第355章 苏记的诱人早餐(2 / 2)
石晋斌笑着说:“行,你去吧,我给你看着。”走到灶台前,从冯一帆手上接过了锅铲,石晋斌开始慢慢翻炒虾籽,让冯一帆可以腾出手。
冯一帆也是赶紧跑出后厨,上楼去来到岳父的房间。
此时苏若曦已经给父亲洗漱完毕,还专门给父亲刮了胡子,换上了一身新衣服。
见到丈夫进来,苏若曦有些奇怪:“怎么?你已经弄好了?”
冯一帆笑着回应:“没有呢,让师伯帮我看着火,我上来先把爸给背下去,让爸在楼下晒晒太阳,我那边还需要点时间。”
背起了岳父,冯一帆和妻子一起走出门,冯若若也马上迎上来。
小姑娘在爸爸身边,抬起头对姥爷说:“姥爷,爸爸买了好吃的回来呀,要给我们做好吃的呢。”
苏锦荣微笑着回应外孙女:“姥爷知道,是不是爸爸买了虾籽、虾脑和虾仁?要给我们做三虾面吃啊?”
冯若若立刻惊讶说:“呀,姥爷你知道啊?”
苏锦荣点头:“姥爷听到你跟奶奶说话了,我们下楼去,等爸爸做好面条。”
冯若若笑嘻嘻点头答应:“好呀,我们下楼去等着。”
把岳父背到了楼下,放在轮椅上坐好了,冯一帆又去把苏记的门打开,让太阳可以晒进餐馆里来。
接着冯一帆便走向了后厨去,原本打算从师伯手上接过锅铲的。
但是石晋斌却说:“这点小事我帮你弄,你还是准备点其他的东西,总不能让我们光吃三虾面吧?”
冯一帆想了想觉得也有道理,便又打开了冰箱,从里面拿出一些肉馅来。
用之前剥下来的虾仁,拌上了肉馅迅速报了一些馄饨。
馄饨和面条是个不错的搭配,当然冯一帆还准备去隔壁林家买一点锅贴过来,这样搭配起来吃,早上一家人会有一顿丰盛早餐。
煸炒虾籽是个非常考验耐心过程,一个多小时的煸炒过程,几乎是把水分全部都给炒掉,剩下的虾籽是颗粒分明的。
最后把虾籽给单独盛出来,放在一个干净的小罐子里进行保存。
虾籽、虾脑、虾仁全部都准备齐全,再搭配上经过了一番过滤后的虾汤,一切都准备就绪。
下一步就是下面条,然后再把虾仁放在油锅里进行滑炒,这个过程类似清炒虾仁。
加入适量的盐调味后,放入虾籽和虾脑一起翻炒,要让虾仁均匀的裹上虾籽和虾脑。
最后盛出来放在小碟子里,再把煮好的面条盛出来。
放在碗里,只是加入一点点的虾汤,还有仿佛一点猪油,以及淋入虾子酱油,如此一碗三虾面算是做好了。
站在一边的石晋斌看着这碗面,不禁感叹:“真的是赶上了啊,这个季节能吃到这样一碗面,实在是太美了。”
冯一帆微笑着端起大托盘,对师伯说:“师伯我们出去吧,这个凉了可就不好吃了。”
石晋斌赶紧说:“对对,走,我们快点出去。”
端着面条出来的时候,苏记的餐馆里也已经坐上了一些吃早点的客人。
见到冯一帆端着大托盘出来,有食客嗅到了味道,顿时非常好奇,今天苏记的老板又准备了什么样的早餐?
其实这么多天下来,大家也都了解到苏记虽然不做早点生意,不是因为苏记做不好早点。
相反,大家都知道,苏记老板每天早上给家里人准备的早餐,那真的是非常丰盛。
就像是之前有过的三丁包,还有翡翠烧麦,以及后来几天的饺面,甚至还有鸡粥等各种花样层出不穷的早餐。
让不少在隔壁林家买了早点的客人,对苏记的早点更加垂涎欲滴。
虽说林家早点铺的锅贴确实很棒,而且那些杂味豆浆也都是经济实惠,但还是不敌苏记每天早上的花样多。
只可惜,食客们也都知道,苏记早上的早点,只是冯一帆做给家里人吃的。
尽管有不少人都恳求过冯一帆卖早点,但是都被他给拒绝了。
但越是这样拒绝,越是让大家对冯一帆做的早点充满好奇。
今天这一碗碗的面条,嗅到了鲜虾的香味,真的是会令人更加的好奇,并且一瞬间感觉锅贴都已经不香了。
终于,有比较会吃的食客,瞅见了小碟子里的东西,忍不住惊呼:“哇,是三虾面。”
听说是三虾面,自然是获得不少人的瞩目。
还有一些不太懂的人,会奇怪问:“三虾面?那是什么面?是三种虾吗?”
每当这种时候,总会有工具人果断站出来解释。
“三虾面,是用这个季节的太湖青虾,取虾籽、虾脑和虾仁炒成浇头,然后可以拌在面条里吃的,叫三虾面。”
接着还有人问:“很好吃吗?”
马上会获得解释:“不光是好吃不好吃的问题,关键是你未必能吃得到,这碗面可是很金贵的,虾籽和虾脑都是要人工剥出来的,而且非常的稀少的。”
“对,关键还是只有这样的季节,才能够吃到这三虾面,过了季节就吃不到了。”
听一些懂行食客说得如此神,自然是有人想要尝试一下。
一位拿着皮包的中年男人,来到了冯一帆的面前说:“老板,你这三虾面多少钱一碗?你开个价,我买一碗尝尝味道。”
冯一帆看向对方,微笑回答:“不好意思,我们早上是不做生意的,这些早餐都是我做给家里人吃的,如果你确实想要尝一尝,可以在中午的时候过来,当然,中午也请早一点来,不然可能会卖光。”
中年男人明显是那种不差钱的人,听到中午才能够买到,有些不满。
“你说个价,我给你两倍的钱,也不用等到中午,你现在就给我做一碗。”
冯一帆也不气恼,依旧是非常认真说:“我说过了,苏记早上不做生意,这是苏记的规矩,规矩不能改,所以想要吃请中午来。”
中年男人明显不愿意就此善罢甘休,但是还想要说几句的时候,突然看到冯一帆站起身来,向他逼近了几步。
在冯一帆站起来后,中年男人才发现对方身材异常高大。
当中年男人看到了冯一帆粗壮手臂,明白自己不是对手,也只好乖乖作罢。
而其他一些吃早餐的人,听到中午可以在苏记吃到三虾面,心里早已经盘算好,中午一定要早点过来点一碗尝尝。