第219章 百年前的苏记(2 / 2)
苏锦荣摇头说:“无碍,他可以。”冯若若也说:“对呀,我爸爸肯定可以的。”
杨小溪马上给好朋友助威:“当然可以啦,冯叔叔最厉害。”
陈瑶霏也跟着说:“对,冯叔叔最厉害。”
李菲儿看到三个小女孩起哄的样子,笑着说:“你们三个小丫头,自然是觉得若若爸爸厉害,因为你们天天都吃若若爸爸的美味点心嘛。”
三个小女孩一起“咯咯咯”笑起来。
李菲儿接下来,又跟苏锦荣聊了一些,向他更多了解一下苏记传承的事情。
苏锦荣如今说话没有大碍,就是叙述起来会比较慢一些,但刚好现在的时间比较多。
对于苏记的传承,苏锦荣倒也没有什么隐瞒,直接把过去一些事情说出来。
尽管现在摄影师不在,但李菲儿还是很认真听,并且把一些重要细节记录。
这种聊天形式的采访,让大家都比较轻松自在,苏锦荣的叙述,餐馆里其他人也都当作是听故事,不知不觉就听得津津有味。
苏记最早的祖上,也曾是宫廷的厨子,只不过比较特殊的是,苏家祖上是半途被招入宫中。
苏家祖上本来是江南某位官员府邸的私厨,有一次偶遇上当时的皇帝下江南视察,刚好便住进了那位江南官员的府邸中。
官员为了讨好皇帝,自然是一应吃穿用度都是提供最好的。
当时苏家祖上在后厨,为皇帝献上了一道令其非常惊艳的樱桃肉。
苏家祖上所献樱桃肉做法上,与当时的很多人都有所不同,口味软糯鲜香,不会非常的甜腻,还有一丝丝微酸夹杂其中很是提味。
当时皇帝吃了那是很开心,当即便要召见厨子,并且给了极大的封赏。
在皇帝结束江南视察,返程的时候,便把当时苏家祖上给带回京城。
说到这里,餐馆里所有人都听得是津津有味,对于这样的传奇大家更是觉得很惊奇。
苏锦荣说到这里有意停顿一下。
陈瑶霏爷爷插了句话说:“这也算是平步青云啊。”
苏锦荣听了过后,微笑摇头:“陈老哥,去了京城,可并非是,平步青云。”
听到这样的转折,当真是令大家有所期待。明明已经获得了皇帝的赏识,都把人带回了京城,为什么又说不是平步青云呢?
接下来苏锦荣继续说下去。
原来当时苏家祖上被待会京城后,因为没有合适的位置安置,再加上那时候皇室御厨可都是有固定家族,所以苏家祖上一个外来厨子去了,在宫廷御膳房根本没有立足之地。
而皇帝把人带回去后,也并没有让苏家的祖上进入御膳房,而是安排他住在宫外一处。
苏锦荣淡然说:“皇上有所求,命人招入宫,伺候膳宴,得了赏赐,便送出宫。”
听到这里,餐馆里鸦雀无声,大家都是被这样有些奇怪的相处,感到非常的惊奇。
一位如此受皇帝喜爱厨子,竟然没有被安排在御膳房当差,甚至都没有说要赏赐一个更为显赫的官爵,就是这样用之招去,不用就遣出宫外吗?
苏锦荣慢悠悠继续往下述说。
其实过程还是比较平淡,也就是一些宫廷里盛大宴会时,会把苏家祖上专门召进宫中。
甚至,苏家祖上还亲自担当过一次当时最高规格“千叟宴”的主厨。
听到这里,当真是让很多人听得是心潮澎湃。
大家完全没想到,苏家祖上还有过如此的辉煌。
但说完了这一段,苏锦荣平和说:“不必激动,那一段,是祖上传言,有戏说成分,苏家没有证据。”
听苏锦荣这么说,李菲儿说:“荣叔,话也不能这么说,说不定确有其事呢?再说年代确实也久了点,没有证据我们也就当做是故事听嘛。”
苏锦荣笑着点头:“对,大家,当个故事。”
说完不知真假祖上故事,苏锦荣便说到了苏记真正第一代,也就是苏记创建那位了。
第一代的时候,苏记只不过是一家街边的小吃铺子,当时其实就是为了维持生计而已。
苏锦荣微笑着说:“听父亲说过,那时苏记早,中,晚,三餐都做,相当辛苦,但,坚持手艺,质量。”
经过初两代人努力,苏记真正开始崛起是第三代,也就是苏锦荣的爷爷那一代。
苏锦荣的爷爷年轻时是个不安分的人,喜欢走南闯北去见识,也确实在外面闯荡出些名堂。
后来参加了当时国内顶级厨艺比赛,成功获得了大奖,被选入国宴的厨师团队中。
那是苏记第一位参与国宴的掌勺人。
只不过,苏锦荣爷爷参与国宴的时候年事已高,后来将手艺传承给苏锦荣父亲不久便去世,并未真正给苏记带来很大辉煌。
真正让苏记崛起,带来了巨大辉煌的便是苏锦荣父亲。
可以说是在没有父辈帮助情况下,全凭自己的努力,在还很年轻的时候便闯出名堂,成功入选了国宴厨师团。
过去包括冯一帆和苏若曦,都是只知道爷爷参与过国宴。
但是今天苏锦荣才说出:“父亲当年,不止参与一次,国宴,最后一次,是主厨。”
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苏若曦也是第一次听父亲说起这些,这倒是让苏若曦明白,为什么爷爷的一些经历,似乎前后有那么一点点对不上?
原来,当初爷爷不止一次参与国宴,也是在国宴厨师团中,一步步晋升上去的。
这倒是很好解释了,为何庄家来的那位师叔,会对爷爷那样崇敬。
毕竟真要说起来,就像是庄道忠自己说的,他算是苏家老爷子的徒弟。不过因为一同参与国宴,苏家老爷子不以师徒相称,而是把两人当成同事关系。
听苏锦荣述说苏记的起伏辉煌,餐馆里每个人都像是沉浸在过去一幕幕中。
真的是不自觉会对苏记肃然起敬,同样大家越发期待,作为第六代掌勺人的冯一帆会呈现出什么样的狮子头来?