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第863章 若若报单,辨别螃蟹(2 / 2)

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接着老板又对冯一帆说:“冯大厨,不好意思啊,您其实也知道,阳澄湖那边的我今年确实没有弄到的,能搞到的都是这种了,我只弄到了几箱‘高淳蟹’,当然还有一箱龙蟹。”

冯一帆点点头说:“行,高淳蟹也是好的,西海龙蟹那肯定更好了。”

老板一听这话,自然是很清楚,在冯大厨面前他是不可能玩花样。

其实老板一开始也没有想要把那箱所谓阳澄湖蟹给冯一帆看。

虽说那一箱的蟹,表面上看起来,完全符合八字评判:青壳、白肚、金爪、黄毛。

但是货从来的时候,供货那边已经跟老板交了底。

箱子里这批看似很正宗的蟹,实际上是一箱子洗澡蟹。

而如果不是对方交了底,老板自己一开始都没有分辨出来,所以才会想着让老板娘出面,算是小小试探一下冯一帆。

看看这位冯大厨,是不是真的如网上那样厉害。

虽然之前冯一帆在老板这里也是展示过不少很牛的本事,但老板多多少少还是有那么一点点赌的成分。

结果只是刚刚打开箱子,居然立刻就被冯一帆给拒绝掉。

老板心中还是非常疑惑,不明白为什么冯一帆不用看就能识破呢?

里面很快搬出来四箱新的螃蟹。

打开箱子让冯一帆看了看。

冯一帆在开箱瞬间,嘴角微微浮现出了微笑来。

冯若若小姑娘一直悄悄观察爸爸,看到爸爸嘴角有笑容露出来,小姑娘立刻知道爸爸是满意这个的。

“爸爸,这个我们要不要呀?”

冯一帆笑着回应女儿:“要啊,这四箱可都是好东西,尤其是这个螃蟹,叫做‘西海龙蟹’,可是不会输给阳澄湖蟹多少的。”

冯若若好奇问:“爸爸,西海龙蟹是什么呀?”

冯一帆指着其中一箱螃蟹说:“这个就是啊,是来自博斯腾湖的螃蟹,博斯腾湖呢,也被叫做‘西海’,所以呢,这些来自那边的螃蟹,也就被称为‘西海龙蟹’。”

冯若若凑近一些去看看,还忍不住伸出小手去点了点螃蟹背。

“嘻嘻嘻,爸爸这个好有趣呢,为什么要用绳子把它们给绑起来呢?”

冯一帆解释说:“因为螃蟹都是张牙舞爪的啊,如果不用绳子绑起来的话,它们的大钳子会伤到人,而且也不方便运输,这样绑起来,装进这种箱子里,能从好远的西海运来。”

冯一帆给女儿解释过后,直接对老板说:“行了,这四箱我都要了。”

老板笑了笑说:“行,冯大厨您发话,这四箱肯定是您的,其实这四箱原本就是给您准备的。”

冯一帆又在老板这里,挑选了一些鲜虾,当然还有各种的鱼类。

毕竟今天苏记开业,各种鱼虾那真的是必不可少。

老板也都是安排人手,全部都给冯一帆打包好,送去老张菜摊那边,等着冯一帆这边采购好了,一起给送去苏记。

在冯一帆付了钱,准备要拉着女儿走的时候,老板忍不住凑近低声问了一句:“冯大厨,您能不能给我交个底,您到底是怎么连看都没看,就知道那箱阳澄湖的蟹不对?”

冯一帆看了看老板,脸上浮现出饶有深意的笑容来。

老板被这么一看一笑,吓得忍不住后退两步。

冯一帆接着低声说:“我跟你说,我凭借的是味道,我知道,这一箱既然老板娘敢拿出来让我看,那么肯定已经被包装的很好,我不用看也知道,从外表甚至分辨不出来。”

老板忍不住点了点头低声说:“确实,我当时都没有看出来的。”

冯一帆点头:“是啊,一样东西它一旦名声太大,肯定是会出现一些假冒,不过呢,你这一箱也不能说是假冒,毕竟它们应该也在湖里养了一段时间的,只能说不能算是很正宗。

至于我的分辨办法?是凭着味道,你难道没有发现,箱子一开的瞬间,有一股铺面的腥味吗?”

老板还是很奇怪:“腥味?螃蟹嘛,不都是那味道?”

冯一帆听了顿时笑起来:“哈哈哈,看来老板没有品尝过真正的阳澄湖蟹啊。”

老板给说的有些迷糊了。

冯一帆也没有多解释:“这样吧,我也不揭破你了,那箱螃蟹呢,你如果要卖的话,就实话跟人家说,不是阳澄湖野生蟹,价格上你自己摸着点良心,这国庆中秋的,大家都要开心些嘛。”

听到这,老板也就不再多问,剩下的事情他也明白该怎么做。

然后,老板又让送货的小哥,多给冯一帆加上了一些新鲜的扇贝一起给送过去。

冯一帆见状没有说话,脸上挂着满意笑容,拉着女儿跟老板告别。

等到冯一帆拉着女儿离开后,老板娘才上前来问:“当家的,你那箱不是阳澄湖蟹啊?”

老板点头说:“肯定不是野生蟹啊,阳澄湖的野生蟹那个价格能拿到啊?”

老板娘一拍丈夫胳膊说:“那你怎么不说啊?害得我差点把螃蟹卖给冯大厨了,这要是真卖出去,以后我还怎么见人家?我们都要上门去赔礼道歉的。”

老板说:“怎么可能啊,我不可能卖给冯大厨,再说,即便是要卖,我也不能昧着良心要价的,冯大厨如果真要了那箱,我肯定是按照进价给他的。”

老板娘一脸恼火说:“你少来,我还不知道你?你就是在赌。”

老板只能无奈承认了:“我确实有赌的想法,没想到冯大厨那么厉害,都不用看就能判断出来。”

老板娘好奇问:“那冯大厨是怎么判断出来的?”

老板低声说:“靠气味。”

冯一帆牵着女儿,水产市场里随便逛了逛,也没有再买什么,然后便回到了老张菜摊这边,等着三个徒弟回来。

等了十来分钟,林瑞峰、马小龙和宁诚三人提着买好的水产品来了。 </p>

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