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第724章 新品早餐(1 / 2)

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一顿饱餐后,二皇子一行人正要下楼,忽然听见楼下传来一阵嘈杂。

“燕夫人来了!”

“燕夫人今天准备做什么啊?您上次推出的冰粉,我全家老小都爱吃,这次准备弄什么呢?”

“燕夫人,我家夫人最喜欢吃你家的烤肉串,味道实在太棒了!”

二皇子站了起来,顺着半开的窗户看去,云依依正和几个客人说笑着什么。

礼部侍郎恍然大悟:“是燕夫人啊,今天肯定是来食肆研究新品的。”

二皇子看向他:“新品?”

“不错,食肆大概每隔一周都会推出一个新品,看这样子,今天应该是能尝到新的吃食了。”礼部侍郎惊喜道。

大楚使者抓抓脑袋:“殿下,那我们还走吗?”

“走什么走?本殿下今天就看看这燕夫人弄的什么吃食!”二皇子又坐了回来。

礼部侍郎今日的任务就是陪这一行人,他们不走,他也乐得轻松。

阁楼下,燕大双扯扯云依依的衣袖。

“娘,你看什么呢?”

“没什么。”云依依收回视线,她刚刚好像看到二皇子了,但愿是看错了吧。

燕小双抬起水汪汪的大眼睛:“娘,我们走吧,你今天不是答应我们要做好吃的吗?”

云依依点了点他的小鼻子,一副拿他没办法的样子。

毕竟是小孩子嘛,贪吃些倒也正常。

店里的大部分都是中餐,这次上新,云依依打算弄点西餐。

西餐最简单的就是三明治了。

到了内厨房,一排厨娘规规矩矩地站着一侧,等着云依依教授新品。

“这次我们做的是三明治。”云依依环视一周,缓缓道。

“娘,什么是三明治啊?”燕大双问出了众人的心声。

“三明治是一道很简单的早餐,以两片面包夹几片肉和奶酪,再加上调料制成……”

燕大双似懂非懂地点点头,只知道有肉有面包。

他顿时眼里发亮,他吃过面包的,之前那个蛋糕下面就是面包。

这做出来一定很好吃。

三明治,首要条件就是要有面包。

而要用面包,一定要用到烤箱,古怪是没有烤箱的。

但是之前给崽崽做生日蛋糕的时候,让工匠做出了简易版的烤炉。

这次也可以将就用用。

云依依先是用烤炉做出了面包。

这一步她跟厨娘们说的很是认真,如果这一步没有做好,面包的味道就不会太好。

而人工控制温度是很耗时的一件事。

还需要相当多的精力和经验。

在这一步骤上有好几个厨娘都没能达到云依依的要求,但她也不急,毕竟控制温度并不是件容易的事,连她自己第一次做蛋糕的时候都没控制好温度。

烤面包也是特别耗费耐心的。

稍微一点差错的都不能出。

不然烤出来的面包就会又硬又僵,口感很干,非常不适合用来做三明治。

三明治的面包片需要柔软一点的。

做好这一步,云依依拿起菜刀:“面包已经烤好了,现在就需要把它一片片切下来。”

厨娘们认真地看着,还有些已经拿起小本本记下来。

从刚刚那一个烤的步骤,他们已经明白,这道菜没那么容易。

是以,云依依讲的时候,他们问的特别认真。

“夫人,可是要斜着切?”

“夫人,这个厚薄是需要什么程度的呢?”

“夫人,这个边角都不要了吗?”

云依依也不嫌烦,毕竟他们第一次做这个,对于一些小细节并不能很好的掌控。

她讲解地极为耐心:“你们看啊,这个没有太大的要求,像我这样的厚度就可,不要太薄,也不要太厚,边角是不需要的,但是可以留着自己吃。”

大周朝以浪费可耻,这些面包边角自然不能浪费。

等大家都领悟了,云依依又开始说下一个步骤:“现在呢,就开始煎肉。”

要想美味,肉是必不可少的条件。

最好的是用培根,但培根需要用猪胸肉腌制,她根本没那么多时间来腌肉,眼下就直接省略了这个步骤。

云依依慢慢切好一片片薄肉,然后放在锅里轻轻翻转。

“娘,好香啊。”燕大双努力吸吸鼻子,浓烈的肉香闻得他又饿了。

云依依回头看了看:“崽崽是不是又饿了?”

燕大双猛地睁大眼:“娘,你怎么知道?”

他可以没有说出口,娘是怎么知道的?

云依依哪能不明白他想什么,看那小馋样就知道了。

燕小双同样吸吸鼻子:“娘怎么会不知道你在想什么?”

按照这个程度的香味,一定是很好吃的。云依依勾起嘴角:“我是你娘,我还能不明白?”

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