第200章 这名厨师的极限在哪里？（1 / 2）

史蒂芬已经装盘上菜了，评委也都品尝过了，反馈很好，蒋红豆这边鹅肝都还没腌制完成。

围观的人也都先后撤了，温少年则与评委们去交涉，表示另一位厨师上菜还得多等一段时间。他们可以先回去房间休息一会儿，等菜做好了再请他们品尝。

但其实，他们自己心里想的则是恐怕没有品尝的必要了。

这位菜还不一定能做出来呢。

史蒂芬在一旁趾高气昂，蒋红豆都没搭理。

一句“时间还没到，你着什么急。现在我还在烹饪中，请勿打扰。”

便将人给打发了去，恁凭对方怎么跳脚、表示她一定会输得很难看，蒋红豆也是纹丝不动。

啧啧啧！

在这一点上其他厨师对蒋红豆是真的佩服，他们可没她这么能忍。

既然这么能忍，那为什么刚来那会儿这么炸，直接就挑衅了史蒂芬，还折腾出个厨艺比拼？

中间温少年也回来看过两次，发现蒋红豆仍然在那儿坐着，也只能摇着头离开了。

不知道今日这事，蒋红豆打算怎么收场。但既然人是他请回来的，这场厨艺比拼也是他点头的，史蒂芬真要为难，他也还是要维护她的。

史蒂芬一副胜券在握的样子，就等着四个小时到，尽情地去炫耀自己的胜利。

从今以后这些蠢猪不敢再轻易反驳他，他在后厨会更加有话语权。而且他还能自温家那里，拿到双倍的年薪。

这种滋味实在是太美妙了。

然而三个小时一到，蒋红豆便自小凳子上站起来了，并且周身的气场也完全变了。

洗干净手，便将腌制好的鹅肝取出。

锅内放入黄油，待其融化，将鹅肝放入锅里，小火微煎。

不同的厨师，对鹅肝的处理和做法各有不同。

蒋红豆今日就选择了一个简单的做法，虽然简单，但步骤和工艺可是半点没省略、极其考究。

像腌制鹅肝，许多人图快，不到半个小时就取出来了。味道虽然也可以，但在蒋红豆品尝起来终归不够入味。

这一次既然史蒂芬时限设定了四个小时，那她当然就要呈现出一道最完美的料理。

当然，要是他只给了一两个小时，蒋红豆也能做出来，但会换一种烹饪方式。

无论哪一种，蒋红豆都会精益求精。

娇贵如鹅肝，对厨师的烹饪技巧要求很高，火候掌握更是极大的考验。

而在某些厉害的大厨那里，有一项不成文的规定，那就是在小火微煎鹅肝时，整个过程中只能将鹅肝翻一次面。

因为这样才能充分保证肉质的鲜~嫩，锁住里面的营养。

厨房里香味越来越浓，黄油浓郁的味道再加上鲜美的鹅肝，不断融合最后达到了最完美的状态。

飘香四溢，让人只是闻着那个味，就忍不住垂涎三尺。

越来越多的厨师聚集在了原先那个角落，看着蒋红豆专注的侧影，每一个动作都如同艺术般优雅流畅。原先的苦叹和取笑散去，完全沉浸在了不远处人的动作中，仿佛在和她一起，见证着一道美味料理的诞生。

史蒂芬面上的表情也有些变了，从这个味，就知道对方对F国菜并不是一窍不通。

不过他对自己有信心，即便对方碰巧真会，又怎么可能与他这个土生土长的F国人相提并论？再怎么样对方只是个外行，他才是专业的。