第141章 又遇见一老一少(2 / 2)
和张强一起把货卸下来之后,冯一帆没有让张强立刻离去:“你等一下,我这有一道不错的凉菜,你带回去给你爸尝尝。”
冯一帆迅速将压在后厨角落里三四天的肴肉取出来,此时肉冻已经完全凝固,肴肉已经完全成型了。
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接着,冯一帆用刀从切出了一块,并且迅速给切成长方的薄片,用餐盒给装好递给张强:“这次做的不多,你带回去尝尝看。”
张强接过餐盒,举起来仔细地打量一番,看着餐盒中一块一块码放整齐,很漂亮的长方肉片有些好奇:“哥,这是什么啊?这看着很漂亮,闻着也很香呢。”
冯一帆笑着回应:“这个叫‘水晶肴肉’,算是一道下酒凉菜,也可以算是一道小吃吧。”
张强又仔细看了看,向冯一帆竖起大拇指说:“哥,你这手艺没得说,一道凉菜你都能做的这么漂亮,水晶肴肉?这名字一听就高级啊。”
冯一帆拍拍张强说:“没什么高级的,就算是感谢你爸和你这些天照顾的一点心意。”
张强憨笑着回应:“哥,你这就客气了,我爸跟我说过,苏记可是我们家的老客户,而且我爸和苏记以前老板关系也挺好,帮你们是应该。”
冯一帆微笑说:“那还是应该感谢一些,这也不值钱,你带回去给你爸尝个鲜。”
张强也没有推脱,提上了餐盒说:“行,那哥我就回去了,有什么需要你给我打电话,我只要不忙,肯定过来帮你。”
冯一帆送张强出门,笑着表示了感谢,目送张强倒车离去,才回到后厨里开始忙碌。
首先的第一件事,是要把坐好的水晶肴肉全部给取出来,包好了放进冰箱里冷藏起来,这算是又恢复了苏记的一道名点。
接着,冯一帆将之前制作肴肉的工具拿进水房清洗,之后又开始处理买回来的那些猪前肘。
这是要接着准备下一批,因为冯一帆很清楚,一旦水晶肴肉推出,接下来肯定会被很多食客追捧。所以肯定要及时准备下一批的制作。
正当冯一帆忙碌的时候,几乎是同时,女儿冯若若睡眼惺忪下楼踏进后厨,徒弟林瑞峰也从后门进来。
冯若若软绵绵地问候一声:“爸爸早呀。”
冯一帆扭头看向女儿笑着说:“若若早,昨天跟奶奶睡得好不好啊?”
冯若若听到爸爸的话,撅着小嘴说:“爸爸,我今天要跟你和妈妈一起睡呀。”
听女儿这样说,冯一帆有些奇怪问:“怎么啦?难道跟奶奶睡不好吗?”
冯若若小朋友摇头说:“不是不好呀,是奶奶不会讲故事,奶奶的故事没有爸爸讲得好,若若今天晚上要跟爸爸妈妈睡,听爸爸讲故事。”
女儿此时的话语中,透露出一种任性撒娇的情绪,冯一帆只好微笑点头应承:“好吧,那今天晚上,爸爸妈妈继续带着若若睡,爸爸再给若若讲故事。”
看到女儿听后来了精神,开始欢呼雀跃起来,冯一帆又说:“爸爸答应了,若若是不是要上楼去,洗脸刷牙,让妈妈和奶奶给你换好衣服呢?”
冯若若点头说:“好的呀,那爸爸你今天还要给我做那个青青绿绿、甜甜的烧麦吃。”
冯一帆也笑着回应:“好,爸爸这就给你做。”
等女儿乖乖离开后厨,上楼去洗漱。
冯一帆对进门的林瑞峰说:“瑞峰,你去挑选青菜,记得我昨天处理的方法吗?你来帮我一起准备食材。”
林瑞峰赶紧应承:“好的师父。”
接下来后厨里,师徒俩便进入早上的忙碌。