56、第五十六章（2 / 2）
能?系黄带子的都是皇室宗亲，不?过这人常宁瞧着眼生，应该只是个闲散宗室。他?冷声道：“什么玩意也敢在这里闹事，来人，丢出去！”
跟在他?后?面的人领命后?，快步下楼走向那人。
常宁不?认识闹事的人，闹事的人却认识他?，闻声抬头后?，表情?当?即就是一变。
他?不?过是个小小的贝勒之子，哪里敢得罪常宁这个亲王，立刻跪下求饶：“恭亲王恕罪……”
常宁却是正眼都没给他?，径自?从他?身边走过。
等到他?出去坐上马车时，他?身边的随从也将闹事的人并跟着他?的下人一起从店里丢出来。
方才还嚣张的黄带子这会被丢到街上后?却是屁都不?敢放一个，等看到常宁的马车离开才连滚带爬的跑掉。
唐记小吃铺大堂里安静好一会后?，剩下的顾客们才都压低声音议论起来。
“没想?到啊，这家?店竟然还有?这么大背景。”
“你才知道啊，我早就听说过恭亲王喜欢来这家?店。”
“嘿，今日运气真不?错，竟然见到恭亲王了?，说出去都有?面子……”
两天后?，唐蓁蓁从庄子回店里时，掌柜的第?一件事就是和她道：“东家?，前两天有?人来闹事，瞧着好像还是个黄带子，得亏恭亲王正好在店里，直接把人给丢出去了?。”他?语气透着庆幸。
京城居，大不?易。除了?京城里物价贵之外，就是因为这里贵人多，若是没点背景，想?在这里开店？怕是要不?了?多久就得关门大吉。
比如那天闹事的那个黄带子，掌柜的也没有?招待不?周的地方，但人家?没事找事，你又有?什么法子。
“我知道了?。”唐蓁蓁点点头，将这个人情?记在心里。
她确实得记常宁的人情?，因为常宁那日可不?光是帮她解决掉闹事的人，还特意让人去巡城御史那传话，让他?们巡城时多照应一下唐记小吃铺，有?闹事的直接抓走。
唐蓁蓁这次回店里带了?不?少后?山池塘里养殖的鱼、虾、螃蟹，让人全抬到厨房里。
厨房中，张石已经培养出几个徒弟，所以不?像刚开店时那么忙。
“东家?。”看到她进来，张石打?过招呼后?看向小二们搬进来的水桶，鱼和螃蟹还好说，当?看到张牙舞爪的小龙虾时，他?顿时露出疑惑的表情?，“东家?，这是什么？”
小龙虾是外来物种，这会离传入进来还早着，他?不?认识才正常。
“这是小龙虾，清蒸、油焖、麻辣、蒜蓉做出来都很好吃。”唐蓁蓁说着说着都有?些?馋起来。
离立夏也没多久了?，夏天是吃小龙虾的好季节，夏日的晚上，吹着空调看着剧，来一口弹牙入味的龙虾，再配上一口冰镇的啤酒或是可乐，那滋味，简直了?！
小龙虾不?便宜，而且这玩意壳多肉少，唐蓁蓁在现代时很少吃，吃过的那几次基本都是寝室聚餐。
张石听到她的话，仔细观察，才发?现水桶里的玩意确实有?那么几分像虾，不?过却有?着一对大钳子，壳看起来也硬得很。
他?倒是没质疑能?不?能?吃的话，毕竟螃蟹壳那也硬得很，还不?是照样可以吃。
“这个小龙虾具体?要怎么做？”张石请教。
唐蓁蓁拿出特意准备的刷子道：“先用?刷子清理一下。”
小龙虾唐蓁蓁还真没做过，但她知道做法，也见人做过。
农场系统池塘里养出来的小龙虾，别的不?说，干净肯定是绝对的，并不?用?费太多心思去清理。
唐蓁蓁准备先做一锅试试，等清理出五斤后?就开始做起来。
虽然小龙虾什么味道都好吃，但她还是更?爱麻辣小龙虾，所以试做时也从这种先开始。
