37 EP6 13进12（2 / 2）

但是，他别出心裁地把中式点心里的“虾饺”，做成了意式饺子ravioli的形状：用了两张面皮，上下沾起来，然后上锅蒸。评委果断判断他这一道“虾饺”失败。

“弗朗西斯，你为什么要这样做？”法福毫不客气地询问，“是觉得中国人包虾饺的方式不对吗？”

这问题，刁钻得绝对可以把弗朗西斯带沟里去。

高个子非酋伸出手挠挠头，说：“我实在是来不及了，就只好按照自己会的方法去做……我真的绝对没有觉得中餐不及意大利菜的意思。”

云林坐在观赛区以手扶额，心里想：谅你也不敢啊！

法福说：“弗朗西斯，上前一步，尝一下你自己做的……这个饺，尝尝它和你之前尝到的有什么不同！”

弗朗西斯依言尝了，砸吧砸吧嘴，点头说：“确实很不同！”

他一脸发现新大陆的惊喜表情，旁人若是见了决计想不到这家伙现在正在被淘汰的边缘。

“我做的饺子很干，没有那么多汁水，这是为什么呢？”

非酋惊喜之后，立即转了一副认真探究的表情。

评委便点名让顾清源回答。

顾清源答得一脸温情：“孩子，每一道经过千锤百炼的经典菜品都有其背后的道理。经典的虾饺，应当捏出10到13个褶，形状像中国女性使用的一种小梳子，所以又叫做‘弯梳饺’……”

云林在一旁听得心潮澎湃，心想：知道顾叔厉害，没想到顾叔这么厉害，连这些典故都信手拈来。

“这背后的原因是，褶子在饺子内部的水汽留出了空间，能让虾肉渗出鲜甜的汤汁。这虾饺才能变得润泽可口。”顾清源侃侃而谈。

弗朗西斯听明白之后睁圆了眼：“我把饺皮按得那么紧实，原来是错的。”他说着冲观赛区的顾清源一拱手，还挺像李小龙在电影里的动作，对顾清源大声道谢：“受教了！”

“除了擅自篡改包虾饺、也没能在规定的时间里做出叉烧酥之外，你做的中式点心……还可以！”法福给了弗朗西斯一个相当中式的评价。

“但是相比其他两名选手的作品，你那份没能成功的虾饺，虽然没能做对，但是对澄面的使用和对馅心的调味都还算不错。为此我们决定再给你一个机会，希望你下次再做来自其他国度的饮食的时候，不会再犯类似的错误。”

弗朗西斯没有全听懂，将右手放在胸口小声问：“我是又晋级了吗？”

评委都被他那副战战兢兢的样子逗笑了，法福点了点头，说：“去已经晋级的同伴那里去吧！”

弗朗西斯登时露出笑意，但是看见身边乌娜和杰米表情严肃，赶紧收起笑容，与两人分别拥抱致意。

最终，评委在乌娜和杰米之中，淘汰了乌娜，留下了年纪最小的杰米。在第三轮时乌娜曾经举手要求顾清源豁免她参加生存赛，但现在没有被豁免的机会，乌娜就顶不住压力而被淘汰了。

至此，本季“厨神”的12强已经正式出炉。12强里有5位女性，7位男性。

12强站在一起的时候，云林见到法福的眼光不断瞟来瞟去，不晓得他是不是在掂量男女比例的问题。5比7，听起来还可以，可是在这个星球上，女性的业余厨师绝对要多过男性。

这场比赛结束之后，云林和劳拉商量起下一场团队赛的安排。

这对云林来说还真挺麻烦：顾清源是她的同胞阿叔，劳拉是她的同寝室的好友。她无论去了哪一队，都要与另一个人为敌。

因为顾清源是第五轮的优胜，按照常理选择队友的时候会让顾清源第一个选。为此劳拉紧张得不行，担心顾清源会一上来就把云林选走。她信誓旦旦地说：只要顾清源没有第一个选走云林，那么云林就会是她的。

云林没好意思发表意见。

可是很快节目组宣布了第六轮的安排，无论是顾清源还是劳拉和云林，都傻了眼。

节目组专断独行，直接把组员分配的活儿都给干完了。

而顾清源这一组的组员是：顾清源、云林、卡特琳娜、弗朗西斯、伊达和刺头。

云林想：是福不是祸，是祸躲不过。既然这么多场团队赛，总会有那么一场要和卡罗琳娜合作——那么，就请放马过来吧。