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92、第 92 章(2 / 2)

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不?过为了观众们也能喝上鲜美的粥,她笑道:“你们也可以用骨头来煮或者把肉剁碎加入到粥里面,等粥翻滚后家姜末,等米爆开花准备出锅时再加点葱花,味道也很好。”“葱花姜末按个人口味酌情添加,我知道你们现在已经有人不吃香菜不?吃葱花了。”

口味真是个神奇的东西,就像豆腐脑的咸党跟甜党之争一样,都是个人口味问题。

由于就餐人数比较多?,阮绮玉准备的煮粥材料也比较丰富,螃蟹一只,对虾两只,这是煮粥的主要材料,辅料有?脂油、猪油、生姜、萝卜条、葱花、盐。

别看虾蟹数量少,但耐不?住它个大,阮绮玉清理虾蟹时还需要把它?们斩断,不?然砂锅可容不?下它?们庞大的身躯。

今晚的烧烤是在前门的沙滩上进行?。

烧烤架子搭起来,火燃起来。

阮绮玉打算给家人们先烤制一批,当做示范了,等大家上手后,她再去熬粥。

烧烤很简单,对于火候的掌握是最关键的,只要掌握了火候,不?愁烤出来的东西不好吃。

她在烤架上刷了一层油脂,在火的作用下,滋滋滋声音响起。

阮绮玉随手拿了几串肉几串蔬菜整齐地放到架子上,肉一接触到架子就缩了一下,水灵灵的蔬菜慢慢蔫了。

翻转,刷油,再转,再刷,肉串两面金黄,蔬菜两面蔫吧,这时准备好的酱料就派上了用场。

她右手拿着刷子利落地把东西都刷上酱料,烤串颜色变暗了一些。

最后撒上混合椒盐,加热几秒钟。

阮绮玉一把把签子都攥在手上,肉串菜蔬紧紧贴在一起,放入盘中,完成?!

烧烤的味道是菜与炭火的结合,无疑是霸道的。

早在她开始烤的那一刻,家人们的目光就紧紧地投到她手中,从生到熟,从原本的味道变成?另一种迷人的香味,大家都忍不?住了。

纷纷拿起自己想吃的东西,只一口,就让人愣在那儿了。

肉串表面金黄,咬的时候有?点撕扯的感觉,但里面很嫩又入味,味道层层递进,原本是有点微咸的,两相结合之下竟是刚刚好。

而且内里的热气无处散发,被咬一口之后瞬间爆发出来,众人之感觉道舌尖一烫,顿时张开嘴巴吭哧吭哧哈着气,嘴中的东西是怎么都不可能吐出来的!

“小玉,这大冬天吃烧烤也太舒服了!”阮平涛边吃边道,就跟火锅一样,浑身都暖了起来。

不?过他总觉得少了点什么东西,但是具体少了什么,他也说不上来。

阮绮玉笑道:“大家喜欢的话,咱们有?机会就做,简单!”

大家闻言都赞同地点点头。

灵灵埋头苦吃,两耳已经不闻窗外事了。

她吃了肉串尝了蔬菜,火候真真正好,味道不?错。

“爸爸,你记住要领了吗?”阮绮玉把负责烤串的大任交给父亲,严肃问道。

阮平涛肃了脸色,说:“基本掌握。”

看起来很正经的谈话,可内容却让大家啼笑皆非。

只有左炎有点委屈,以前这些事情都是他干的!

想了想,他出声了:“叔叔,我来帮您吧。”

作为小辈,让长辈为他服务,怎么行??!这不?符合皇家的教养!

找了这么一个正当的理由,左炎瞬间有了底气。

阮平涛拒绝不?了,只能让出了一个位置,两人学着烤了起来。

阮绮玉在旁边开始熬粥了,观众们也将?自己的烧烤反馈了上来。

总的来说有?人欢喜有?人愁。

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