锅中到油，清理好的小龙虾先放进去油炸，片刻后?，随着滋滋的油声，小龙虾被炸得红彤彤。
炸好的虾捞出来，锅里下花椒、辣椒等调料炒出香味后?再加入秘制酱料、小龙虾、少量料酒、老?抽、糖等调料一起翻炒。
“好香……”
进来传菜的小二闻到这股香味忍不?住吸着鼻子感叹。
“拿两瓶啤酒来。”唐蓁蓁话落，张石亲手将啤酒递过来。
唐蓁蓁将啤酒全部倒进锅里后?，将盖子盖上开始闷。
小龙虾还没出锅，香味已经十分诱人，令厨房里的人都期待起来。
等火候到了?，唐蓁蓁过去将盖子揭开时，再次进来的小二直接咽起口水来，站在原地根本挪不?动脚。
跨越时空再次闻到麻辣小龙虾的香味，就是唐蓁蓁都有?些?遭不?住。
让张石拿个盆把麻辣小龙虾盛出来后?，她直接捏起一只小龙虾。
沾满汤汁的小龙虾光看着就诱人，唐蓁蓁轻抿一口壳上的汤后?，开始剥起来。
农场系统池塘养殖的小龙虾，个头大，虾肉饱满，吃进嘴里以后?，更?是鲜嫩弹牙。
虾肉吃完后?，虾钳唐蓁蓁也没放过，咬开后?吃掉里面的肉。
美食除了?本身的美味外，往往还能?勾起人的回忆，唐蓁蓁吃着小龙虾，脑海中浮现在现代时和室友们聚餐的情?景。
对于那时忙着做兼职赚钱的她来说，那几次聚餐，真是她难得悠闲的时光。
现在回忆起来，她还有?一些?怀念。
“东家?您到这边坐下来吃吧。”张石将麻辣小龙虾放到一旁的桌上后?道。
唐蓁蓁被他?的声音唤回神，走过来坐下后?道：“味道不?错，你们也过来尝尝。”
“谢谢东家?，我们等忙完再说。”
厨房里的人闻着味确实馋了?，但这会正忙着，东家?人越好，他?们越不?好意思偷懒。
张石倒是没那么多顾忌，拿起筷子夹起一只虾尝起来，一边吃一边连连点头。
“东家?，这小龙虾味道真不?错，肉质鲜嫩不?失紧实，配上麻辣的汤料，更?是美味。”张石点评几句后?道，“就是吃起来有?些?费事。”
“但它的味道，就算费事一些?也值得不?是吗？”唐蓁蓁又剥开一个吃下后?道。
张石赞同地点头，又夹起一只吃起来，然后?发?现这玩意麻烦归麻烦，但吃起来实在令人上瘾，根本停不?下手来。
“东家?，你们这是又做什么好吃的了?？”
就在唐蓁蓁和张石一个坐着一个站着吃着小龙虾时，掌柜的从前面过来，人还没进来声音先传进来。
唐蓁蓁抬头看到他?踏进厨房，招呼道：“做了?点麻辣小龙虾，你也过来尝尝。”
“哎呦，我哪有?空吃啊，您是不?知道，刚刚厨房里的香味飘出去后?，外面的客人都躁动起来，点名说要吃厨房里现在做的吃食……”掌柜的一脸无奈地说完，走到桌边才看到盆里的小龙虾。
红彤彤的小龙虾浸在红油汤里卖相还是诱人的，但掌柜的第?一眼看过去，却是吓了?一跳：“这是什么啊？两个那么大的钳子，像个虫一样！”
唐蓁蓁被他?的反应逗笑了?：“这是小龙虾，属于虾的一种。”
“别看它长成这个样子，味道真是没得说。”张石说话时，手里还捏着一只小龙虾。
掌柜的看到他?面前那一堆壳，信了?他?这话：“那我尝一个试试。”
这一试，掌柜的眼睛顿时就亮起来，也跟着吃起来。
片刻后?，一个小二小跑进厨房，看到掌柜的身影后?，一拍大腿道：“掌柜的您怎么在厨房里吃起来了?，外面客人都快闹起来了?！”
如果不?是手上全是油，掌柜的都想?拍一下自?己的脑袋：“看我，差点把这事给忘了?！”
