第764章 边角料也不能浪费(2 / 2)
除了住在一起的林瑞峰和马小龙,凯瑟琳、汉斯和汤姆也都在,甚至就连陈煦和罗瑜居然也都在。
看到宁诚进来,林瑞峰笑着说:“快点来吧,就等你了。”
等宁诚坐下来后,马小龙把小锅端了出来。
“来吧来吧,这可是师父专门做的夜宵。”
宁诚看到那个小锅,也是瞬间愣住了。
等到马小龙把锅盖揭开,瞬间整间屋子里都弥漫起香味,让大家一个个都迫不及待想要吃了。
马小龙护着锅说:“都别急,一人一碗,多了没有啊。”
看着马小龙从锅里盛出一小碗一小碗。
宁诚迟疑了一下还是忍不住说:“这锅东西,是刚才在隔壁,我……”
话刚说到这里,林瑞峰抢着问:“怎么?这锅是你煮的?”
陈煦顿时说:“可以啊,宁诚你能做出这么好的一锅鱼肉羹呢?”
罗瑜也夸赞道:“是啊,宁诚你有这手艺,其实可以跟我们一起讨论菜的,明天我们帮你跟主厨说说。”
眼见大家都对自己夸奖,宁诚赶紧说:“不是的,这锅是师父做的,我,我是想说,这锅里的材料,其实是大家剩下来的那些边角料。”
房间里瞬间安静下来。
所有人先是面面相觑,接着全都看向了宁诚。
见到大家都看向自己,宁诚也是觉得有点过意不去,只好说:“我,我不是有意说的,对不起,我倒了大家的胃口。”
结果这话刚说完,房间里众人瞬间全都大笑起来。
宁诚一脸懵逼看着大家都在笑。
他不太明白,为什么大家会突然都笑起来了呢?
好半天,还是马小龙说:“怎么着?你不会是觉得,那些边角料不能吃吧?你不会想说,你觉得那些东西应该丢掉?或者是拿去做狗粮?”
像是听到了楼上的声音,楼下院子里的甜甜还非常适时叫了两声:汪汪。
林瑞峰听到叫声,笑着说:“得,甜甜被小龙你给勾起馋虫了,你晚上别忘了给它留一口啊。”
马小龙顿时哭丧着脸说:“为什么是我啊?”
陈煦笑呵呵说:“当然是你,谁叫你勾起了甜甜的馋虫?”
房间里大家全都笑起来。
在这种欢乐气氛中,林瑞峰对宁诚解释:“那些边角料都是干净的,当然是可以用来做菜,只不过不容易造型了,所以可能不能做给客人吃,但也不能随便浪费的,用来做员工餐很好。”
凯瑟琳也说:“没有错,以前我们跟着主厨在餐厅,都是用来做员工餐。”
汉斯一脸严肃地努力吐出了中文:“不,能,浪费。”
听完了大家的话,宁诚忍不住问:“那,冰箱里的那些边角料,实际上每天都被用来做员工餐吗?”
马小龙立刻说:“你倒是想得挺美,那么多好材料,天天做员工餐啊?告诉你,很多都被用来做原料了,比如鸡骨架熬汤,还有鱼骨也是熬汤,还有一些菜根可以用来提味的。”
陈煦接着说:“你还记得主厨的秘制葱油吗?就是用葱蒜香菜根做的。”
凯瑟琳又说:“还有一些蔬菜根茎可以用来调味,炖煮肉类后,全部都给捞出去就行了。”
林瑞峰摆出大师兄的样子说:“宁诚,你不要以为,后厨的工作很简单,其实我也是跟了师父一起经营一段时间苏记后,才会明白,后厨里的任何一样工作都很重要,任何一样食材都是要物尽其用的。”
汉斯又开口:“不能,浪费。”
这次他倒是把话给说得有模有样。
马小龙此时说:“好了好了,大家来吃宵夜吧,这么美味的宵夜,宁诚你要是不吃的话,我们可就给分掉了。”
宁诚听了赶紧上前,一把抢过了一碗。
众人看到了顿时都大笑起来。
宁诚捧着碗,放在嘴边尝了尝味道,瞬间浓郁的蔬菜甜味,再加上经过喷火枪烤制鱼肉焦香,混合着黄油香味,以及汤的味道入口。
这可真是一道非常可口的汤羹,尤其是这样晚上喝一碗,感觉太舒服了。
宁诚仰起头,一口把碗里的汤羹饮尽了。
甚至喝完了之后,有一种想要把碗给舔一舔的冲动。
而在宁诚犹豫的时候,听到了一阵“吸溜吸溜”的声音。
一扭头,看到汉斯和汤姆已经在舔了。
罗瑜看到了两个人的样子,直接捂住双眼不好意思看了。
还是陈煦拿出了面包片说:“就不能用文明的方式吗?你们看看你们两个,还是跟过主厨,在顶级餐厅里呆过的呢。”
看到了面包片,瞬间大家也都是完全不管不顾,一人抢下一块开始抹碗底。
马小龙看到大家都在抹碗底,一脸无奈说:“没办法,我这半碗还要给楼下的甜甜啊。”
马小龙端着碗下楼去,楼上的众人也都是忍不住哄笑起来。
可是没有人注意到,马小龙出门的时候顺走了几块面包的,而且他是端着锅下楼的。
所以到了楼下,把半碗倒给小狗之后。
马小龙赶紧拿面包片,把手上的锅碗都给抹了个干净。
等到大家都吃完吃好了,宁诚把之前在隔壁的事情说了一遍,最后非常虚心问:“大家给我想个办法,我到底要怎么挽回失去的机会呢?”
众人相互看了看,最终还是把目光集中在了林瑞峰身上。
毕竟林瑞峰算是冯一帆第一个正式徒弟,所以大家觉得他能跟主厨说得上话。
林瑞峰想了想说:“你现在,恐怕想要扭转局面有些难,除非你能够做出一道可以让师父满意的员工餐,而且必须要用边角料做,没有捷径,这是你唯一的机会。”
众人也都纷纷点头,表示这确实应该是唯一机会。
宁诚虽然无奈,但也是下定决心要去尝试。 </p>