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2020_第938章 偷吃(1 / 2)

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悄然间,时间飞速流逝,转眼已是夜晚,漆黑如墨的夜色笼罩着海面,放眼望去,只能听到熟悉的海浪声,却见不到白日的海景。

椰林边的沙滩上,节目组早已在烧烤区的四个角落架起探照灯,灯光从四面照射,把整片烧烤区笼罩在内,亮如白昼。

烧烤区中间,摆放着一张宽一米有余,长三米有余的长方形餐桌。此时,施小娅坐在长条凳上,手肘搭在桌面上,正玩着手机。

“怎么说?赵姨她们什么时候能回来?”

听到脚步才在沙滩上发出的声响,抬头看去,见是刘子强回来,放下手机,关心的问。

坐在施小娅身边,刘子强才开口:“许编导说赵姨她们正在回来的路上,再有半个小时差不多就到了。”

“那你还愣着做什么,赶紧烧烤呀,半个小时很快的。”一听说半个小时后就到,施小娅立马催促。

“巧妇难为无米之炊。”

刘子强双手一摊,说:“我倒是想现在就烧烤,但没海鲜呐。”

“你傻呀!”施小娅白了他一眼,指向一个方向,那里是放着一个餐车,餐车上有已经处理好的蔬菜和猪牛肉一类的肉食,说道:“没有海鲜,但有蔬菜和肉,先烤蔬菜和肉,等赵姨她们带着海鲜回来,蔬菜和肉正好烤好,不就可以一边吃一边烧烤海鲜了吗。”

刘子强一拍额头,自己光顾着等海鲜,居然把蔬菜和肉食给忘记了。

“对对对,我现在就去烧烤。”说着,刘子强起身走过去。

施小娅也连忙起身跟了上去。

两人捣鼓了一会儿,终于把烧烤炭给引燃。

他们所使用的烧烤炭,是一种名为机制炭的专用炭。本来刘子强以为烧烤用的都是那种木炭,方便点燃,但陈老板却告诉他,木炭虽然异于点燃,但缺点也非常明显,那就是烧烤时火力不均匀,且燃烧时间很短,反而是最不适合新手使用。

至于为何家庭聚餐时常常选用木炭,一来是木炭异于引燃,异于新手操作;二来,因为家庭聚餐人员少,基本上烤个半小时到一个小时这样就足够全家人吃的,而木炭持续燃烧时间段,正好烧烤完它也熄灭了,不浪费。

但此时此刻,在镜头里面,表面上只有六位嘉宾,但别忘了,现场还有很多工作人员呢,一会儿工作人员肯定要一起来的。在人多,烧烤食物多的情况,机制炭更为适合。

“你离远一点,这里太热了。”见施小娅也凑上来要帮忙烧烤,刘子强伸手拦住她,指了指旁边。“这边交给我,你要实在觉得闲得慌,可以去那边串食材。”

感受到烧烤炉里阵阵热浪吹来,施小娅没再坚持,点点头,“好吧,我去串食材,你小心点,别烧到自己。”

“放心。”

刘子强点点头,顺手翻动钎子,让羊肉充分与火焰接触。

无论是羊肉,还是猪牛肉,全是陈老板让餐厅厨师亲自准备的,切得很薄,所以,没多会儿,肉便烤得半熟,肉香味弥漫开口,充斥于四周。

站在烧烤炉对面,扛着摄影机拍摄刘子强的跟拍师,闻到香味,下意识嗅了

嗅,忍不住咽下一口口水。

“呵呵,香吧?”听到咽口水的声音,刘子强抬起头,看向跟拍师,笑说。

跟拍师丝毫没有不好意思,连连点头,评价道:“羊肉平时无论是炒还是炖,感觉都一般般,只有烤的时候最香,味道最好。”

“这倒是。”

刘子强笑说:“平时我不太喜欢吃羊肉,总觉得膻味很重,但烤羊肉串,味道确实不错,反正我觉得烤出来的羊肉没有膻味。”

说话的功夫,刘子强把烤了五六分熟的羊肉串从架子上拿起来,放到旁边盘子里,然后又拿出一把生的羊肉串放到烧烤炉的架子上。

见此一幕,跟拍师指了指盘子里半生半熟的羊肉串,小声提醒道:“刘少,羊肉串好像还没熟呢。”

“我知道。”

刘子强点点头,解释道:“赵姨她们不是还没到呢,我现在就烤熟的话,等到她们到了,可能都冷了,而这羊肉串呀,冷了就不好吃,味道会大打折扣的。”

“所以,我先烤成半熟,等人都到齐了,再回炉烤一下,熟得又快,味道又能和刚烤出来的一样,现烤现吃,味道才是最好的。”

听完他的解释,跟拍师不由竖起大拇指。

不多会儿功夫,已经烤出来三大盘羊肉串,每一盘里都堆得如同小山般,量很足!

“牛肉也是要烤的吗?”施小娅的声音从旁边传来。

正擦汗的刘子强,闻言,连忙说道:“五花肉和牛肉都不能烤,口感会很老,得煎。”

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