120、银耳蜜枣乳鸽盅（2 / 2）

最后把调味好?的菠萝饭放在剖开?后挖成船状的菠萝里，就是一份简单的菠萝饭了。菠萝饭并不属于华夏菜式，而是来自于华夏更南之地的象国，那?里的水果和大米一样负有盛名，很多水果烹饪的菜肴也别具风味。

为了让自己准备的这道菜更有味道的层次感，也为了能够在口感上更加统一，这家华夏餐馆的老板除了把香脆口感的腰果改成了甜糯的板栗之外，还在其中加入了咖喱粉，可以说?准备的十分?用?心。

在这份用?心的后面是作为助手的老板娘小心地把一个骨瓷花苞碗摆在了菠萝饭的旁边，里面是一点的他们今天喝到的银耳蜜枣煲乳鸽。

老板看了自己的妻子?一眼，在她祈求的目光里还是撤掉了那?碗汤。

这碗在华夏的家庭中可以用?来暖心，在华夏的餐厅中可以用?来换取顾客笑?容的汤，在这个腐国的粤菜馆里是不会换来认同的。

同样，不知道为什么这位厨师的做法，在沈何夕的眼里也一样不能换来认同。

华夏菜的技法，沈何夕想要找到毛病真是太容易不过，一个一个又一个问题，让老板甚至有一点招架不住。

不合格。

到最后，女孩儿捧起那?个花苞的骨瓷碗，拍了拍老板娘的肩膀。

“这是一碗很用?心的汤，会有越来越多的人去喜欢它的。”

会有的，会有越来越多的人去了解那?个遥远的国家和那?里生活的人们，那?里的人也会越来越多的走出来，让这个世?界更好?地看清我们，也让我们正好?地看清这个世?界。

离开?腐国首都回家的路上，沈何夕一直沉默，今天那?位华夏餐馆的老板娘的某种无助似乎触动了她算不上纤细敏感的神经?，让她觉得心里有一点酸涩。

苏仟看了她一眼又看了她一眼，终于忍不住说?：“那?份炖汤的味道真的很好?么？我去要的时候他们说?准备的不多已经?没有了。”

沈何夕点了点头：“偏向家常的口味，但是足够用?心。”

在粤地，能煲出最好?的汤的人不是餐厅里那?些兢兢业业的厨师们，而是那?些在家里笑?着给自己爱的人端出汤来的母亲或者妻子?。

如果说?原因，大概是因为她们的用?心甚至能远超那?些厨师吧。

可是这样的用?心在腐国是难以被认同的，在华夏人开?始追寻外国饮食习惯和习俗的时候，华夏菜的本身依然乏人问津。

他们在等，等待那?些华夏菜厨师们把华夏菜改良到更符合他们的口味，他们在等，等待这华夏菜抛弃自己的根与?骨，交出自己在食材料理上的种种传统和诀窍，然后变成一种西餐的旁枝和点缀。

可是为什么呢？凭什么呢？

女孩儿看着窗外，当初田婉孜对她说?过的“行人与?客车”理论似乎再次浮现在了她的耳边。

“他们看不见我们……”

“我想让更多的人看见。”沈何夕慢慢地说?，看着不远处的河流消失在金红辉煌的暮色中。

“你说?什么？”苏仟觉得她说?的这句话没头没尾，她竟然有点听不明白。“也许十年，也许更短的时间，我就可以跨过那?道坎，成为和我爷爷一样的厨师。”沈何夕的烹饪技艺已经?臻于完美，如果手上有流鱼和折燕两把刀，她自认在刀工的精妙新奇上，自己不会输给任何人。

但是想让腐国更多的人喜欢和去接纳华夏菜，那?就远不是一个厨艺精湛的华夏厨师能够做到的了，这中间有一条名为文化的鸿沟，需要架上一座桥。

我们会让看来越多的人看见我们的食物——

开?越开?越多的餐厅，让越来越多的人去认同那?份小小炖汤……不论他们来自怎样的文化和怎样的国度。

无论是华夏餐厅的老板还是那?些奋斗在异国的厨师们，有那?么点东西，沈何夕在这样的一个傍晚，似乎已经?从他们的身上学?到了。

作者有话要说：写到一半停电了，本想停电一小时我正好补觉，没想到睡过了~嘿嘿嘿~有虫明天捉，明天一更，大概是晚上。