第594章 练刀工很辛苦(2 / 2)
听到小姑娘说得很有道理,让苏锦荣忍不住乐起来。冯一帆跟着笑着说:“若若还真是辛苦呢,今天要在家好好休息呀。”
冯若若笑着对爸爸说:“对呀对呀,若若每天去摘菜都好辛苦,所以若若需要休息啦,若若今天可以监督爸爸做菜,监督妈妈洗衣服啦。”
苏锦荣说:“嗯,好,今天让若若监督爸爸妈妈。”
那边切菜的宁诚,听到小女孩的话觉得很有趣,忍不住就笑出声。
听到笑声,冯若若从姥爷怀里伸出小脑袋,看向宁诚说:“大哥哥,你要好好切菜呀,不要笑,要严肃认真的。”
宁诚被小女孩这么一说,也是马上止住笑,认真说:“好的,哥哥知道了。”
接着,宁诚就自己开始认真的练着刀工。
冯若若看到了,竟然还像个小老师一样点了点小脑袋,表现出很满意的样子。
宁诚开始练习刀工还是比较认真,有了昨天的教训,今天他切起来更加的认真,主要是严格把冯一帆说的直刀给认真做到。
冯一帆一边在灶台这边做菜,时不时抬起头去看看宁诚。
看到宁诚非常认真对待,每一次下刀虽然比较慢,但是动作明显比昨天规范很多,心中也是不禁点头。明白昨天的一些话,宁诚算是已经听进去了,也明白要让他练得是什么?
宁诚今天没有着急,握住手中的菜刀,非常笔直地一下一下的下刀去切。
并且今天他的左手稳稳地按住胡萝卜,保证下刀的时候不会像昨天一样打滑。
第一刀下去,宁诚非常精准切下一片。
看了看横切面,让宁诚感到欣喜不已,果然今天切得比昨天好多了,横切面并没有出现昨天那种偏移的情况。
有了第一刀稳妥的经验,宁诚便放心大胆继续下刀。
一刀一刀切下去,始终保持着直刀的动作。
宁诚这样只是切了半根胡萝卜,便赶到自己的手腕都开始酸了,整条手臂似乎都有些僵硬,感到手上菜刀今天异常的沉重。
放下了菜刀,宁诚活动了几下自己的手臂。
苏锦荣见状开口说:“是不是觉得这样切很累?不像是你昨天那样随意切的时候那么轻松自在?”
宁诚抬起头看过来,挥舞两下手臂说:“没事爷爷,我能行。”
苏锦荣接着又说:“你明白,为什么要让你这样练吗?”
宁诚握住了刀问:“是为了纠正我错误的姿势吗?”
苏锦荣点头说:“对,要让你习惯正确的姿势,只有形成了习惯,之后你切菜的时候才能更加的自如,也才能够把刀工给练好,所以首先就是要纠正姿势,然后才能逐步提升速度。”
宁诚认真回应:“嗯,我明白了,爷爷我会努力。”
冯若若在姥爷怀里说:“你要加油呀,不然你就不能跟小林叔叔一样,跟着爸爸学做菜啦。”
宁诚奇怪问:“小林叔叔是谁?”
冯若若马上回答:“小林叔叔就是爸爸的徒弟呀。”
宁诚这才恍然,明白原来冯一帆是有徒弟的,而且从冯若若口中,他也是听出来,想要成为冯一帆徒弟不容易。冯若若口中那个小林叔叔应该算是自己师兄,当然首先宁诚他要能拜师成功。
接下来,宁诚更加认真了,每一次下刀也更加的稳妥。
把胡萝卜切片完成,再对胡萝卜进行切条,依旧还是保持直刀。
很快宁诚发现,今天的速度虽然很慢,但是这样切起来,无论是切片还是切条,都可以切得非常均匀规整,明显比昨天歪七扭八的要少很多。
经过了一番努力,宁诚终于完成了今天切丁的部分。
看着自己切完的成果,已经是满头大汗的宁诚,这一刻还真是有那么一点点小小骄傲。
当宁诚还在自我欣赏的时候,冯若若不知道什么时候凑了过来。
看了看菜墩子上切好的胡萝卜丁,小姑娘认真说:“你这样不行的,你这个丁切的大了呀,爸爸和小林叔叔都会切得比较小。”
冯若若的话,无情把宁诚从小骄傲中给拉回来。
宁诚低头和小姑娘对视一下,又看了看菜墩子上切好的胡萝卜丁,伸手和自己的小拇指的指甲盖对比一下。
结果确实是要大不少。
当宁诚有些气馁的时候,冯一帆的声音响起:“行了,接着练,若若帮哥哥把他切的胡萝卜给爸爸拿过来好不好?”
冯若若听到爸爸让自己帮忙了,也是非常开心答应着:“好呀好呀。”
但是小姑娘的小手抓不下那么多的胡萝卜丁。
这个时候姥爷开口说:“拿着那个小碗,你给摞到小碗里,然后再给爸爸拿过去。”
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听到姥爷的话,冯若若立刻就去找了一个小碗。
在宁诚哥哥帮忙下,把菜墩上的胡萝卜丁都给摞进小碗里。
冯一帆看了看说:“那些边边角角也给放进去,不能浪费,明白吗?”
冯若若答应着说:“爸爸,若若知道呀,是哥哥不知道。”
宁诚也不去争辩,动手把切下来的边角也都给摞进小碗里,然后让冯若若把小碗端给她爸爸。
冯一帆接过女儿的小碗,微笑说:“谢谢若若了。”
冯若若能帮爸爸干活,又收到了爸爸的感谢,心情也是非常好,笑嘻嘻回应:“爸爸不客气呀。”
然后冯一帆把昨天被宁诚切废的胡萝卜也拿出来,在锅里倒上油,便开始给宁诚做他今天中午的午餐了。
宁诚此时重新洗了一根胡萝卜回来,但是看到冯一帆开始做菜,他自然是没有心思去切菜,站在那里手握着胡萝卜,伸长脖子想要认真看一看。