第781章 给宁诚布置任务(母亲节快乐)(2 / 2)
冯建东听了儿子的话,看到儿子坚定目光也是无话可说。
宁诚犹豫了一下,最终鼓起勇气说:“好,师父我一定会做好的。”
冯一帆最后提醒一句:“西餐厅那边高手都在,你可以请教大家,记住了,有些时候,虚心去请教别人,不算是丢人的事情。”
宁诚点点头:“好的师父,我去了。”
在宁诚走出去后,冯一帆看了看父亲和杨志毅。
“爸,你们不要觉得我太狠,我觉得有些时候,是需要一点点逼迫,才能够激发他们的潜力,否则宁诚他可能永远都只能是在林家铺子里帮忙的小工,他不可能成为一个真正的厨子。”
冯建东点点头说:“嗯,你这样做没有错,既然宁诚拜你为师了,那么你就要对他负责。”
杨志毅则是有些担忧:“今晚你让宁诚给我们做饭,他真的能做好吗?”
冯一帆拍拍杨志毅肩头说:“别担心,那边有我岳父在,还有大师姐和凯瑟琳他们,宁诚肯定是能够受到指点的。”
杨志毅说:“行吧,有那么多大厨在,我就放心了。”
接着他又是有些奇怪问:“那你现在干什么呢?”
冯一帆指了指林家铺子里面忙碌的两个徒弟说:“我当然是在这边帮忙,你没有看到里面已经忙得不可开交吗?”
冯建东说:“确实,里面客人越来越多,感觉小林和小马两个人确实太忙了。”
杨志毅说:“还有赵大姐,也是好忙的。”
冯一帆卷起衣袖,去把厨师服给套上,然后认真清洗了一遍手说:“好了,我去里面忙,爸,你和杨志毅在这里等孩子们来吧。”
言罢冯一帆把厨师帽也给戴好了,然后便踏进了林家铺子后厨里。
冯一帆的加入,立刻让出餐的速度加快了不少。
而作为旁观者,冯建东和杨志毅此时算是看明白了冯一帆的真正能力。
如果要说厨艺,那自然是冯一帆是这群人里最厉害。
但是冯一帆带给众人的却不单单只是厨艺,他高出众人的地方在于,他拥有一种将帅般的统筹能力。
他会把每个人的任务分派好,这样一来,后厨的效率会立刻提升。
原本林家铺子里,看上去异常忙碌的林瑞峰、马小龙和赵大霞,在冯一帆出现进行调整任务过后,很快便解决掉手头上繁琐的事情。
而前边排起的长队,也能够被很快的解决掉,慢慢铺子里乱糟糟的状态得到改善。
冯建东和杨志毅一起看着,心中也是深深感受到了冯一帆的这份能力。
杨志毅忍不住说:“冯叔,一帆这种规划的能力,实在是太强了,再繁忙的任务,经过他的规划,总能够很容易的解决掉,而且每个人看上去也不会很辛苦,这可真的是很厉害。”
冯建东点头:“对,一帆这个能力,确实是厉害啊。”
杨志毅接着说:“这可能也是他在国外这几年里,真正学会的东西吧?”
冯建东摇头:“这个我还真不是很清楚,但从他说自己在国外的一些经历,感觉确实可能与他现在的规划能力有关系的。”
杨志毅又说:“我觉得就是因为他在国外,一直是后厨里的主厨,负责这些规划任务的事情,所以他总是能够抓住忙碌的重点,并且根据每个人的特殊优势,去把每件事情都给规划好。”
冯建东点头:“这应该没错。”
冯一帆在林家铺子里忙碌时,宁诚已经来到了西餐厅,从后门进入西餐厅。
进门后,宁诚看到大家都在忙碌,他也是说明了自己的来历。
听到宁诚来历后,汤姆马上把那些作废的材料递给他。
宁诚看着面前作废的材料,以及各种的边角料,还真的是有一点点束手无策了。
正当宁诚有些束手无策的时候,苏锦荣来到他的身边。
“怎么了?觉得没有办法吗?”
宁诚开始有些不好意思明说,但想到了来之前师父的话,他还是坦诚回答:“师公,我,我确实不知道该怎么办。”
苏锦荣说:“既然你师父让你做晚饭,那么你看看这些材料,你觉得能做什么呢?”
宁诚想了想问:“师公,我最近都是跟着林师兄和马师兄学炒饭,我觉得可能我现在也只能炒饭。”
苏锦荣看了看作废鱼肉,还有上面的一些榛果酱汁,以及被作废的一些蘑菇鸡肉。
他微笑着说:“嗯,也可以,这里有鱼肉,可以用来做海鲜炒饭,也可以用蘑菇和鸡肉做一份蘑菇鸡肉炒饭。
但是呢,我觉得你应该发挥一些想象力,比如是不是可以把这些酱汁利用上,还有一些其他的边角料用上?
或许可以再做一些焗饭呢?”
在苏锦荣的引导之下,宁诚逐渐在心里有了一些想法。
“师公,那么可不可以做炒饭同时,也做一些焗饭?或者可以把这些食材,给放在一起单独给焗出来,加入一些芝士?”
苏锦荣笑着说:“可以啊,你有这样的想法,那么可以去尝试一下。”
石家慧听到了说:“嗯,焗饭和炒饭都可以,而且你其实也不用局限在饭上,或许可以用来焗面呢?”
凯瑟琳也开口出谋划策:“还有一些贝类,其实可以做海鲜意面。”
汉斯让凯瑟琳帮忙翻译:“海鲜也可以加入芝士焗出来,因为都已经是加工过,加入芝士焗面一样的好吃。”
这些出谋划策过后,宁诚也是有了大致的方向,决定把作废食材和边角料用上。
做他如今还算拿手的炒饭,同时也尝试做一些焗饭,以及一些焗面。
苏锦荣在旁边,看着宁诚自己去尝试努力,时不时会给出一些意见,让宁诚可以稳妥把晚饭都给做出来。
其他人,在做自己菜同时,也都是会指点一下宁诚。
因为大家其实都很清楚,第一次做员工餐对宁诚而言很重要,做好了可以增强他的自信心,如果做得不好,那么可能也会打击到他。所以大家尽可能会给一些意见,或者是悄悄的帮一下忙。
…………
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