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第181章 快要走了(1 / 2)

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等谢景行将火锅摆放好之后,沈清柠也将调料放在了旁边石桌上面,将卷起的袖子归位,周正了一下身子,自信大方的走到众人的面前。

众人都端正着身子,这顿饭还是就颇具仪式感的。

“各位久等了吧?俗话说,好饭不怕晚,今天这顿饭颇有特色,想必各位也没见过。”

沈清柠说完,雷向晨逗趣道:“没见过、没见过,快说快说,我们等不及了!”

众人呵呵呵的笑。

沈清柠脸上也是充满了笑意:“各位,这个叫铜火锅,是用纯铜打造而成的!”

“火锅就是因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,这美食是一种老少皆宜的食物,而且这汤底... ...”

沈清柠说着,谢景行就将火锅的盖子打开。

顿时里面开始咕嘟咕嘟的冒着热气,那汤翻滚如波浪,看着就喜人。

沈清柠介绍道:“这汤底是用药材调制的,算药膳汤,而且药性偏热,对身体大补!”

众人听闻有些惊讶,还是第一次听说草药可以做食材的。

“这药性这么强,可不是一般人能受到了得,这怎么吃啊?”

雷平船家出身,身体湿气很重,平日里阴天时节手骨关节疼痛常有的事。

经常吃药对药性有所了解,他及时提出了疑问。

众人点点头,也有着同样的疑问。

沈清柠点点头,

“各位,你们有所不知,这海鲜性寒,所以当海鲜融入药膳汤汁内,使得整个汤汁全部变成温性了!”

“而食物的营养和药膳混合后,更有滋补的作用,无论是筋骨酸疼,还是体热体寒的病症,这一锅汤均可改善!”

这话一出,雷平握着安蓉的手都紧了几分,这汤正是他需要的。

随后,沈清柠又指了指切好的羊肉:“这是羊肉,也是涮火锅的主材,羊肉性温,它能抵御风寒,补气养血,最适宜冬季食用,是冬令最好的补品。”

“但羊肉味道膻,可如果入了这火锅,与海鲜的和药膳汤料混合,味道也是一绝。”

还有,这涮火锅的另外精髓所在,就是所有食材均要配着酱料吃才有味道。

雷向晨:“还有酱料,有意思?”

李福安:“这涮火锅不过是一道菜品而已,怎么感觉文化颇丰,还能治病呢!”

没等沈清柠介绍完事,李福安和雷向晨已经开始疑惑了,他们是真的被惊得够呛。

沈清柠侧身,对石桌上的调料做起介绍:“石桌上的调料里面有蒜、葱、麻酱,还有红腐乳、韭菜花、辣椒香菜、虾酱等。”

沈清柠一边说着,一边拿起了自己的小碗动手选择配料:“大家可以根据自己口味选择适合的配料调配好,将涮好的食物蘸上调配好的酱料就可以吃了,这就是火锅!”

沈清柠说完,耳畔就传来了起身的声音。

原来是雷向晨和李福安等不及了。

雷向晨嘴里嘀咕:“爷爷,爹,杜伯伯,从现在开始,饭桌上无大小,我们先去拌调料了!”

听言,几个年长的都乐开了嘴,杜金利开口应着:“对,这功夫没空管大小了,我也要去!”随后,沈清柠为杜老爷子和雷平,谢景行调制好酱料,可就这会儿,杜金利、雷向晨、李福安已经准备动筷子了。

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