第274章 艰难的决定（1 / 2）

终于轮到他的时候，朱信把自己的料理端了上去。

看起来还算不错的肉饼，不管是飘出来的香味，还是视觉效果都很不错。

只是有一点，还是稍微引起这些评委的忌惮。

首先就是这个肉饼中间，有不少的蛆虫。

明明可以学他的对手，将其打碎之后再加进去，为什么非要保留整个的？

其次就是这个烹饪，好歹别人是做熟，他却做成半生的样子。

现在吃下去，那些蛆虫会不会在肚子里面爬来爬去？仅仅是想想，都有些无从下口……

“7号选手……”张评委觉得，他有必要率先发问，“为什么不选择把蛆虫搅碎，然后再注入肉饼里面，反而要用这个方法。”

“用途不同。”朱信回道，“蛆虫通过不同的方法进行烹饪，口感也会各有不同。”

“好吧，既然你要坚持的话……”张评委叹了口气，“首先在外表上，我们必须要稍微扣除你一些分数。”

“可以！”朱信叹了口气，还能怎么样，这年头谁不是颜狗。

如果这次比赛的主要素材就是蝇蛆，如果他是封闭进行烹饪，过程不暴露，直接把东西端出来，看着上面洁白无瑕的东西，你们知道这是蛆虫还是霜降脂肪？

在对决特级厨师，本来已经是地狱难度，结果还要被扣分，无异于宣布朱信落败。

张评委的意思很明确：你可能会输，你还确定要我们品尝这玩意？

不品尝就认输，那么至少也就输一半。

若是吃了这东西，结果还给出差评，那么朱信丢的不仅仅是荣耀，还要面子。

朱信表示可以，那就意味着，他们这些评委，避不可避要吃这玩意。

“那好，我尊重你的选择！”张评委点头，拿起刀叉分出一块，看都不看，直接放入口中。

评委也是有骨气的，对方已经做好了落败的觉悟，那么自己就要做好被恶心的觉悟。

入口发现并没有那么糟糕，舌尖上传递过来的味道，首先当然是上面的酱汁。

酱汁是鲜味非常浓厚的海星酱，仅仅是鲜味而言已经达到巅峰。

黑胡椒和花椒芽正好可以去腻，同时这两样东西搭配煎炸的食物非常合适。

上面的蕨菜脆甜可口，一定程度缓解了黑胡椒和花椒芽的苦。

随着牙齿咬下去，这一下张评委是做好豁出去的打算。

结果发现兔肉细嫩不说，居然还有一股浓厚的脂肪感，知道这当然不是脂肪，而是蛆虫，但这口感真的很像。

而且还是比较清爽的油脂感，配合细嫩的兔肉，居然还有种上等肉脍的感觉。

没有什么异味，甚至肉腥味都被黑胡椒和花椒芽给去掉。

酱油是朱信带来的，有些类似寿司专用酱油的那种。

这种两成熟不到的肉饼，居然能同时平常到清甜和厚实两种口感。

两种口感互相补充，随着咀嚼互相交融在一起，简直是前所未有的体验。“很肥，仿佛吃着最美味的霜降牛肉……”张评委感慨，“5号选手把蛆虫当成鸡蛋或者豆腐来用，你却把蛆虫当成脂肪来用。”