第525章 齐聚富景楼(2 / 2)
连续的两个问题,把林瑞隆给直接问懵了。还是林瑞隆在富景楼跟随的师父,跑过来拉着他一起给冯一帆道歉,接着也是把林瑞隆给拉走去干活。
冯一帆站在富景楼后厨里转了一圈,看了看富景楼这些厨子的全部流程。
对其中一些问题毫不客气点出,比如切墩厨子各种不合格的切。
还有一些烹饪过程中的小问题,也都是被冯一帆毫不客气的点出来,直言不讳让后厨里的厨子去改进。
而且出菜的时候,也是亲自对每一道菜进行了一个摆盘的调整。
“色香味,你们如果连摆盘都不会,那就不用在这干了。”
冯一帆的一番整肃,还真的是让富景楼后厨气氛焕然一新,后厨里的厨子们仿佛一下子恢复了一种干劲和精气神。
随着一道一道的点心和开胃小菜被呈上去。
冯一帆也是在后厨里认真扫视了一圈,从其中挑选出了不少的东西,准备要为外面呈现出他的一道菜。
在前边富景楼里,决赛开始前的仪式已经进行了。
首先自然是一些致辞,以及一些评委的介绍,还有现场的一些互动。
第二项便是介绍这一次一些参赛者,把之前的一些比赛过程也是全程介绍了一遍。
第三项是两位决赛的参赛者亮相,同时还有他们事先准备的一些小点心。
张峰林登台发言的时候,也是没有丝毫隐瞒说出自己的一些经历。
“可能大家有些人认识我,知道我曾经是富景楼的主厨,但是在几个月前,我被从富景楼赶走了,因为我没有能够做到一个主厨应该做的事情,我输给了一个年轻的女厨师,所以只能灰溜溜离开富景楼。
但是我今天再一次站在这里,站在这个决赛的地方,我就是要亲手赢得重新回到富景楼的机会。”
苏锦荣听了张峰林的话,对坐在身边的张茂生说:“峰林成长了。”
张茂生点点头说:“是啊,确实成长了,还要感谢一帆。”
苏锦荣摆摆手:“还是他自己的认识提升了,也不只是一帆的原因,有时候自己看清事实,要比其他人耳提面命更有效。”
张茂生点点头:“嗯,没有错,确实是需要能自己看清自身才行。”
在张峰林自我介绍过后,他也是发表了自己的决赛宣言。
“我张峰林这一次,一定会拿回我应得的,我要重新成为富景楼的主厨。”
在张峰林之后,是齐德强站出来的介绍。
“其实一个月之前,我曾经以为自己是一个很顶尖的厨师,直到我见到了真正的大师,见到了拥有五颗星的冯大厨,在他的餐馆里,我见到了他亲手烹饪的菜肴,才明白自己以前只是个井底之蛙。
在这里参加比赛的一个月里,我不断的磨炼自己,也一次没有再去过苏记,但是我心里一直憋着一口气,我就是想要赢下这场比赛,最后再去苏记,见一面冯大厨,向他表明我的决心。
这一次的比赛,我一定会努力拿下冠军,要像冯大厨那样成为顶尖厨师。”
齐德强的这样一番话,自然也是赢得了现场不少人的掌声。
坐在庄道忠身边的一位国宴大师,低声对庄道忠说:“看起来,这两位参赛的人,都是受到了冯一帆的影响啊。”
庄道忠也点头说:“是,其实正是因为冯一帆的回来,一下子把淮城厨艺水准给拔高了几个档次。”
另一位国宴大师笑着说:“那我们是应该品尝一下他的菜啊。”
庄道忠笑着说:“放心,应该很快就可以品尝到的。”
流程还在继续,张峰林和齐德强两人事先准备的一些菜品,被一道一道的呈现出来,算是让在场评委先对他们有一些考量。
让大家有些惊讶的,还是齐德强这段时间里的显著进步。
也是让张峰林一下子感觉到了压力。
在一个月之前,齐德强还只能算是个小厨子,很多菜品烹饪过程中,多多少少都会有不少的瑕疵存在。
那时候张峰林没有把对方真的当成是对手。
但是短短一个月时间里,齐德强确实有了很明显进步。
说明在这一个月时间,他确实是在不断进步,一点一点积累着,逐步提升了自己的厨艺。
在一圈品尝下来后,评委们算是对两位比赛厨师有些印象。
庄道忠请来的两位国宴大师也算是比较认可。
“看起来,这两位厨艺确实算是已经有水准了,难怪他们能够脱颖而出,相信将来这两位都会更进一步啊。”
“还真的是江山代有人才出,这两位厨师确实很不错。”
冯若若、杨小溪和陈瑶霏在各自家长身边,然后也是在安排下,品尝了一下两位参赛者的菜肴。
吃过了之后,冯若若撅着小嘴说:“怎么爸爸还没有上场呢?”
苏若曦听到女儿的话,笑着说:“你这个小吃货,肯定又开始惦记起爸爸的菜了吧?爸爸还在厨房里做呢,你需要耐心等待哦。”
冯若若凑到姥爷身边说:“姥爷,你可不可以让爸爸快点呀?”
苏锦荣听到外孙女的话,也是有点哭笑不得:“姥爷哪里能让你爸爸快呢?而且如果太快的话,爸爸做出来的菜可就不好啦,所以若若一定要耐心一点哦,不然可就等不到爸爸的好菜啦。”
听到姥爷这样说,小姑娘最终只好乖乖回到妈妈身边去等着。
此时在后厨里,冯一帆已经是开始进行烹调。
让富景楼后厨里的厨师们惊讶的是,冯一帆竟然没有背着他们,而就是当着后厨里所有厨师的面,在进行着他的菜品烹饪。