第618章 电话教导徒弟(2 / 2)
因为冯一帆的每一道菜品几乎是无懈可击,并且会把每一个细节都做到很好,尤其是在一些细节上,真的是能够做到完美。甚至是马小龙这个模仿者,都可能会因为模仿而犯下一些错误。所以马小龙在冯一帆身边,跟着冯一帆认真学厨的时候,完全是被冯一帆驯服了。
林瑞峰看着资料,就像是看到了他自己,在苏记的后厨里,一直就是不停练刀工,始终都没有直接去做菜的机会。
但也正是因为那些基本功,让他如今能够应付很多的东西。
必须要承认,如果没有师父这短短几个月的训练,林瑞峰如今不可能把摆摊应付的游刃有余。
苏连成开口说:“之前因为我母亲要回来抢那块老匾,所以对我舅舅进行过很多的调查,唯独是没有查清楚你师父的一些事,所以这也是导致了我们最后失败的原因,你师父真的太优秀。”
林瑞峰看向苏连成,神情中也是流露出对师父的崇敬。
苏连成继续说:“或许你听你师父说过,他在国外一开始的时候,曾经是从餐厅后厨打杂开始做,但是他没有告诉过你们的是,那个让他打杂的餐厅主厨,他只用了半年的时间,就让对方主动辞职了,然后又用了半年时间,让那家餐厅获得二星。”
林瑞峰听到这,还是有些惊讶的,没想到师父会是那样的厉害。
苏连成也是一脸崇拜地说:“当我真的看到你师父的那些履历后,我当时就已经明白,我父母战胜不了你师父。”
苏连成说到家里,看着林瑞峰羡慕道:“所以你是真的幸运,你获得了一个绝佳的机会。”
被这么一说,林瑞峰也意识到自己的幸运,能够得到师父的青睐。
说完了这些,苏连成对林瑞峰说:“好啦,你现在应该开始好好研究你的新菜谱,那样一个厉害的对手,你想要战胜可不容易。”
此时的林瑞峰表面上斗志昂扬,但心里充满了一种危机感。
接下来的这几天里,林瑞峰每天早上都会来苏连成这样,从最基础的开始学习,通过苏连成提供的菜谱,去学习要如何烹饪牛肉,怎么才能够烹饪出适合与炒饭搭配的牛肉来。
因为学习,导致了林瑞峰和沈卿洛相处时间变少。
沈卿洛很自然会对他产生怀疑。
今天林瑞峰已经开始尝试烹饪,按照苏连成帮他找来的菜谱,决定要尝试烹饪,与马小龙送他那块和牛相同部位的牛肉。
当然苏连成给林瑞峰找来的牛肉虽然部位相同,但品质上是有一定差距的,算是给苏连成进行练手。
在烹饪开始不久,林瑞峰的手机响了。
林瑞峰和苏连成都没有想到,这种时候冯一帆竟然会打来电话。
接通了电话过后,冯一帆立刻质问:“你这些天都在忙什么?为什么卿洛会告状,说你整天不见踪影,是不是你已经对卿洛厌倦了?你故意在找借口躲着人家?你这样是不对的,知道吗?”
本来林瑞峰接通师父的电话,以为师父是知道了什么,要给自己传授点什么。
结果没有想到的是,冯一帆打来的电话里,竟然说的是这么一番话。
林瑞峰愣住了,不知道该怎么回答?
还是苏连成忍不住笑着帮忙回答:“妹夫,其实你们误会了,小林他没有厌倦小沈的,他这些天是过来找我,在我这边学如何做牛肉,这不是那个马小龙,要增加牛肉盖饭嘛?所以小林也在学。”
冯一帆听到苏连成的声音,先是有些惊讶,接着苏连成述说,算是明白过来。
接着冯一帆便说:“瑞峰,你想要去挑战别人的长相,这一点勇气我是赞赏的,但是我并不认同你的做法,你要明白马小龙他已经是个顶尖厨子,而你还是一个学徒,所以你不应该去跟他比牛肉盖饭。
我想这几天里,你应该得到了你师母从我这里套出去的各种答案,所以你难道不是应该,更好去研究如何优化你的炒饭吗?为什么要放弃你原本坚持的东西,而要去挑战别人擅长的东西?”
人在很多时候,可能会陷入一种思维定式,而忽略了自己是否擅长的问题。
所以现在被冯一帆这样一说,林瑞峰突然醒过神来。
他意识到了自己的错误,意识到自己不该去和别人的长处比,而是应该去改正自己的短板,将自己的长处给发挥到极致。
想通了这里,林瑞峰一把从苏连成手上拿回手机:“师父,对不起,我错了。”
冯一帆听到徒弟道歉,也是无奈叹了口气:“或许是我这个师父的名头,给了你太大压力,让你觉得,作为我的徒弟,你就应该要所向无敌,要战胜一切向你发起挑战的人。
但实际上,这不是我所期望的,为什么我当初不收马小龙为徒?
不是因为他厨艺不好,也不是因为他没有天赋,是因为他没有把自己做好,他永远都是在模仿别人,那是一条偏路,明白吗?”
林瑞峰也是终于醒悟过来,明白了自己这几天已经误入歧途了。
明明是应该去研究,要如何解决炒饭油腻问题。
结果那个问题没有解决掉,他却陷入了对牛肉的研究,以及对和牛的一些烹调中,算是彻底与初衷背道而驰。
想明白了之后,林瑞峰对手机那边说:“师父,我真的对……”
没有让徒弟这句“对不起”出口,冯一帆打断了他:“我记得我跟你说过,我不喜欢别人说对不起,所以我希望你不要一直跟我说对不起,我是希望可以看到你的改变,而不是听你说对不起。”
林瑞峰改口说:“好的师父,我明白,我这就回去,好好解决油腻问题。”
冯一帆接着说:“如果你想要学会如何做牛肉,等我回去了,我会教给你的,至于你和马小龙的比试,我还是那句话,不要太在意这么一次两次输赢,要拿得起,也要放得下,这次输了,下次可以赢回来。”
经过了师父的开解,林瑞峰心里的心结算是解开了。