第647章 薯片（1 / 2）

浮山县。

这天，阳光正好，云依依无所事事地晒着阳光，突然想起土豆的一种做法，心血来潮想要试验一下。

她招了招手，唤来一个丫鬟：“给厨房管事说下，让她准备一筐土豆，我待会教你们做一样美食。”

“是，夫人。”丫鬟连忙应道，恭敬地退了下去。

不一会儿，丫鬟就回来禀告：“夫人，管事已经备好了。”

云依依一连点了三个丫鬟：“好，你，你，你，你们三个跟着我来。”

到了厨房，管事恭敬地行了个礼，站在一旁。

管事大肚便便地走上前，一拱手：“夫人，土豆已经洗净了，您看着？”

云依依满意地点了点头：“今天，你们就先看我怎么做，待会，在这里的每个人都务必要学会制作方法。”

纤细的小手拿起菜刀来毫不怯场，倒像是经常下厨的高手。

她拿起一个洗净的土豆，用菜刀仔细削掉坑坑洼洼的皮。

很快，一个白白净净的土豆就出现在众人面前。

她把土豆放在案板上，用刀切成一层层的薄片。

“这样切好以后，放冷水浸泡一会。”

说着，她拿起一个盆，倒进切好的土豆片。

当然，这些事她大可不必亲力亲为，指挥着丫鬟来回冲洗。

其余众人有样学样，纷纷动起手来。

这时候夫人都盯着，可不敢偷懒。

等洗掉土豆外面的淀粉，云依依又让放在漏斗里控干水分。

然后吩咐人起火。

待温度稍微起来后，她倒了4分之三的油进锅，待油温烧至五成热左右。

她讲解道：“你们看，用手在锅上感受下，到了这个温度，就可以放土豆片了。”

土豆片一下锅，就被滚烫的油敷了一身浅浅的黄，不多时，已经炸至金黄，土豆的香味慢慢飘了出来。

大抵是从来没有出现这样诱人的香味，馋得隔壁小孩都要哭了。

“娘，我好饿，好想吃这个。”一个7岁大的孩童扯扯妇人的衣衫。

见众人都盯着她，那妇人红了脸，斥道：“吃什么吃，我才给你喂了饭。”

“可是我真的想吃嘛。”小孩不依不饶。

一想到那个香味，他就直流口水。

越想越饿，见妇人不理他，小孩竟是直接冲到县长家门口用力嗅。

家丁发现了，马上斥道：“哪家的孩子，还不抱走？”

那妇人连忙跑过去拽住小孩就走，小孩便哭了起来，赖在地上不肯走。

众人哄笑。

笑着笑着，突然感觉传出来的香味越来越浓，不知是谁带着头，站在家丁面前不肯走。

这么大片人都在这里，也不能直接把人打走吧。家丁无法，急得挠头，忙去请教管家。