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第137章 杨夫人麻辣烫(1 / 2)

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“杨夫人麻辣烫。”这时候,杨瑾突然开口说了一个。

一听,所有人都沉默了下来,唯独苏默儿噗嗤一声笑了出来。

这个名字听起来挺普通的,但是杨瑾的意思,是想让大家都知道,苏默儿是个已婚妇人吧?

也不知道他哪里来的这么大的醋劲,而且这突然发放的狗粮,也是让周绍旸瞬间就饱了。

之后,这名字就决定好,就叫杨夫人麻辣烫。

最后便是挑个黄道吉日,就可以开张了。

前期的准备工作,早就已经准备好了。

麻辣烫的手推车已经好了,这个手推车可以直接推着炉子和食物到处走,十分的方便。

在隔层里头,还可以放一些折叠的桌子和椅子。

这些,都是杨瑾找最好的工匠,按照苏默儿的要求,特别做出来的。

跟现代的自然是无法比的,但在这里够用了。

为此,苏默儿还是很满意的。

夜里,看到苏默儿兴奋得睡不着觉,一直在跟他说着麻辣烫的事情。

杨瑾仅是静静地听着,不想破坏她现在的喜悦。

麻辣烫试行的日子,就定在三天后,那天是张氏特地去求的黄道吉日,十分适合生意开张。

所以,苏默儿便开始做准备了。

这首先就是要做高汤。

首先,苏默儿把大葱切段,姜切成片,a放置备用。

随后,在特制的大铁桶锅内,加入适量的清水,开火烧开,然后放入猪大骨熬制两个小时。

在熬得过程中,就的不断的弄去水面的浮沫。

接着在锅中放入姜片和一些准备好的香料,搅拌再熬二十分钟,在放入切好的葱段和盐,然后小火熬制一个小时。

有条件还可以加入老母鸡和老鸭的骨架,这样熬制出来的高汤,也是鲜甜香浓无比。

而高汤在熬制的时候,苏默儿就可以着手准备其他的食材了。

蔬菜瓜果是要的,还有就是一些肉串。

这些肉串必须要新鲜的,所以苏默儿得在镇上新鲜买了,然后再现场串成一串。

这样才可以保证他们食材的形象,才能留住客人。

“只是光吃这些,能饱吗?”苏澄儿说出自己的疑惑。

“那自然是不行的,所以咱们得做些主食。”

苏默儿笑着说道。

“做什么啊?”

“面和粉。”苏默儿笑眯眯的说道。

“哦,这样啊!”

苏默儿最喜欢吃沙河粉,所以她认为必须要有沙河粉,因此她就开始自己琢磨着制作沙河粉。

而一旦她这么想了,沙河粉的制作防方法就浮现在她的脑海里了。

简直就跟一个某度一样,苏默儿至今不知道,自己是以为什么东西,才拥有了这么一项技能。

正当苏默儿在准备东西的时候,一直藏在脖子里的红绳,突然露了出来。

苏澄儿一看,突然噗嗤一声就笑了出来。

一听,苏默儿便有些奇怪的看着她:“笑什么呢?”

“默儿姐,你真的很喜欢银子呢。”苏澄儿十分肯定的说道。

闻言,苏默儿愣住了:“怎么说。”

“你脖子上挂着一个铜板呢。”苏澄儿取笑的说道。一听,苏默儿便反应过来了,顿时也笑开了:“这个铜板可是有个故事的呢。”

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