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第1016章 大马哈鱼子酱(1 / 2)

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听着赵心晴的问题,两个直播间中,观众们齐齐点头道:

【就是啊,这密度也太大了!】

【我家水缸里养鱼,一旦密度过高,就会大范围死亡,我爸说,都是憋死的。】

【水中的氧气,也是有限的,这么多大马哈鱼,又这么活跃,肯定会憋死的吧?】

苏白呵呵笑了笑,摇头道:

“不会的。”

“我选择这个水潭之前,就考虑过溶氧量的问题了。”

“你们看。”

苏白说着,用手指了一下水潭上方那顺着山壁,倾泻而下的小瀑布,说道:

“这瀑布,就是个天然的加氧装置。”

“养过鱼的都知道,有时候鱼缸里密度太大,就需要给鱼缸内的水体增加氧气,而加氧装置的原理往往非常简单。”

“要么直接往水里打气泡,要么增加水流的流动性,从水面上制造一个水流,进入水面的同时,就会让外界的氧气溶入水中,从而为鱼提供更多的氧气。”

“如果这个水潭,没有这个小瀑布,可能真的无法提供足够的氧气。”

“但有这个瀑布在,水中的氧气含量,是比这座水潭看起来高得多的。”

两个直播间中,无数观众看着这个小瀑布,点头道:

【没错,给鱼缸加氧,的确就是这样的原理。】

【只要增加水流的流动性,就能提升溶氧量。】

【这个瀑布的存在,还真是个天然的加氧装置。】

苏白颔首道:

“尤其是洄游期的大马哈鱼,身体机能被无限激发,即便是略微缺氧,也很难在产完卵之前死掉。”

“毕竟,这个水潭的环境,比它们长途洄游,还是要友善一些的。”

“不过,等到鱼卵全部孵化之后,养分和水潭的整体承载能力,应该就都不够了。”

“所以到了那个时候,我们需要大量捕捞鱼苗吃,才能让这个水潭恢复平衡的状态。”

到了洄游期的最后两天,因为水潭已经被装满,两人抓到鱼之后,就不再往水潭之中搬运,而是直接将之晾干。

一些腹中已经有了鱼卵的,两人会直接将鱼卵挤出来,收集在陶罐容器中,暂时储存起来。

这些鱼卵,其实也是非常优秀的食物来源,不光能提供足量的能量和蛋白质,也富含很多的微量元素,堪称一条大马哈鱼的生命精华了。

世界主流的鱼子酱原料,是鲟鱼鱼卵,但大马哈鱼鱼卵同样也能用来制作鱼子酱,滋味儿和营养价值不遑多让。

只不过,制作鱼子酱工序比较复杂,远比处理大马哈鱼的鱼身耗时更长,只能留到后面慢慢处理。

等到洄游期彻底结束,河水之中已经看不到拥挤不堪的大马哈鱼的时候,两人的营地之中,已经挂满了熏制的鱼干。

鉴于咸盐数量有限,而这些鱼会在接下来一段时间中被迅速消耗,苏白和赵心晴并没有腌渍的想法。

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