第643章 清蒸河蟹（1 / 2）

大厨房内，连个值夜的人都没有。

白茶找了一把刮刀，麻利地给红薯去皮。

“虽都是红薯，可红薯和红薯的味道也不同，咱们北地的白心红薯虽然很甜，里面却有丝丝一样的东西，而京城的黄心红薯，烤出来甜到冒油。”

白茶一边说一边咽口水，她是村里丫头，家里过的不富裕，以往也会在糙米里加红薯凑数，家人才能吃的饱一点。

红薯吃多后胃里泛酸，她想过，若自己以后发达，就再也不吃了。

“在京城里大鱼大肉难免吃的腻味，红薯是个好东西啊。”

林月纱把红薯切成三角形的块，翻箱倒柜找了半天，才发现角落里的油桶。

主仆二人分工合作在大厨房忙活，片刻后，门口传来脚步声。

“小姐，有人来了。”

白茶拿着柴禾的手一顿，瞬间停住。

“谁来也不碍事，府中忙着操办我爹的婚事，再说了，本小姐作为林府的主子，吃几个红薯怎么了？”

林月纱示意白茶稍安勿躁，看到厨娘后先发制人，责怪她们怠慢。

林书生亲事重要，别人就不需要吃喝了不成！

“林月纱，你也就这点出息。”

一阵脚步声后，林月娥带着琵琶出现在门口，讥讽地道，“你偷吃好歹吃点好的，据说从海边运了不少对虾，你却偷吃红薯！”

眼皮子太浅，这辈子也只能是穷命，胆小怕事，在这府中可自保，却也过不上好日子。

“月娥妹妹，姐姐倒是想有出息，所有的食材都被锁住，我上哪里去找？”

这大半夜的，林月娥不睡觉，又跑到厨房，莫不是也饿了吧。

林月纱见琵琶手里提着个水桶，上面蒙了一层布巾，问道：“你带了吃食？”

“月纱小姐，是河蟹。”

琵琶把水桶放在地上，打开上面的布巾，用油灯照亮，里面的河蟹见了光，黑压压地一片。

中秋正是蟹黄时，而农历九月，河蟹更加肥美。

“夫人生前喜欢好这一口，便养在庄子的稻田上，小姐今日去农庄上游玩，顺便抓了一桶。”

琵琶说完，熟练地戴上厚手套，用长柄的镊子往上夹，夹出来第一只母蟹，林月纱估计有三四两重，而且河蟹张牙舞爪，四处乱爬。

“哎呦喂，掉了！”

琵琶一个没夹住，那只脱离掌控的河蟹如报仇一般，直接顺着琵琶的衣裙往上爬。

“快甩掉，甩掉它！”

林月娥见状，从旁边炒起一个锅铲，卖力地扒拉，然而河蟹就是不掉。

这个小家伙，夹起人来那绝对见血，林月纱作为曾经的受害者，也是吓一跳。

“奴婢来！”

关键时刻，白茶挺身而出，她伸出手，抓住河蟹壳的两侧，用力一甩，甩入刚炸过红薯的油锅中。

高温让河蟹连挣扎都不能，外皮立刻变红。

“死的太惨了吧。”

林月纱瞠目结舌，下面的火还烧得很旺，这只河蟹被生生地炸熟，她想到传说中地狱里的酷刑，上刀山下油锅。“所以说，林月纱你就是伪善，反正都要入口的，谁管这些河蟹是怎么死的？”