他?砸吧着嘴里的余味赶紧去旁边把手洗干净，一边看向唐蓁蓁：“东家?，这小龙虾今天可以开始卖吗？”
“你和客人说，新吃食还在试做，让他?们稍安勿躁，待会会送一些?请他?们品尝。”唐蓁蓁道。
“好嘞，我这就去。”掌柜的说完赶紧去大堂里，不?过走之前忍不?住又往桌上的小龙虾看了?一眼，显然是还没吃够。
等他?出去后?，唐蓁蓁一面起身去洗手一面问：“张叔你会做了?吗？再做一锅送出去给客人们尝尝？”
麻辣小龙虾做起来并不?算难，张石看她做一遍就学会了?，点头表示没问题。
将这事交给他?后?，唐蓁蓁也没闲着，而是准备亲自?再做一些?，分别送到宫里、恭亲王府和夏府去给他?们尝尝。
考虑到胤禛、胤祺口味没那么重，唐蓁蓁还特意剁出一些?蒜蓉，准备再做个蒜蓉小龙虾。
小龙虾就清理比较费时间，真做起来倒是还好，在加入啤酒开始焖时，她看着旁边的大闸蟹，决定干脆再做点香辣蟹一并送过去。
大闸蟹同样很干净，不?用?怎么清洗就可以直接剁成两半。
唐蓁蓁挑来的都是母蟹，切开后?就能?看到满满的蟹黄。
未免蟹黄在做的过程中跑掉，她特意调了?些?面糊在切口处沾过再油炸封口。
只是简单一个油炸封口就有?香味飘出来，更?别说正式下调料开始翻炒螃蟹时，香辣蟹特有?的香味混着厨房里原有?的各种香味，简直香得人眼泪要从嘴角流下来。
这会还没到吃螃蟹的季节，而且古人吃蟹基本都是清蒸，好吃是好吃，但论香味真没有?香辣蟹那么诱人。
张石本来在做小龙虾，闻到香味后?都忍不?住转头看过来。
唐蓁蓁昨日特意吩咐过小喜子不?用?来太早，所以等她将小龙虾和香辣蟹做好后?，对方才刚拎着食盒过来。
刚到后?院，小喜子就闻到诱人的香味，这香味不?同与他?之前闻到的任何一种，当?即就猜测自?家?主子怕是又有?口福了?。
唐蓁蓁听说他?过来，让他?进来坐着等一会：“你先坐着尝尝我新做的吃食，待会再帮我带回去给他?们。”
“唐姑娘您客气了?，多谢唐姑娘。”从宫外带回去的吃食本就需要经过尝试，小喜子也就没推迟。
唐蓁蓁简单教一下他?怎么剥小龙虾后?，又从锅里捞出一只刚做好的香辣蟹：“还有?香辣蟹，你也尝尝看。”
小喜子实在太喜欢这个跑腿的活，不?光是因为总能?吃到一些?新鲜吃食，还因为她待人的感觉实在令人感到放松。
“太好吃了?，唐姑娘你这手艺真是绝了?！”小喜子真心夸道。
唐蓁蓁一边开始往食盒里装小龙虾和香辣蟹一边道：“那你多吃点。”
“好。”小喜子答应得很好，却只尝了?几只虾又吃完那只香辣蟹就停下手。
并非他?不?爱吃，而是像他?们这样在主子身边贴身伺候的人，不?能?吃味道太重的东西，免得熏着主子，他?敢吃这点都是因为拿进宫里的吃食需要人试吃。
作者有话要说：感谢在2021-04-2402:46:46~2021-04-2510:53:45期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出地雷的小天使：dream、每天都在改名1个；
感谢灌溉营养液的小天使：夏初梦醒10瓶；昵称3瓶；莫七1瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！