第277章 姑姑又来吃午饭(2 / 2)
“古街上有些商铺还是要保护下来,尤其是那个苏记,还有几家老手工作坊,回头我们派人去谈一下,尽量给出他们足够的优惠,要把他们留在古街上。”
“上次座谈会的时候,我跟苏记那位大厨聊过了,他明确说苏记不会离开。”
“那就好,只要苏记在,古街改建后就依然还是如今这条古街。”
“还有那几家老手艺店铺,也都去和几位老人谈一下,让他们尽量留下来。”
“这个我觉得,可以找那位冯大厨帮忙,苏记和那几位老人的关系似乎一向挺好的,我觉得由冯大厨出面的话,应该会更容易劝说下来。”
“好,那再去找一次冯一帆,希望他能帮我们这个忙。”
……
苏澜馨听几个人又聊起冯一帆,让她的心情感到非常的不好。
恰在此时,秘书凑过来轻声说:“苏总,我们是不是也该走了?您稍后还要去富景楼呢。”
苏澜馨回过神来,压下心底对冯一帆这个名字的不爽,微笑跟改建部门的众人告别。
看着苏澜馨离去的背影,改建部门有人低声议论了几句。
“听说,这位苏澜馨苏总,也是苏记出来的,是冯大厨妻子的姑姑。”
“我也听说了,似乎她一回来,就去争过苏记的那块老匾。”
“结果呢?”
“结果那位冯大厨回来,保住了老匾。”
“厉害啊,有种像是看小说和电视剧的感觉呢。”
“我感觉,这件事情还没结束,苏记的这位姑姑,还是会跟苏记继续较量下去。”
“唉,冯大厨的手艺,真的是很棒,菜做的好吃啊。”
“那我们中午过去吃吧?”
“好啊,刚好我们这边离古街也不远的,今天说好了,大家AA。”
“哈哈哈,AA就AA,各吃各的挺好。”
……
如今对靠近老街周边的大部分而言,午餐和晚餐的选择上,第一时间便会想到苏记。
这一方面是因为这段时间苏记被宣传的很多,另一方面也是因为苏记的饭菜比较实惠。对周边附近上班族而言真的是很友善。
就像是古街改建部门的这些人员,虽说是要和苏澜馨这位投资人开会,但中午也是没有安排餐食,也没有伙食费用上的补贴。
所以他们中午吃饭,肯定要选择一些味美价廉的地方。
刚巧开会的地方距离苏记比较近,很自然就会想到要去苏记吃。
这段时间里,在老街周边街区的上班族,多数也是出于这样的原因,会把苏记作为午餐的最优选。
如此一来,确实给苏记带来了很火爆的声音,但是也增加了苏记后厨压力。
甚至这些天里,冯一帆伊府面制作进度上,都快要跟不上消耗。
好在冯一帆及时作出了一些调整,增加了每天制作伊府面的量。再加上苏记保持中午不超时的营业时间,倒也是保证经营上的需求。
苏澜馨带着秘书离开,上了车之后突然问:“这里是不是离苏记很近?”
听到这话,秘书愣了一下,也只能说:“是的,我们这里去古街的话,只需要过两个路口就能到。”
苏澜馨接着说:“嗯,那就去那边吧,中午我们去苏记吃。”
秘书听到这话,真是有一点摸不着头脑,没明白苏总这又是要去干什么?
不过秘书也不敢多说废话,只能是按照苏总的要求,让司机去老街。
在苏记,冯一帆带着徒弟在后厨忙碌着,把中午所需要的各种备料都给准备妥当,其中最关键自然是各种浇头所需的汤底。
汤底如今通常都是,冯一帆早上起来就给煮上,差不多在临近中午时再进行一遍加工。
获得非常干净的清汤,用来作为中午煮面和做各种浇头的底汤。
这段时间,林瑞峰跟着也算是学了不少东西,一些配料的加工,林瑞峰也能帮师父去做。
虽然每天早上要忙自家早点铺,然后就要过来苏记帮忙,看似是非常的辛苦。
但是林瑞峰丝毫不觉得苦,他反倒是觉得每天这样过得很充实,既能够把父母早点铺经营好,同时又能在苏记学到很多东西。
正在切着料,林瑞峰就想起了师父的刀法,然后忍不住就想要学一学师父的刀法,来一个快切。
哒哒哒。
一阵急促的切墩声过后,冯一帆几乎是看都不用去看一眼,直接下了判断:“不合格,全部重新切。”
林瑞峰也是认真看了看,发现确实是不合格,因为切出的丝粗细不均。
一脸无奈,林瑞峰只能是重新切。并且也不敢再去学师父刀法,只能是乖乖慢慢切丝。
冯一帆再次开口说:“有些东西,急不来,你如今不过是刚学会走,基础没有练到足够扎实,你就想要去跑,吃亏的只会是自己,明白吗?”
林瑞峰赶紧认真回应:“是,我知道了师父。”
回应过后,林瑞峰也是开始认真切丝,每一刀落下不求速度多快,但尽量保证粗细均匀。
师徒俩在后厨忙碌时,前面苏若曦看时间已经差不多,便把门上暂停营业牌子取下,把苏记第二道门推开,准备要迎接今天的客人。
打开门没多久,陆陆续续客人开始进门来,中午过来吃饭的人还是要比晚上多些。
所以没多久,餐馆里的桌子已经被坐满了大半。
正当苏若曦忙着招呼客人,记录大家点单时。一扭头,刚巧看到苏澜馨领着秘书和司机进门。