝。汤若是不够还可再加。”