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453、蟹油和油渣(1 / 2)

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既然是喝酒,自然还得弄点凉菜。

夏杰又去切了三个皮蛋,抓了一碗花生米,爷俩就这么有滋有味地喝了起来。

刚煮出来的螃蟹,味道那叫一个鲜美,再沾点陈醋,味道就一个字:赞!

当然了,煮了十几只螃蟹,夏杰他们也不会一口气全部都吃完了。

一人也就吃了两个就足以了。

吃完饭,老爷子拉着林洛瑶,跟她聊起了自己的天宫构思,林洛瑶也是十分有兴趣地参与讨论,而且还找了不少图片。

至于夏杰,也没闲着,这剩下的螃蟹还有十来个,到晚上吃也不新鲜了,自然得找个办法处理。

凭着继承的丰富厨师经验,他眼珠一转,就有了主意。

“爷爷,我去买点猪板油啊!”

“去吧去吧!”

老爷子浑然不在意地说道。

“夏杰,你喝酒了不能开车,要不要我陪你去啊。”

林洛瑶则赶紧起身问道。

“不用,我不开车,走走当散步了,买好我就回来了!”

夏杰则挥挥手,信步走了出去。

“小杰啊,又来看老爷子拉!”

“夏杰,有空来家里坐坐啊!”

“小杰,你那个车霸道啊,不便宜吧?”

“夏杰,还记得我不,我是你小学同学李小兵啊,哈哈,我现在回来了,帮我爹种花椒呢!”

“小杰,咱家那个农家乐现在生意可好了,啥时候过来,老叔请你喝酒!”

……

一路上,夏杰乐呵呵地和村里乡亲和朋友打着招呼,看到一些依稀熟悉的年轻面孔都回来了,他也是挺高兴的。

村子发展了,大家都能挣钱了,出去打工的回来了,正好!

来到村里的菜市场,夏杰直奔猪肉荣的肉铺而去。

“荣叔,给我切三斤猪板油!”

“没问题,今天刚刚杀的土猪,板油特别好,给你切了啊!”

猪肉荣说着拿起一大块白晃晃的猪板油,手起刀落,都不用上称,直接用袋子装了丢给夏杰。

“小杰,排骨什么的要不?”

猪肉荣客气地说道。

“不要了,这个多少钱啊?”

夏杰摆摆手的说道。

“拿去拿去,就这点板油要啥钱,你上次带大黑帮我家母猪配种,也没要钱啊,别给钱啊,给钱就是打我脸!”

猪肉荣挥挥手,毫不客气地说道。

“哈哈,那成,谢谢荣叔啦!”

夏杰也没再纠缠这点小事儿,挥挥手走了。

到了家里,夏杰来到厨房,继续招出无人机,开始直播起来。

“咦,夏老师今天挺敬业啊,下午还继续直播啊?”

“是要准备开始手工活吧?”

“不对不对,怎么还是在厨房呢,难道神厨杰要放大招,又要做什么耗时间的大菜了?”

“是啊,还是在爷爷家,这买的什么啊,白花花的,看起来有点像……”

“像啥,怎么不说了?半吊子啊?”

“神厨杰,你这是要干嘛呢,赶紧跟我们说说!”

看到大家都很好奇,夏杰笑了笑道:“中午不是吃的螃蟹吗,不过还有好多没吃完,所以准备熬点蟹油出来,这个就是刚刚去买回来的猪板油,下面就准备先挑蟹肉了!”

“这要挑蟹肉,咱们得先准备点工具才成,传统的‘蟹八件’大家应该都能在网上买到,不过爷爷这边没有,我去看看,有没有合适的材料,自己做几个。”

说罢,夏杰来到了院子里,看到墙角正好有堆放的竹子,扬手指了指道:“爷爷这边正好有竹子,也能拿来做了。”

说罢,他就拿起柴刀,劈了几节竹子,然后经过一番削修,一个刮片,一个长柄勺,还有一个剔刀就做好了。

直播间里,看着夏杰轻轻松松做好这几个工具,观众也是十分羡慕。

“动手达人就是不一样,随便说说就能搞定,牛逼啊!”

“真是会者不难,难者不会啊,估计就算给我十根竹子,也未必能做出一个工具来!”

“不单单能做,而且看起来线条十分流畅,充满了美感!”

“哈哈,我刚刚买螃蟹的时候,就顺便买了套蟹八件,正好可以跟夏老师一起剥螃蟹,同步同步!”

“熬蟹油,想想都美味哦,我得好好记一记,回头让我男朋友学!”

“啧啧,我想起了上次在饭店吃过的蟹黄豆腐,应该就是用蟹油烧制的吧,味道真是绝了!”……

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