新笔趣阁
会员书架
首页 > 武侠修真 > 硬核厨爸 > 第104章 当得起掌勺人

第104章 当得起掌勺人(2 / 2)

章节目录 加入书签
好书推荐: 大数据修仙 夏日的小雨 长公主的当代生活 金妃 当医生开了外挂 寡福 泣魂强者之路 男神爱上鬼 神奇宝贝叫做阿龙的训练家 丝绸之路秘闻

吃光了之后,林佑琦叹了口气,面带欣赏地对冯一帆说:“真的是太棒了,没想到今晚吃了四道那么惊艳的菜,最后这个文思豆腐依旧是让人回味无穷啊。”

姜忠建最后品味了一番,看向了冯一帆说:“冯小哥,你这汤羹是专门调配的吧?”

冯一帆点头:“是的,这个汤羹不是平常文思豆腐所用的汤羹,因为前面四道菜相信味道上已经很鲜美,所以最后这道文思豆腐作为收尾,我进行了一点点改良。”

谭雪莉到此时,终于还是忍不住问:“你这个汤的味道,为什么会有这一丝回甘?这清汤中的一丝回甘,究竟是什么东西?”

冯一帆微微一笑,并没有回答,只是说了句:“做菜其实不用拘泥于固有的形式,要根据实际一些情况做出适当的调整。”

林佑琦听到这,认真地点头说:“不错,苏老弟,你这女婿可以称得上是一位大师啊。”

谭雪莉没有得到答案,但是她也很清楚自己与冯一帆之间巨大差距,那是她如今无法逾越的鸿沟。

那便是,要根据客人和前菜的搭配,来对一道菜进行临时调整的能力。

像是今晚,前面四道菜,每一道可以说都是非常惊艳,可能单独拿出去都足以独当一面了。

但是四道菜接连呈现,就需要有一定的调和,要确定每一道菜肴的先后顺序,更为重要的是不能够让前面一道抢了后面菜肴风头。

在如此搭配之下,最后这道原本异常清淡的文思豆腐,它本不应该放在那个莲叶河蚌狮子头后面。

因为前面的菜实在是太惊艳,味道上也是充满了鲜美,而文思豆腐本身却很清淡。

可是冯一帆对文思豆腐进行味道上调整,让这道汤菜完美来了一个收尾,还留下了一点点回味,会让人久久地惦记着这顿菜肴。

谭雪莉真的是不能不服气,因为她即便是再如何自傲,她确实自认自己做不到这一切。

自己做不到,又如何能够去挑战人家?

苏澜馨看到弟子服气和失落的神情,倒也没有多说什么。不过她转头问冯一帆:“我很好奇,那道用冬寒菜做的孔雀,冬寒菜上白霜,是什么东西?”

这次冯一帆没有隐瞒,直接回答:“是鸡肉泥。”

林佑琦听了有些惊讶地追问:“鸡肉泥?可是为什么我们都吃不出肉的口感呢?”

冯一帆微笑着继续说:“因为,我是将鸡肉砸成泥,并且挑出其中肉筋。”

听到这个回答,在座的人面面相觑,真的是感到有些不可思议,心中剩下的只有叹服。

冯一帆看到五个人没有话说,便笑了笑说:“不知道几位,尤其是姑姑,对今晚的这五道菜是否满意呢?现在觉得我是不是能担下这苏记的招牌?”

苏澜馨没有开口,而是看向了餐饮协会的两位,等待着两个人先开口决断。

林佑琦和姜忠建面面相觑,两人自然是已经了解到,苏锦荣和苏澜馨这对老兄妹为了老匾的争夺。本来他们有心想支持苏澜馨,可是现在冯一帆的这五道菜一出,他们却犹豫了。

思考了良久,林佑琦开口对苏锦荣说:“苏老弟,必须要承认你这个女婿,确实当得起这苏记掌勺人啊。”

冯一帆听了笑着说:“我不需要当苏记掌勺人,掌勺人依旧是我岳父,我只是帮岳父守住这苏记,用我对烹饪的热情,不让苏记那百余年老匾砸掉。”

苏澜馨后面没有再多说什么,在付了钱之后,也只是跟苏锦荣告了别,情绪颇有些低落离去。

冯一帆推着岳父到门前,目送一行人远去,笑着说:“爸,看起来,姑姑应该有一阵不会再来打搅我们,我们可以安稳好一阵。”

苏锦荣坐在轮椅上,望着妹妹远去背影,也是点了点头并未说话。

正当此时,冯若若小朋友来到爸爸和姥爷旁边,扬起小脑袋气鼓鼓地说:“爸爸,你今晚给坏人做了那么好看的菜,那你明天也要给若若和爷爷奶奶,还有妈妈和姥爷做。”

听到女儿的话,低头看着女儿气鼓鼓的样子,冯一帆赶紧蹲下来笑着说:“好,明天爸爸也给若若做,给若若做一顿更好吃的。”

冯若若小朋友这才露出笑容,张开双臂搂住了爸爸,亲昵地说:“爸爸真好呀。”

点击切换 [繁体版] [简体版]
章节目录 加入书签
新书推荐: 误嫁妖孽世子 嫡女 死神降临 重生之娇宠小娘子 天生科技狂 神武都市 大明骑龙 穿越扶摇九天 沈家有女 此情荒唐不可欺