第556章 集市采买(2 / 2)
直到苏若曦的爷爷苏泉晟老爷子,才算是因为老爷子本身的名声,让苏记这家小餐馆变得名气极高。
可是,就像是国内很多传统老店一样。
之所以出名,并不在于店里用了多么顶级的食材,而是在于店里厨师的能力。
这也是中华菜和西餐上的一些本质上的区别。
中华菜更加讲究厨师个人的本事,对厨师的技巧、烹调的手法,以及一些调味上的能力,可以说都有着极高的要求。
可以说中华菜的每一位厨师,都是能够真正化腐朽为神奇的艺术家。
哪怕是用看似非常普通的食材,中华菜的顶级厨师们,也能够烹饪出各种美味。
想到这些,冯一帆看向妻子说:“嗯,老婆说得对,我们确实要保持苏记亲民的特色,不能只是单纯去追求食材的质量,而需要展现出属于厨师的技艺,将菜给做的足够好才行。”
苏若曦笑着说:“那就用爸妈这里的蔬菜,其他的一些食材,不用追求顶级,但我们也要选用上佳食材就好啦。”
按照苏若曦所说,可以将食材的价格降下来不少。
如此一来,倒是依旧能够保持苏记亲民价位。
或许之后价格上会有所提升,但应该还是在大众接受范围内。
冯一帆想了想说:“老婆,我们如果那样的话,还是赚不了多少钱啊?”
苏若曦笑着说:“赚钱不是重点嘛,重点是我们一家人开心,反正我们还是依旧保持我们的规矩,那才是苏记该有的样子嘛。”
听完妻子的话,冯一帆最终还是点头答应:“好,就按老婆说的来。”
苏若曦笑了起来,丈夫愿意保持苏记原有的经营方式,让她非常开心和满意。
看了一眼手表,苏若曦笑容瞬间消失了:“哎呦,时间不早了,已经快要十点半了,我们赶快走吧,回去。”
妻子说着便向前跑起来,冯一帆推着推车在后面一边跟着跑一边说:“老婆,你能不能慢一点啊?我这一大车东西呢。”
听到身后丈夫呼喊,苏若曦扭头看过来,然后转身又跑了回来。
苏若曦伸出手握住推车把手,一边帮丈夫一起推,一边说:“我就说吧,我们买的有些多,你还非要买这些,真是的。”
冯一帆和妻子一起向前推,两个人这样一起推,倒也算是不那么累了。
一路推过大半个村子,才算是把东西给推回了家。
苏若曦掏出钥匙打开门,让丈夫把东西推进门,再跟丈夫一起一样一样送进厨房里面去。
全都送进厨房后,冯一帆对妻子说:“你在家里等着,我先把推车送回去。”
苏若曦举起手腕:“你赶紧的,已经快要十一点了,你请了那么多人回来吃饭,别人家都来了,你饭做不出来。”
冯一帆已经推着推车跑出门,同时喊着:“放心,来得及。”
看着丈夫快步跑出门,苏若曦又喊了一声:“你小心点。”
等丈夫推车离去,苏若曦觉得一个人也没什么事情,就走到厨房去,打算要看看能不能帮丈夫干点什么?
来到厨房四处看了看,苏若曦发现厨房里的几口锅里都是满当当。
打开了锅盖,苏若曦才发现锅里竟然是煮好的汤。
还有一些需要提前炖煮的东西,原来丈夫早已经有了准备。
看着一锅一锅的东西,苏若曦也是忍不住笑起来:“果然还是这样,哪怕是在家里做饭,也都是按照后厨里的规矩来。”
苏若曦不禁回忆起,当初丈夫在后厨里当学徒的时候。
一开始什么都不懂,各种问东问西的,也真的是没少吃苦头的。
就像是父亲曾经说过的,要想成为一个好的厨子,要习惯于后厨里的各种事情,要把一切都干得漂亮妥当。
这一点,冯一帆用了挺长时间,才算是完全的掌握,并且形成了习惯。
回想着那些,苏若曦脸上浮现出笑容。
又在厨房里扫视一圈,觉得实在是没有什么事情可做,苏若曦干脆卷起袖子,把围裙也给穿上,然后开始帮丈夫把蔬菜摘洗一番。
把蔬菜摘好清理好,这样丈夫回来也能够省去不少事情。
苏若曦在厨房里摘菜洗菜的时候,冯一帆是一路小跑回到集市,把推车还给了借给他推车的人。还了推车后,他又是一路小跑回到家里。
回到家里,进了门,没有看到妻子的身影,让冯一帆有些奇怪。
刚好此时厨房里传出一阵水声。
冯一帆走向厨房,伸头向厨房里一看,看到妻子坐在厨房里的水龙头前,正在认真进行着摘菜和洗菜。
头发被挽在头上,身上穿着围裙,袖子也被卷起来,看上还真是十分干练。
而且从妻子摘菜和洗菜手法上,看得出妻子也是非常熟练。
冯一帆轻手轻脚进门,慢慢走到妻子的身边。
但是没等他开口,苏若曦却先一步开口说:“回来啦?这些我都帮你给摘好,清洗好啦,你回来了就赶紧干活吧。”
冯一帆伸手轻轻按在妻子的肩头:“其实这些可以等我回来干。”
苏若曦扭头说:“怎么?你嫌弃我干得不好啊?”
冯一帆顿时陪着笑脸说:“哪有,老婆大人干得这叫一个好,简直是太专业了,让我都自愧不如,感谢老婆大人的帮忙。”
看到丈夫瞬间换了一副嘴脸,苏若曦佯装一脸嫌弃地说:“切,你演的太假啦。”
冯一帆又接着说:“哪里假了?我说的句句都是肺腑之言。”
苏若曦摆摆手说:“你赶紧去干活,一会爸妈带若若回来了,家里的客人也都到了,你准备让人家等多久啊?”
冯一帆立刻转身去把围裙系上,并且把自己带回来的刀具拿出来,开始在厨房里忙碌起来。
苏若曦扭头看到丈夫帅气的身影,目光中流露出欣赏的神情。