22、新技能增加（1 / 2）

牛升一愣，“毛豆腐？”

柳玉扬扬眉，“豆腐没有听说过，毛豆腐你也没听说过吧？”

男人摇摇头，满脸好奇，“确实没有听过，也很好吃吗？”

“这个就得因人而异了，有的人觉得很好吃，有的人不敢吃。”她面色带有深意，“毛豆腐的长相有点奇怪。”

话落，柳玉便拿着刀开始在圆圆的豆腐饼上开始纵横交错的切起小方格，她边低头忙碌边解释：“毛豆腐是用普通的白豆腐做成的，成品就像一个毛球，因为它的表面长满了菌丝，这些菌丝就是发酵后的后果，通俗点说，就是要让豆腐放到发霉。”

牛升不解，“发霉的东西吃了不会拉肚子吗？”

“霉菌分为有毒和无毒，毛豆腐就是无毒的那种，人吃了不会有事的。”

看着面前硕大的豆腐块一大半都被自己切成了小方块，柳玉勾起嘴角，“如果不是豆腐太多会放坏，我也不会想到做毛豆腐，人果然都是有潜力的，做成功以后，咱们又多出了很多菜品。”

“虽然一些词我不懂，但听你这么一说我就没那么担心了。”

柳玉转过头瞧他，“等做成功后拿给你尝尝就明白了，现在你还没有概念担心是正常的。”说罢，她将目光投向了角落里放着大蒸笼，“升哥，你把蒸笼清洗一下，待会儿我要用。”

牛升看了眼许久不用已经落灰的大蒸笼，“全都洗吗？”

“对，全都洗了，我要拿来摆豆腐块。”

“好，这个太大了，我带到河边洗。”牛升走到角落，拿起两层笼屉就往外走。

看到湿漉漉的院子，柳玉不放心的嘱咐道：“你小心一些，现在河边肯定很滑。”

男人头也不回的继续往前走，“别担心，我水性好着呢，那点水对我来说没什么。”

高大的身影消失后，柳玉开始专心的切豆腐。

直径大约一米，厚度约二十公分的圆形豆腐饼，逐渐被切成了麻将大小的豆腐块。

等牛升带着洗干净的两层笼屉从河边回来后，柳玉这边也收工了。

她拿过其中一个笼屉放到一只空木盆上，用手摸了摸笼屉底部的竹子，“原本做毛豆腐是要用稻草的，豆腐底下铺一层，豆腐上面盖一层，如今下着雨没有地方割稻草，只能用笼屉代替了，把豆腐摆在笼屉里，然后把笼屉摞起来，应该和盖稻草差不多，温度低不到哪里去。”

她抬起头对面前的人开口，“升哥，你把剩下的几个笼屉都洗了吧，豆腐我切的比较快，马上就要用。”

牛升没有犹豫，直接应道：“好，我这就去，有什么事你叫我。”

因为两人的默契配合，六层笼屉很快有一半被摆满了豆腐块。

牛升站在旁边从开始的无从下手到有样学样，他利落的放着豆腐块，不解的问道：“玉儿，为什么中间要留那么大的缝？挨着放不摆的更多吗？”

柳玉头也不抬的回答，“留缝隙是为了让豆腐有足够的地方长霉丝，就像撒种子一样，你如果不留缝一颗挨着一颗，那庄稼肯定长不大。”

男人恍然大悟过来，“原来是因为这个，玉儿你懂得真多，我听都没听说过。”

“现在你不也知道了。”

两人嘴上慢悠悠的聊着天，手上的速度却丝毫不减，小桃走进来时，看到的就是这幅和谐的画面。

她新奇的走过去，“嫂子你们这是做什么呢？”

听到声音，两人不约而同的转过了头。

柳玉惊讶的看着她，“小桃你怎么来了？”她看了眼外面密集的雨线，“还下着雨呢，你是淋雨过来的吗？”

牛升担心的问道：“不会是家旺有什么事吧？”

见两人都一副担心的模样，小桃笑着摆摆手，“没有的事，家旺好着呢，这雨下得不大，所以我就没拿伞，我来是看看你们有没有需要帮忙的地方，昨天那么多黄豆被水泡了，我有些不放心。”